Avèk sik nan san ki wo, pasyan yo ta dwe swiv yon rejim alimantè espesyal ki eksklizyon itilize nan manje gra ak dous. An menm tan an, ekspè yo rekòmande pou manje plis pwodwi letye. Pou egzanp, fwomaj nan dyabèt tip 2 pral trè benefisye. Men, isit la li enpòtan yo chwazi varyete nan dwa, paske gen kèk espès yo entèdi. Ki fwomaj pito dyabetik, ak ki jan yo chwazi li kòrèkteman?
Benefis yo ak enkonvenyans nan fwomaj pou dyabetik
Nan rejim alimantè a nan chak moun modèn ki mennen yon vi ansante, pwodwi letye okipe youn nan kote yo ki mennen. Men, se fwomaj bon pou dyabèt? Li se ipoalèrjenik, satire ak pwoteyin ak parfe absòbe kò a.
Li genyen:
Dyabèt ak presyon monte yo pral yon bagay nan tan lontan an
- Nòmalizasyon sik -95%
- Eliminasyon tronbozi venn - 70%
- Eliminasyon yon batman kè fò -90%
- Debarase m de tansyon wo - 92%
- Ogmantasyon enèji pandan jounen an, amelyore dòmi lannwit -97%
- tokoferol se yon antioksidan pwisan ki enplike nan pwosesis byochimik selil yo. Anpeche devlopman nan enflamasyon, amelyore fonksyon nan sèvo, anpeche devlopman nan ipoksi, nòmal fonksyone nan ògàn yo vizyèl;
- Vitamin C - patisipe nan pwosesis la nan ematopoiesis, gen yon efè pozitif sou sistèm nève a, ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen, batay sibstans ki sou toksik epi li ede yo retire yo nan kò a;
- Vitamin A - gen yon efè benefik sou vizyon, dispans rim sèvo, ranfòse sistèm iminitè a, akselere geri sou po a, epi redui risk enfeksyon an;
- Vitamin B - nòmalize sistèm nève a, patisipe nan sentèz pwoteyin yo ak pwosesis ematopoyis la, ankouraje epidemi;
- kalsyòm - kenbe fòs nan zo yo ak dan yo, nòmal koagulasyon san, anpeche tronboz, ki enpòtan pou dyabèt;
- fosfò - kontribye nan travay sistèm nève a ak sentèz anzim yo;
- potasyòm - nòmal balans dlo, anpeche ensidan an tansyon wo, ranfòse misk zo, amelyore fonksyon nan sèvo.
Fwomaj gen grès, ki gen tandans yo dwe depoze sou po a ak konsomasyon twòp. Se poutèt sa, nutrisyonist rekòmande chwazi ba-grès pwodwi nan pwodwi letye.
Epitou, pa bliye sou sibstans ki sou kolestewòl. Gen anpil nan yo nan fwomaj grès. Sa yo konpoze òganik siyifikativman vin pi mal aktivite a nan sistèm nan vaskilè, ankouraje fòmasyon nan plakèt, ki se plen ak devlopman nan ateroskleroz - yon konpayon souvan nan kalite 1 ak tip 2 dyabèt.
Kaboyidrat nan pwodwi letye yo konsidere kòm sous enèji. Nan eksè, yo kapab tou akimile kòm lipid. Gen yon anpil nan idrat kabòn nan varyete gra venen varyete. Men, gen kalite fwomaj ki konplètman dépourvu nan sibstans sa yo (fwomaj bèf, Adygea fwomaj).
Pifò nan varyete popilè renèt enkli yon anpil nan sèl. Malgre ekselan gou a, sant atiran ak aparans, itilize yo nan dyabèt yo ta dwe limite otan ke posib. Sa enpòtan sitou pou moun ki gen "sik" maladi fizik grav pa tansyon wo. Ki fwomaj ka chwazi, yon diabetologist ap di pou asire w.
