Soup pou dyabetik tip 2 resèt nan men pwofesyonèl pou diferan moman nan ane a

Avèk kalite akeri dyabèt sikre, li enpòtan pou nòmalize fòm pasyan an epi revize nitrisyon. Soup itil pou kalite 2 resèt dyabetik ak kèk rekòmandasyon nan men pwofesyonèl nan atik sa a.

Enpòtans dezyèm kou a

Nan dezyèm kalite a, pasyan yo pran pwa, ki difisil pou pèdi. Se kò a detounen, pwosesis metabolik kontinye tou dousman. Soufri nan gastwoentestinal aparèy, fwa, kè an.

Se pasyan an rekòmande fraksyon nitrisyon. Nan jou a, pasyan an yo pral kapab manje 5-6 fwa, nan ti pòsyon. Meni a se kòm nourisan ak an sante tankou posib, men limyè.

Asyèt ta dwe ede redwi pwa ak nòmalize aparèy dijestif la. Bon prepare soup fasilman fè fas ak travay sa a.

Itilize chak jou soup frèt ak cho yo itil pou dyabèt tip 2 pou rezon sa yo:

• Likid ede nòmalize balans dlo-sèl nan kò a;
• Fib ak pèktin akselere aparèy dijestif la;
• Soup gen yon gwo kantite vitamin ak mineral ki nesesè pou pasyan yo;
• Avèk itilize chak jou nan soup, se yon abitid nan nitrisyon apwopriye ki te fòme.

Soup sa yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a pou yon pasyan ki soufri dyabèt melitu nan dezyèm degre a:

1. Gras sou vyann: kochon, zwa oswa kanèt;
2. Avèk anpil fimen. Espesyalman danjere bouyon sou atifisyèlman fimen vyann. Moso pa sibi tretman pou lafimen, men yo tranpe nan likid espesyal;
3. Avèk yon anpil nan dyondyon, tankou sa a se yon pwodwi lou;
4. Bouyon sikre;
5. Tout lòt soup yo an sante epi yo pèmèt yo.

Meni prentan an

Nan sezon prentan, soup limyè sou remèd fèy ak legim yo itil yo:

• Urtikèr;
• Chou Chou;
• Soup chokola.

Ann konsidere resèt sezon prentan an plis detay.

Pou prepare 4 pòsyon w ap bezwen:

• Netl 250 g;
• Ze poul 2 pcs;
• Pòmdetè fre - 4 pcs. gwosè mwayen;
• Twa gwo kiyè nan sereyal diri;
• Gwosè mwayen kawòt;
• Bulb;
• Sèl;
• Epis santi bon: pèsi, pèsi.

Etap nan preparasyon:

1. Netl rasanble nan yon forè oswa jaden lwen lavil la. Lans jenn ak 2-3 fèy yo itil;
2. Netl apre koleksyon lave ak tise byen koupe;
3. Ze bouyi di;
4. Kawòt yo kale e grat. Zonyon koupe nan yon ti kib. Legim yo pase nan lwil legim;
5. Legim pasivate ak orti yo vide ak dlo epi mete yo sou dife. Apre bouyi, kwit pou yon lòt 10 minit;
6. Pòmdetè, rache ak diri, yo ajoute nan bouyon an bouyi;
7. Soup bouyi, epis santi bon yo te ajoute. Kwit plat la pou yon lòt 25 minit.

Sèvi urtikèr ak yon ti kantite krèm tounen ak koupe ze bouyi.

Chou Chou

Pou prepare ou bezwen:

• Young chou;
• 1 kawòt;
• 1 zonyon;
• Bèf oswa poul tete 200 g;
• 1 kiyè keratin tomat;
• 4 pòmdetè mwayen;
• Lwil oliv legim pou pasivasyon nan legim;
• Greens: pèsi, Dill, silantro (nan gou).

Prepare plat la nan etap sa yo:

1. Mete engredyan vyann nan yon chodyè, vide dlo. Bouyi pou 10 minit. Jete bouyon an premye, renouvèlman medikaman ak dlo ak kwit manje pou omwen 45 minit.
2. Chou se koupe e li te ajoute nan bouyon an.
3. Rekòt rasin yo kraze ak fri nan lwil legim. Se fri yo mete yo nan yon chodyè bouyon an.
4. Pòmdetè yo koupe nan yon kib ti e li te ajoute nan plat la.
5. Keratin tomat ak sèl nan gou yo ajoute nan bouyon an.
6. Apre 25 minit, vèt yo te ajoute nan bouyon an, se plat la kwit anba kouvèti a pou yon lòt 5 minit.

