Fwi sèk pou dyabèt: ki sa ki ka epi yo pa kapab

San yo pa egzajerasyon, fwi sèk ka rele fwi konsantre: pandan siye yo, yo kenbe a vas majorite de vitamin, tout sik ak mineral. Ki fwi sèk mwen ka manje ak dyabèt? Nan nenpòt fwi sèk, plis pase mwatye mas la tonbe sou idrat kabòn vit. Sepandan, gen fwi sèk nan ki glikoz ak fruktoz yo balanse pa yon gwo kantite lajan pou fib. Nan dyabetik tip 2 yo, yo lakòz fluctuations minimòm nan glisemi.

Benefis ki genyen nan fwi sèk nan dyabèt

Se sèlman yon dyabetik ak vrèman volontè fè ka konplètman refize sik. Li konnen sa ak dyabèt tip 2, bzwen pou bagay dous se pi fò pase nan moun ki an sante. Li difisil reziste bzwen konstan nan kò a pou idrat kabòn vit, ki se poukisa dyabetik gen anpil maladi rejim alimantè.

Endocrinolog konsidere devyasyon ti soti nan meni an rekòmande yo dwe absoliman nòmal e menm konseye yo pou kontwole bzwen yo pou manje dous. Nan yon jou konje, ou ka rekonpanse tèt ou pou rejim alimantè strik pandan tout semèn nan ak yon ti kantite manje ki gen anpil idrat kabòn ki entèdi nan dyabèt la. Fwi sèk yo se chwa ki pi bon pou sa yo rekonpans. Yo byen redwi anvi pou bagay dous e an menm tan yo pi an sekirite pase bagay dous oswa gato.

Dyabèt ak presyon monte yo pral yon bagay nan tan lontan an

• Nòmalizasyon sik -95%
• Eliminasyon tronbozi venn - 70%
• Eliminasyon yon batman kè fò -90%
• Debarase m de tansyon wo - 92%
• Ogmantasyon enèji pandan jounen an, amelyore dòmi lannwit -97%

Fwi sèk ak dyabèt tip 2 se yon sous rich nan eleman nitritif:

1. Pifò nan yo se wo nan antioksidan. Yon fwa nan kò a, sibstans sa yo imedyatman kòmanse travay sou destriksyon nan radikal gratis, ki te fòme nan gwo kantite nan dyabetik. Mèsi a antioksidan, eta a nan veso sangen ak tisi nè amelyore, ak pwosesis la aje ralanti. Yon siy nan yon kontni segondè nan antioksidan se koulè a ​​fè nwa nan fwi sèk. Pa kritè sa a, prun yo an sante pase pòm seche, ak rezen chèch nwa yo pi bon pase sa yo an lò.
2. Gen anpil antosyanin nan fwi koulè wouj violèt sèk. Nan dyabèt melitu, sibstans ki sou sa yo pote anpil benefis: yo amelyore kondisyon an nan kapilè, kidonk anpeche mikroanjyopati, ranfòse retin a nan je yo, anpeche fòmasyon nan plakèt kolestewòl nan veso yo, epi ankouraje fòmasyon nan kolagen an. Dosye-moun ki gen nivo nan antosyanin nan mitan fwi sèk pèmèt nan sikre nan dyabèt melitu yo se rezen chèch nwa, prun, seriz sèch.
3. Orange ak mawon fwi sèk yo wo anpil nan beta-karotèn. Sa a pigman se pa sèlman yon antioksidan pwisan, men tou, sous prensipal la nan vitamin A pou kò nou an. Avèk dyabèt tip 2, yo bay bon jan konsomasyon vitamin sa a atansyon espesyal, paske kò a itilize li pou retabli tisi konekte ak zo yo, pwodui interferon ak antikò, epi prezève vizyon. Pami fwi sèk, pi bon sous karotèn yo se prun, abriko sèk, melon seche, rezen chèch.

Ki sa ki fwi sèk yo gen dwa nan dyabèt

Kritè prensipal la nan ki fwi sèk pou dyabetik yo chwazi a se endèks la glisemi. Li montre kouman vit glikoz nan pwodwi a antre nan san an. Nan kalite II maladi, fwi sèk ak segondè GI mennen nan pi wo sik nan san.

