Pou yon dyabetik, li enpòtan yo kontwole konsomasyon an nan manje ki gen yon endèks glisemi segondè. Vinaigrette se yon popilè ak renmen anpil pa plat anpil nan cuisine Ris. Yon melanj de engredyan legim gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la, bay fòs, enèji.
Men, nan konpozisyon li yo gen pwodwi ki gen dwa nan dyabèt nan yon kantite limite. Pa ajiste kantite lajan an nan legim ak fè pwopòsyon yo dwa, ou ka regilyèman fèt sou vinegrèt pou kalite 2 dyabèt.
Vinaigrette: yon kote ki merite nan rejim alimantè dyabetik yo
Klasik vinaigrette te fè antyèman de legim. Legim nan rejim alimantè a nan nenpòt ki moun ta dwe okipe mwatye rejim alimantè a chak jou. Yo ka itilize yo kòm yon pati nan salad, asyèt bò, soup. Vinaigrette se konbinezon pafè a nan engredyan ki bon pou yon rejim alimantè ki an sante.
Frèch te fè vinaigrette pou dyabèt ede kò a fè moute pou mank de eleman nitritif ak vitamin. Dyabetik sèlman bezwen etidye karakteristik sa yo nan chak legim, règleman yo nan preparasyon ak tan ki rekòmande pou manje sa a plat ak yon gou moun rich.
Vinamine se te fè soti nan pwodwi ki senp epi abòdab. Plat la byen vit satisfè grangou ak pèmèt ou konplètman pran swen nan sante a nan moun ki fòse yo konfòme yo avèk prensip yo nan rejim alimantè.
Pwopriyete itil nan engredyan
Yon repa ki ba kalori apwopriye pou moun ki gen yon gwo pwa kò. Men, ou bezwen sèvi ak li nan pòsyon ti akòz prezans nan moun ki gen lanmidon ladan yo ak idrat kabòn. Li se pi bon yo mete vinaigrette nan yon manje midi konplèks oswa itilize pou yon ti goute nourisan. Vitamin sòs salad se itil espesyalman nan sezon fredi a ak pandan deficiency vitamin sezon prentan an. Se plat la rekòmande menm pou fanm ansent ak yon dyagnostik nan dyabèt.
Gen yon anpil nan sik nan bètrav, men ak limite itilize, legim la se itil pou konpozisyon san, aparèy la gastwoentestinal, ak nan fonksyon fwa. Chak engredyan salad gen eleman ki gen yon efè benefisye sou kondisyon an nan dyabetik la:
- Bètrav gen fib, vitamin P, betain. Ogmantasyon elastisite veso sangen yo, amelyore peristalis, anpeche devlopman onkoloji;
- Pòmdetè gen potasyòm, itil pou misk ak veso sangen, misk zo. Ogmante valè nitrisyonèl;
- Kawòt. Gen ladan fib dyetetik nesesè pou fonksyon entesten nòmal. Ankouraje bon vizyon, bay kò a ak karotèn ak lòt vitamin;
- Pickles. Prèske pa gen kalori. Yon sous antioksidan ak asid laktik, itil pou sikilasyon san, eta a nan veso sangen. Anpeche devlopman enfeksyon viral yo;
- Pwa vèt. Li se moun rich nan vitamin, asid folik, potasyòm ak kalsyòm, stimul metabolis la, gen yon efè benefik sou sentèz la nan asid amine;
- Zonyon. Sous nan fè, potasyòm, flavonoid. Li amelyore travay la nan kè a, amelyore iminite, se endispansab pou feblès vitamin, pou prevansyon nan rim sèvo. Li aktive metabolis la, amelyore dijesyon.
Vinaigrette se nòmalman sezonman ak-wo kalite lwil oliv legim. Vinaigrette pou dyabetik se pi bon sezon ak lwil oliv.
Li ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen, akselere pwosesis metabolik, anpeche devlopman nan maladi vaskilè, se itil pou dijesyon, ak anpeche entoksikasyon nan kò a ak sibstans danjere soti an deyò de.
Avèk dyabèt ak obezite, asid gra omega-9 li genyen yo espesyalman itil. Yo nesesè pou metabolis selil konplè, dekonpozisyon grès ak idrat kabòn yo.
Glycemic Index of Ingredients
Èske vinegrèt ki gen dyabèt ka manje nan kantite san limit? Non, nenpòt konsomasyon nan pwodwi mande pou kontwòl sou kantite lajan an nan grès ak idrat kabòn boule. Endèks glisemi pwodwi endividyèl yo ka menm depann sou varyete a. Sa a se laverite espesyalman pou konpozan "dous": bètrav ak kawòt, ak lanmidon patat.