Se soup pare sèvi ak anpil grès tounen krèm ak farin avw.

Soup chokola

Pou prepare 4 pòsyon w ap bezwen:

• Anwiye 200 g;
• Pòmdetè 3 pcs;
• Lòj 4 gwo kiyè.;
• Kawòt ak zonyon pou pasivite.;
• 4 ze zòtolan oswa 2 poul;
• Greens: Dill, pèsi, èstragon;
• Sèl, fèy Bay.

Prepare soup chou soti nan etap sa yo:

1. Anba a lave ak koupe.
2. Rekòt rasin yo koupe an bann ak fri nan lwil legim.
3. Griye ak be vide ak dlo epi mete dife.
4. Apre bouyon an bouyi, lòj, pòmdetè ak sèl yo ajoute nan li.
5. Ze bouyi epi koupe. Ajoute soup la.
6. Kwit plat la pou 35 minit. Lè sa a, li se retire nan dife a, vèt koupe yo vide.

Plat la ta dwe enfuze pou 20 minit, Lè sa a, te sèvi ak krèm tounen.

Sa yo se twa soup yo prentan ki pi senp ki pral ede retire kolestewòl ki soti nan kò a ak pèdi yon liv kèk. Ou ka manje soup prentan plizyè fwa nan yon jounen, menm jan yo kalori ba ak fasil dijèstibl. Sou jou san manje, pòmdetè yo retire nan resèt la ak soup vin menm an sante.

Asyèt ete frèt

Nan ete a, lè tanperati a pi wo pase 20 degre, ou pa vle manje cho soup. Men, nan pasyan ki gen dyabèt, sezon lete a se tan ki pi difisil, kòm gonfleman ogmante.

Ou ka sipòte kò a ak dòlote tèt ou pa ajoute soup frèt nan meni an:

1. Okroshka sou kefir oswa yogout;
2. Soup bètrav.

Okroshka sou kefir

Pou yon ti senk pòsyon w ap bezwen engredyan yo:

• Tete mèg (kodenn, poul) - 400 g;
• Konkonm fre - 4 pcs;
• Young radi - 6 pcs;
• Ze poul - 5 pcs;
• Green zonyon 200 g;
• Pèsi ak Dill nan gou;
• Kefir 1% - 1 l.

Prepare okroshka nan etap sa yo:

1. Se tete a lave ak bouyi. Se bouyon an vide, se vyann lan refwadi.
   Konkonm ak radi yo lave ak tise byen koupe.
2. Zonyon ak remèd fèy yo koupe.
3. Hard bouyi ze ak koupe. Olye pou yo ze poul, zòtolan ka itilize, sa a ap ogmante itilite nan plat la.
4. Engredyan yo melanje ak vide ak kefir.

Plat la gen yon bon sant bon gou ak konsève tout vitamin yo ak mineral.

Bètrav ete

Pou fè manje, w ap bezwen engredyan sa yo:

• Ti bètrav 2 moso gwosè mwayen;
• Kawòt - 2 moso;
• Green zonyon 150 g;
• Konkonm fre 2 moso (gwo);
• Radi 200 g;
• Ze bouyi 4 pcs;
• Pèsi, Dill nan gou;
• Sour krèm 10%;
• Lay - 2 galik;
• 1 gwo kiyè nan ji sitwon, sèl.

Prepare sa a soup santi bon nan etap sa yo:

1. Bètrav yo kale, ak bouyi antye nan yon marmite ak 3 lit dlo. Lè sa a, li se retire ak fwote sou yon rap.
2. Tise byen legim koupe, fèy, ze yo ajoute nan bouyon an ki kapab lakòz wouj.
3. Se lay koupe ajoute nan ji an sitwon ak ajoute nan soup la.

Soup la byen melanje. Pa gen sik ajoute. Si bouyon an sanble tounen, lè sa a se akseptab pou ajoute yon ti kantite sorbitol.

Plato chofe pou otòn ak sezon fredi

Nan sezon frèt, pasyan ki gen dyabèt tip 2 melitus friz pi fò pase yon moun ki an sante. Akòz sikilasyon pòv, manb yo afekte.

