Pwodwi letye yo konsidere kòm pwodwi trè byolojik ki gen anpil valè, yo jwe yon gwo wòl nan desen moute rejim alimantè ki kòrèk la ka geri pou pankreatit. Anpil moun ap mande si li posib yo manje fwomaj ak enflamasyon nan pankreyas la, se sa ki, ak pankreatit. Repons lan se wi, depi fwomaj se yon pwodwi pwosesis lèt.
Yon fwa, Pavlov syantis la te di ke lèt se yon pwodwi ekselan ki gen pouvwa gerizon fòmidab ki te kreye pa nati tèt li. Epi, nan kou, tout pwopriyete yo benefisye nan lèt yo transfere nan fwomaj, ak tout kalite sa yo yo te sèvi nan yon fòm konsantre. Atik sa a pral reponn kesyon an sou rezon ki fè fwomaj rekòmande pou pankreatit.
Benefis ki genyen nan fwomaj pou pankreatit
Pwodwi letye kalite sa a gen gwo valè dyetetik ak ki ka geri nan maladi sa a. Yo genyen yon gwo kantite pwoteyin bèt, ki jwe yon wòl enpòtan nan patoloji pankreyas yo. Se konplèks an antye nan vitamin ak sèl mineral yo te jwenn nan lèt yo kolekte nan fwomaj.
Fwomaj se yon depo reyèl nan asid amine esansyèl, ki gen ladan tankou moun ki defektye tankou lizin, metionin ak triptofan. San yo pa konpoze sa yo, li enposib retabli pankreya yo anflame. Gwo enpòtans pou kò a se pwoteyin ki sanble nan seri asid amine yo nan pwoteyin ògàn imen yo ak tisi yo. Pwoteyin sa a pwodwi letye konplètman konfòme li avèk tout paramèt ki anwo yo. Anplis de sa, fwomaj gen yon kapasite inik - li ka anrichi konplèks la asid amine nan pwoteyin ki genyen nan lòt manje.
Grès Lèt nan gwo kantite gen fosfatid, ki nan pankreatit jwe yon wòl dirijan nan metabolis la nòmal ak yo patisipe nan dijesyon an nan manje. Sa a se paske pwen k ap fonn nan lèt grès se ba, kidonk li se byen vit, fasil ak prèske nèt absòbe nan kò imen an.
Epitou, fwomaj pandan yon vin pi grav nan pankreatit tou pèmèt paske li gen anpil vitamin, ki yo rele sibstans ki sou lavi. Li gen tout vitamin ki asire fonksyone nòmal pankreya yo.
Pwopriyete yo benefisye nan fwomaj ak valè nitrisyonèl li konplete bon sant li yo ak enteresan gou, ki estimile apeti, kontribye nan liberasyon an nan ji gastric nan volim yo mande yo, ki pèmèt pi bon absòpsyon nan pwodwi manje lòt.
Anpil nitrisyonis byen li te ye ak doktè rekòmande pou pasyan yo ak pankreatit anrichi rejim alimantè yo ak fwomaj, espesyalman si fòm yo mande pou yon anpil enèji. Fwomaj gen yon gran varyete sèl mineral nan konplèks ak pwoteyin, ki trè enpòtan pou maladi nan pankreya yo. 150 gram pwodui sa a chak jou ap ase pou satisfè bezwen kò a pou sèl.
Li dwe vin chonje ke ak pankreatit, se pa tout kalite fwomaj yo gen dwa. Si pankreya yo anflame, Lè sa a, fwomaj twò grès, sale, pikant oswa fimen pa ka boule, depi li aktive fòmasyon an twòp nan anzim yo nan glann nan tèt li, ki pral mennen nan yon deteryorasyon nan fonksyon li yo, nan adisyon, fwomaj la pa anile tretman an nan pankreatit ak dwòg, tout bagay yo ta dwe nan konplèks.
Fwomaj krèm
Si nou konpare trete ak fwomaj difisil, Lè sa a, premye a nan kò imen an absòbe prèske nèt. Men, malgre sa, fwomaj trete pa rekòmande pou pankreatit, paske li gen klori sodyòm ak lòt sèl, plizyè koulè ak gou.
Tout moun sa yo konpoze negativman afekte fonksyon an nan pankreyas la, tou de malad ak an sante, ak lakòz yon vin pi grav nan pwosesis la pathologie. Se poutèt sa, nan pankreatit egi, fwomaj trete pa ka pran kòm manje, menm si li se yon pati nan lòt asyèt.
Brynza
Ka sa a kalite fwomaj dwe manje ak pankreatit san yo pa bezwen pè pou sante li yo. Brynza gen yon kout peryòd aje epi li pa gen yon gwo précision.
Ou jis bezwen asire w ke li pa twò salé. Pwodwi letye sa a trè byen kò absòbe epi li pa agrave maladi pankreyas yo.
Fwomaj gen yon ti kantite lajan pou grès, ki se nan gwo enpòtans pou pankreya yo, tou de nan pankreatit egi ak nan fòm kwonik nan maladi a.
Adyghe fwomaj
Sa a se kalite fwomaj tou rekòmande pou itilize ak pankreatit. Adyghe fwomaj gen yon ti kras grès, epi li absòbe trè byen nan kò imen an.
Anplis de sa, sa a ki kalite fwomaj pa aplike nan manje Piquant, kidonk li ka manje avèk kalm, epi pa pwal gen okenn vin pi grav nan maladi a lè li pran.
Menm Adyghe fwomaj gen gou ekselan e se mou, ki sijere ke li ka manje nan prezans pankreatit, ak depi li ki dwe nan pwodwi letye, Lè sa a, repons lan se si gen yon fwomaj kotaj pou pankreatit.
Ki pa gen anpil grès pankreatit
Avèk maladi sa a, manje ki pa gen anpil grès pa rekòmande, kidonk kalite fwomaj ki pa gen anpil grès se yon bon fason pou sòti nan ka sa a.
Li enpòtan sonje ke kontni an grès nan pwodwi letye sa yo pa ta dwe depase 30%. Epitou, siy domaj oswa siye pa ta dwe vizib sou fwomaj la.
Varyete fwomaj ki pa gen anpil grès gen ladan bagay sa yo:
- Tofou (fwomaj soya).
- Rikota
- Gaudette.
- Chechil.
- Feta ak kèk lòt moun.
Anpil ekspè medikal ak nutrisyonist te remake ke enklizyon nan ki gen anpil grès fwomaj nan nenpòt ki kantite nan rejim alimantè a pa gen okenn efè danjere sou pèfòmans pankreyas la nan pankreatit, se konsa li ka itilize san yo pa bezwen pè pou sante ou.