Ki fwomaj se pi bon yo chwazi
Kontni kalori nan fwomaj anpil depann sou kalite li yo, prezans nan enpurte danjere ak teknoloji pwodiksyon an. Nan lòd pa deranje rejim alimantè a, epi yo pa vin pi mal byennèt, dyabetik bezwen chwazi ki ba-kalori varyete mou:
- Adygea - ou ka manje prèske chak jou: ba-kalori, moun rich nan mineral, vitamin, asid amine pwodwi;
- Vitamin A-rich Bucovina, yon pwodwi ki ba-kalori, bon gou pwodwi letye;
- Roquefort te fè soti nan lèt mouton an;
- Camembert - yon ekskiz ki ba-kalori pwodwi manje, ak mwazi ak yon touche nan chanpay;
- Mozzarella - mou fwomaj nan varyete jenn ak yon teksti delika ak gou bèl;
- Fwomaj Lòj - gen yon minimòm de sèl ak grès. Li se te fè soti nan krèm oswa lèt pa fèmantasyon ak bakteri asid laktik.
Endèks glisemi prèske tout varyete ki nan lis yo se zewo. Pa gen mwens itil akòz disponiblite a nan:
- pwoteyin kazein;
- asid gra esansyèl;
- vitamin konplèks
se krèm fwomaj konsidere kòm. Men, pou kwit li, konpayi fabrikasyon malonèt itilize sibstans danjere (préservatifs, arom, aditif manje). Engredyan sa yo entèdi kontr nan dyabèt, ilsè gastric ak tansyon wo, patoloji kadyovaskilè.
Èske fwomaj sosis pèmèt pou dyabetik? Li se te fè soti nan fwomaj mou ak difisil ekspire. Yo yo te ajoute bon jan kalite a cottage menm krèm, bè. Anplis de sa, teknoloji a pwodiksyon bay pou entwodiksyon an nan enpurte atifisyèl ak sèl espesyal fonn fasilite melanje nan pwodwi a fwomaj.
Nan dyabèt melitu, se tankou yon varyete kontr. Menm yon moun ki an sante ta dwe raman konsome li, ak ti kras pa ti kras. Li ta dwe te note ke fwomaj trete ak fwomaj sosis yo gen anpil kalori, pou rezon sa a yo pa ta dwe pote ale.
Opsyon ki pi bon an se fwomaj endijèn te fè entèdi selon resèt la. Li pa difisil kwit li, bagay la prensipal se pa rezèv tan epi sèvi ak-wo kalite ki pa gen anpil grès lèt.
Si ou gen achte fwomaj nan yon magazen, Lè sa a, ou dwe premye etidye etikèt la nan byen yo, ki pral endike konpozisyon an ak dat ekspirasyon. Li se entèdi totalkapital yo achte fwomaj sou mache a soti nan men yo. Yon moun kapab sèlman devine sou orijin nan pwodwi sa yo, ak risk dyabèt se akseptab.
Relativman dènyèman, pwodwi fwomaj parèt nan magazen yo, ki se pi bon mache ak plis abòdab pou yon pakèt kliyan. Yo gen anpil konpozan danjere ki endezirab pou dyabetik. Ou ta dwe evite tou marinated ak fimen varyete. Yo trè endezirabl nan rejim alimantè pasyan an.
Ki kantite ou ka manje nan yon tan
Nenpòt pwodwi yo itilize san mezi enkonvenyans kò a. Sa a aplike tou pou pwodwi letye. Manje fwomaj nan dyabèt tip 2 pèmèt nan kantite minim, kòm li provok apeti epi li se yon jistis manje ki gen anpil kalori.
Se yon bon lide yo jwi fwomaj nan kalite 1 ak tip 2 dyabèt nan maten an, nan yon volim ki pa plis pase 35 g.
Lè pou mete restriksyon sou itilizasyon
Nan kèk ka, rès nan dyabèt la entèdi kontr. Anpil depann sou:
- gravite maladi a;
- sante pasyan an;
- bon jan kalite pwodwi.
Anvan enkli fwomaj sou meni an, dyabetik yo avize w konsilte yon doktè.
Si pwodwi a se nan bon jan kalite segondè, pa trè wo kalori, ak sale, Lè sa a, li kapab itilize pou yon varyete de rejim dyabetik. Yon tranch mens nan fwomaj pral anrichi gou a nan RYE oswa pen grenn antye, boure kò a, bay fòs ak vitalite.