Li rekòmande pou kenbe pye ou nan chosèt cho tout tan tout tan an, ak planèt la ak soup nourisan yo ajoute nan meni an:

1. Solyanka sou ren fre;
2. Zòrèy pwason wouj;
3. Borsch sou bèf.

Fresh ren solyanka

Solyanka pou pasyan ki gen dyabèt se diferan de tradisyonèl la. Pou fè manje, w ap bezwen engredyan yo:

• Fresh boujon vyann bèf - 200 g;
• Lang vyann bèf - 150 g;
• Kaka bèf - 150 g;
• Vinegar - 2 pcs;
• Keratin tomat - 1 kiyè;
• Pitted oliv - 8 pcs;
• Kawòt ak zonyon pou pasivite;
• Oto domaje
• Pearl lòj 4 gwo kiyè;
• Wouj pwav.

Prepare soup la nan etap sa yo:

1. Ren yo koupe ak plen ak dlo frèt. Pwodwi a dwe tranpe pou 1 jou.
2. Ren an tranpe yo lave ak koupe, ansanm ak lang lan ak vyann. Bouyi bouyon an, bouyi pou pa plis pase 30 minit. Pandan w bouyi, mawon mawon retire li.
3. Konkonm marinated fwote ak kòmanse nan bouyon an.
4. Pearl lòj lanse nan bouyon an bouyi.
5. Soti nan zonyon ak kawòt, se yon fri te fè, ki se ajoute nan soup la.
6. Yo keratin tomat ak pwav ajoute nan bouyon an, tout bagay melanje.
7. 15 minit anvan fen kwit manje, 2 gwo kiyè nan ji sitwon yo prese nan sòs la.
8. Oliv koupe nan bag, te ajoute nan fen anpil nan kwit manje.

Se soup la kouvri ak yon echap cho, li bezwen yo dwe enfuze pou 30 minit. Sèvi ak biskwit RYE fri.

Zòrèy pwason wouj yo

Pou fè manje, w ap bezwen engredyan sa yo:

• Nenpòt pwason wouj: somon woz, somon, trit 400 g.;
• De jenn pòmdetè.
• Zonyon - 1 PC;
• Kawòt - 1 pc;
• Rice "Jasmine" - 5 gwo kiyè;
• Pepper, sèl.

Prepare zòrèy ou nan 30 minit nan etap sa yo:

1. Pwason an lave ak bouyi nan 2.5 lit dlo pou 15 minit apre bouyi.
2. Kawòt graje ak zonyon yo te ajoute nan bouyon an.
3. Rice lave ak lanse nan bouyon an.
4. Soup la sale ak peppered.

Nan plat la fini, vèt yo opsyonèlman te ajoute. Zòrèy la ede nòmalize pwosesis metabolik nan kò a, ranfòse misk la kè.

Bèlch bèf

Zo kòt vyann bèf ak ti kouch gra yo te itilize pou kwit manje bortch. Pou fè manje, w ap bezwen engredyan yo:

• Bèf - 400 g;
• Bètrav - 1 pc;
• Kawòt - 1 pc;
• Zonyon - 1 PC;
• Sour pòm vèt - 1 pc;
• Navèt - 1 pc;
• Blan chou - 150 g;
• Lay - 2 galik;
• Keratin tomat - 1 gwo kiyè.

Prepare yon bortch gerizon nan etap sa yo:

1. Bèf la bouyi pou 45 minit.
2. Bètrav yo griye ak fri ak keratin tomat.
3. Zonyon ak kawòt yo koupe an bann, pasaj.
4. Chou se tise byen koupe ak lanse nan bouyon an, Lè sa a, raf kub yo te ajoute la.
5. Apre 20 minit nan kwit manje, bètrav ak fri nan zonyon ak kawòt yo ajoute nan bouyon an.
6. Pòm lan griye epi tou li te ajoute soup la.
7. Se lay fin koupe ajoute nan fen kwit manje.

Borsch vire wouj klere ak yon gou dwòl. Soup boule nan nenpòt ki lè nan jounen an, kòm li gen yon efè bon sou mobilite gastric ak dispans anfle.

Soup pou kalite 2 resèt dyabetik, ki yo tou apwopriye pou tip 1 pasyan yo. Asyèt cho ale byen ak salad legim fre.