Mwayèn GI nan vinaigrette engredyan:
- Pòmdetè bouyi - 65;
- Kawòt - 35;
- Zonyon - 10;
- Bètrav - 64;
- Pwa Frans - 40;
- Dill, pèsi - 5-10;
- Vinegar - 15.
Kòm ou ka wè, GI nan pi gwo se nan bètrav ak pòmdetè.
Ou ka ranpli vinaigrette ak dyabèt tip 2 pa sèlman ak lwil oliv, men tou, ak lwil grenn joumou, wowoli, lwil oliv rezen. Jis pa dlo sòs salad a ak lwil twòp. Grès legim ogmante kalori. Olye de sa, eseye ajoute yon koup kiyè nan konkonb marinated pou juiciness. Fè eksperyans avèk vèt lè yo ajoute siboul tè, fèy seleri, silantro, Dill abitye ak pèsi.
Règ konsomasyon vinegrèt
Si ak kalite 1 dyabèt, bètrav yo pa nan tout rekòmande pou nitrisyon nan pasyan yo, Lè sa a, ak kalite 2 maladi li ka epi yo ta dwe manje, men nan yon fòm limite. Nòmal la chak jou pa ta dwe depase 80-100 g. Pa bouyi bètrav yo twòp, kòm li pral pèdi juiciness li yo.
Nan lòd pa lakòz yon ogmantasyon byen file nan konsantrasyon nan glikoz nan san an, pran yon ti kantite lajan nan sòs salad nan yon tan. Kenbe yon je sou rejim alimantè ou, evite yon mank de eleman enpòtan anpil. Li pi bon pou manje manje nan ti pati 6 fwa pa jou, evite manje twòp, sitou nan apremidi.
Pou kwit manje, chwazi resèt rejim alimantè ak yon metòd dou nan tretman chalè, kontwole kontni an kalori nan asyèt yo ki kapab lakòz. Pou ti goute, sèvi ak pwodwi lèt fèrmante ak fwi ki ba nan sik ak wo nan fib.
Règ pou fè vinegrèt pou dyabèt
Apre tretman chalè, legim fre ogmante GI. Sa a ta dwe pran an kont lè w ap prepare rejim alimantè a chak jou. Avèk itilizasyon modere, vinegrèt pral pote sèlman benefis dyabetik.
Vinigrèt tradisyonèl
Nan varyasyon klasik la, eleman yo se pòmdetè, zonyon, kawòt yo ak bètrav, konkonm barik, lwil oliv legim. Adisyon nan choukrout ak tounen vèt pòm se pa sa entèdi.
Règ pou kwit manje:
- Legim bouyi (pòmdetè, kawòt, bètrav) konplètman fre;
- Legim, konkonm, tounen pòm koupe an kib;
- Koupe zonyon nan mwatye bag;
- Pliye engredyan yo prepare nan yon sèl plat, sezon ak lwil oliv ak melanje;
- Ajoute vèt si yo vle.
Vinaigrette ak dyondyon sale
Yon sipleman piquant irite boujon yo gou, ogmante apeti. Men, kontni kalori nan plat la ki ba. Tout engredyan tradisyonèl yo te pran pou fè manje. "Siplemantè" engredyan - dyondyon safran sale oswa dyondyon siwo myèl. Nan men yo, se sèl la premye prese soti, dyondyon yo yo te ajoute nan vinegrèt la ak dousman melanje. Gou nan dyondyon ale byen ak bon sant la nan Dill fre ak pèsi.
Vinaigrèt poul bouyi
Anplis de konpozisyon debaz yo nan pwodwi yo, bouyi ze zòtolan ak tete poul. Pou kenbe tete yo juicy apre kwit manje, vlope yon ti moso nan vyann poul kri nan papye, byen sere tòde ak van ak fil. Bouyi nan yon ti dlo. Fre nan papye. Vire frèt epi koupe an kib. Separe pwoteyin ki soti nan jònze a nan ze zòtolan bouyi. Pou sòs salad, itilize pwoteyin koupe. Pou yon sòs salad fèstivite, ou ka tou ajoute marinated marinated. Sezon ak yon ti kras lwil oliv.
Kòm aditif nan vinegrèt, dyabetik yo gen dwa sèvi ak bèf ak mèg vyann bèf.
Avèk yon engredyan vyann, plat la vin tounen yon manje midi konplè oswa opsyon dine bonè.
Avèk èd nan legim ki fè pati vinaigrette a, ou ka envante ti goute pwòp ou enteresan, eksperyans ak pansman. Kidonk, divèsifye meni an chak jou, bay tèt ou kè kontan nan manje ki an sante ak bon gou.
