Pankreyas la se yon ògàn ki enpòtan anpil pou kò imen an. Li trè konplike, difisil fè dyagnostik ak li se prèske enposib refè. Digestion nan manje ak metabolis a tout antye nan kò a depann sou fonksyone nan nòmal nan ògàn sa a.
Yo te fè yon gwo kantite etid medikal pou idantifye faktè risk nan fòmasyon pankreatit, ki te montre ke apeprè 200 rezon ki kapab lakòz yon fonksyone byen nan ògàn sa a.
Faktè prensipal la ki lakòz pwosesis enflamatwa nan pankreyas la (pankreatit) se maladi bil, ak maltrete bwason ki gen alkòl yo.
Rejim ak Prevansyon Pankreatit
Prensipal mezi prevansyon pou maladi sa a se swiv yon rejim alimantè espesyal, men si maladi a deja pran fòs, Lè sa a, nan de premye jou yo nan terapi, anyen se entèdi. Kèlkeswa jan li difisil, ou dwe swiv yon rejim alimantè ki strik. Men kèk postila ke ou ta dwe eseye swiv:
- Li pèmèt yo enkli bèf mèg, bèf, lapen, kodenn, poul (nan fòm lan nan souf, boulèt oswa boulèt) nan rejim alimantè ou.
- Nan divès kalite pwason ou ka manje Pike, Mori, Carp komen, Pike juch, safran Mòd. Ou bezwen kwit manje pwason pou yon koup oswa bouyi.
- Nan pwodwi letye, yogout, tounen lètkaye, fwomaj modere (Olandè oswa Yaroslavl), acidophilus, kefir yo gen dwa.
- Li pi bon pou sèvi ak yon ti kras sèch oswa pou fè bonbon ki nan bon fou a deyò.
- Pa manje manje twò cho oswa frèt, li ta dwe cho. Tout legim yo ta dwe konpòte oswa vapè. Li pèmèt yo manje asyèt nan kawòt, joumou, zukèini, chou, pòmdetè, bètrav.
- Nan rejim alimantè a pou tretman an nan pankreatit, li nesesè genyen ladan yo sereyal, espesyalman farin avwàn oswa Buckwheat. Lòt kalite sere ki pi grav yo ta dwe moulen oswa siye anvan yo kwit manje.
- Se pen fre ak pankreyit kontr, ou ka tou pa manje pi, gato, gra, sale, fimen oswa pikant manje, sosis, sosis, vyann gra, ji tounen ak legim kri.
- Li se pi bon yo retire nan bouyon rejim alimantè ou soti nan vyann, dyondyon, poul ak pwason, soup chou ak bortch, tounen krèm ak kontni segondè grès, ze, vyann kochon ak mouton gen anpil grès, legim, chou blan, epina, radi radi, ak radi.
- Fwi kapab tou gen pou manje sèlman nan fòm trete, ou ka kwit manje fwi konpòte, prepare fwi ak sòs Berry, fè jele, bwè ji ki pa asid, ak manje fwi sèk. Kantite lajan an nan grès boule pou chak jou pa ta dwe plis pase 60 gram.
Pankreatit gen karakteristik nan retounen ankò nan premye sitiyasyon an pratik. Si gen deja pwoblèm ak pankreya yo, alòs rejim alimantè pou pankreatit yo ta dwe obsève toujou, e pa sèlman de tan zan tan nan moman egzijans yo. Li enpòtan bay moute tout move abitid epi eseye konfòme yo ak prensip yo nan nitrisyon apwopriye, ou pa ka overeat. Tout mezi yo pran yo pral anpeche repetition nan maladi a.