Règ yo pou itilize nan fwi sèk nan dyabèt:

1. Fwi sèk make ak yon asterisk pral gen GI la endike sèlman si yo natirèlman fin chèch nèt, san yo pa ajoute sik. Nan pwodiksyon fwi sèk, fwi sa yo souvan trete ak siwo sik pou amelyore gou yo ak aparans, ki se poukisa GI yo ogmante sevè. Pou egzanp, nan dat li ka rive jwenn 165 inite. Dyabetik nan fwi sa yo sèk yo pi byen.
2. Pye fig frans, sèk persimmons, rezen chèch ka manje nan ti kantite 2-3 fwa nan yon semèn.
3. Prun gen menm GI a tankou fig frans ak persimmons, men an menm tan an yo gen pi plis sibstans ki sou itil dyabetik. Li se yon chanpyon nan fib, potasyòm, vitamin K, antioksidan. Yon pwopriyete enpòtan nan prun se detant nan poupou, li rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt ak entesten entesten. Lè konbine prun ak manje ki gen anpil ba GI, li ka enkli nan rejim alimantè a chak jou.
4. Avèk dyabèt tip 2, ou ka manje fwi sèk ak yon GI ki rive jiska 35 chak jou: pòm sèk ak abriko seche yo. Kantite manje manje limite sèlman nan kantite idrat kabòn ki pèmèt pa jou (detèmine pa doktè a, depann sou degre nan konpansasyon pou dyabèt).

Regleman pou itilize

Menm jan ak dyabèt, manje fwi sèk se san danje:

• nenpòt ki manje ki gen yon kontni segondè nan sikwoz ak glikoz ak dyabèt tip 2 mande pou konsiderasyon strik. Yon ti ponyen rezen chèch ka jiska yon tyè nan konsomasyon an chak jou nan idrat kabòn, Se poutèt sa, chak manje fwi sèk dwe peze ak anrejistre;
• Pwoteyin ralanti absòpsyon nan glikoz, kidonk li se pi bon yo manje fwi sèk ak fwomaj Cottage. Pou prun ak abriko seche, konbinezon ekselan yo ki gen anpil grès poul ak vyann;
• dyabetik pwa nòmal ka yon ti kras diminye GI a nan fwi sèk ak grès legim yo te jwenn nan nwa ak grenn;
• Bran ak legim ak yon eksè de fib ka ajoute nan asyèt ak fwi sèk. Abriko sèk ak prun ale byen ak kawòt anvan tout koreksyon grat, dyondyon e menm chou blan;
• fwi sèk nan dyabèt pa ta dwe mete nan sereyal ak pwodwi farin frans, depi GI a nan plat la fini yo ap vin pi wo;
• sik se pa sa ajoute nan konpòte fwi sèk. Si ou pa renmen gou a tounen, ou ka sikre l 'ak stvya, eritritol, oswa ksilit.

Pou etann lavi sa a ki etajè ak amelyore aparans la, fwi sèk yo souvan fumigate ak dyoksid souf (aditif E220). Sibstans sa a se yon alèrj fò, Se poutèt sa li pi bon pou dyabetik achte fwi sèk san E220. Yo gen yon aparans mwens prezantabl pase moun ki trete: abriko sèk ak rezen chèch limyè yo mawon, pa jòn, prun yo pi fonse.

Resèt dyabèt

Rejim alimantè ki preskri pou dyabèt ka pa sèlman itil, men tou, trè bon gou. Isit la se yon asyèt kèk ak fwi sèk ki pa pral lakòz yon so nan sik ak ka vin yon decoration sou nenpòt ki tab.

Koupe poul

700 g tete, koupe an gwo moso, oswa 4 pye sèl, pwav, voye ak origan ak Basil, kite pou yon èdtan, Lè sa a, fri nan lwil legim. Pou rezon sa a li pratik yo sèvi ak yon stewpan gwo twou san fon. Rense 100 g nan prun, tranpe pou 10 minit, koupe an gwo moso, ajoute nan poul. Ajoute yon ti dlo, kouvri ak mitone jiskaske poul kwit.

Cottage fwomaj marmit

Melanje 500 g anpil grès fwomaj Cottage, 3 ze, 3 ti kuiyè. Bran, ajoute 1/2 ti kiyè. poud boulanjri, siro a gou. Wile mwazi an ak lwil oliv legim, mete mas la ki kapab lakòz nan li, lis. Tranpe 150 g nan abriko fin chèch nèt epi koupe an moso, respire mete sou sifas la nan marmite la nan lavni. Mete nan fou a 200 degre pou 30 minit. Casser a fini bezwen refwadi san yo pa retire nan mwazi an.

Bagay dous dyabèt

Sèk prun - 15 pcs, fig frans - 4 pcs, pòm sèk - 200 g, tranpe pou 10 minit, peze, moulen ak yon blenndè. Soti nan mas la fini, ak men mouye, nou woule voye boul yo, andedan chak nou mete nwazèt oswa nwaye, woule voye boul yo nan wowoli nwa oswa nwa koupe.

Konplo

Pote 3 l nan dlo nan yon bouyi, vide 120 g nan leve ranch, 200 g nan pòm sèk, 1.5 kiyè nan stvya fèy nan li, kwit manje pou 30 minit. Fèmen kouvèti a epi kite l melanje pandan apeprè yon èdtan.