Pou moun ki gen dyabèt, li enpòtan yo enkli manje ki gen fib nan rejim alimantè ou. Tout idrat kabòn konplèks ralanti pwosesis la nan sik nan aparèy la gastwoentestinal, anpeche ogmantasyon nan glikoz nan san an.
Chou, lanmè oswa chou blan ak dyabèt tip 2 se konbinezon pafè a.
Pasyan ki gen pwoblèm ak pankreyas la bezwen anpil mineral, vitamin ak mineral. Nan chou, sibstans sa yo ase. Ki sa ki konpozisyon sa a nan legim, ki sa yo pwopriyete itil li yo, ki jan yo manje tankou yon pwodwi, ak ki sa yo kontr yo sèvi ak li yo - atik la pral di sou tout bagay sa yo.
Pwopriyete itil ak konpozisyon
Gen diferan kalite ak varyete chou. Tout moun nan yo gen anpil itil asid amine, macro ak microelements, mineral, vitamin. Li ra anpil ke yon pwodwi ka kenbe anpil sibstans ki enpòtan pou kò yon dyabetik.
Chou se moun rich nan eleman sa yo:
- Vitamin B;
- Vitamin A.
- vitamin K;
- vitamin PP;
- Vitamin E
- potasyòm
- zenk;
- mayezyòm
- yòd;
- fè
- fosfò;
- kalsyòm
Endocrinolog rekòmande konsome chou nan pasyan ki gen dyabèt. Sa a se akòz pa sèlman nan konpozisyon sa a ki rich nan pwodwi a, men tou, anpil pwopriyete itil.
Blan, chou, lanmè ak choukrout ak dyabèt tip 2 kontribye:
- pèdi pwa;
- amelyore pwosesis metabolik;
- ogmante iminite;
- rejenerasyon tisi ak selil;
- bese glikoz nan san;
- nòmalizasyon pwodiksyon ensilin;
- retire sibstans toksik nan kò a;
- pote endikatè yo tonomèt tounen nan nòmal;
- aktivasyon pwodiksyon anzim ki nesesè yo;
- pi ba kolestewòl;
- amelyore eta a nan sistèm nan kadyovaskilè, nòmalize sikilasyon san.
Anplis de sa, pwodwi a gen kèk kalori. E sa enpòtan pou moun ki gen yon dezyèm kalite dyabèt ki twò gwo.
Chou pou dyabèt tip 2: èske li posib oswa ou pa?
Blan te dirije
Blan chou nan gwo kantite gen fib ki estimile pwosesis yo nan boule grès.
Se poutèt sa, nutrisyonist yo avize w itilize pwodui sa a pou moun sa yo ki vle debarase m de pwa kò depase nan tan ki pi kout posib. Legim nan se moun rich nan vitamin C, ki pwoteje sistèm sikilasyon an soti nan domaj. Vitamin sere nan kò a pou sis mwa.
Ki trè enpòtan pou dyabetik kalite 1. Vitamin B, A, P ak K yo tou jwenn nan gwo kantite.Gen asid amine (triptofan, metionin ak lisin) ak mineral (kalsyòm, fosfò ak potasyòm). Genyen tou pwodwi ki temèt ki diminye chans pou ipèglisemi, epi tou kontribye nan geri blese, ralanti desann pwosesis yo destriktif nan kò a ak amelyore sikilasyon san.
Endèks glisemi a nan chou blan se byen ba. Li gen yon kantite minimòm sik ak lanmidon. Se poutèt sa, sa a varyete legim pa ogmante bezwen pasyan an pou yon dòz anplis nan ensilin. Fresh chou blan pou tip 2 dyabèt melitu endike pou itilize chak jou. Anplis de sa, li fasil pou prepare asyèt ki an sante ak bon gou soti nan li.
Koulè
Pi enpòtan an se chou pou dyabèt tip 2. Li se mwens komen pase blan-te dirije, men pote anpil plis benefis.
Konpozisyon an gen vitamin yo menm ak mineral tankou nan òdinè blan, men nan gwo kantite.
Sulforapan nan sibstans aktif gen yon efè benefisye sou sistèm nan kadyovaskilè, anpeche fòmasyon nan plakèt kolestewòl ak devlopman nan ateroskleroz.
Chou genyen izosil ak manitòl, ki kontwole kolestewòl ak metabolis pwoteyin. Sa a se legim kri anjeneral pa boule. Divès kalite asyèt bon gou yo prepare soti nan li. Pou egzanp, ajoute nan soup djondjon ak bouyon, fè zrazy.
Marin
Laminarya oswa alg rekonèt kòm yon depo reyèl nan sibstans ki sou itil pou dyabetik la. Li gen ladan yòd, pwoteyin, idrat kabòn ak asid amine. Yon kantite lajan ase se kalsyòm, brom, potasyòm, Cobalt, Manganèz, nikèl, klò.
Anpil moun renmen pwodui sa a pou gou etranj li yo, ki se yon ti jan okoumansman de choukrout. Doktè rekòmande pou entwodwi sa a ki kalite alg nan rejim alimantè a nan dyabetik.
Laminarya gen tankou pwopriyete itil:
- kenbe balans dlo-sèl;
- amelyore pwosesis metabolik;
- estabilize travay kè a;
- amelyore Visions;
- aji tankou yon Antiseptik natirèl;
- nòmal aparèy dijestif la;
- stimul kò a sèvi ak dlo pi plis efikasite;
- anpeche aparans nan depo kolestewòl sou mi yo ki nan veso sangen;
- minimize chans pou konplikasyon nan pasyan ki gen dyabèt;
- akselere reyabilitasyon apre pwosedi chirijikal;
- efè benefisye sou eta glann tiwoyid, glann adrenal yo.
Marinated
Èske li posib ak dyabèt tip 2 yo manje choukrout? Ou ka, Anplis - choukrout ak dyabèt tip 2 se pi plis itil pase rès la. Li prepare nan yon varyete blan nan legim.
Nan moman sa a nan fèmantasyon, se pwodwi a satire ak asid laktik ak ascorbic, ki yo, se pou itil pou dyabetik.
Yo aktive trip yo, ranfòse sistèm iminitè a. Vitamin B tou jwenn nan gwo kantite, ki netwaye veso sangen nan plakèt kolestewòl ak anpeche aparans nan nouvo. Choukrout diminye sik nan san ak nòmal balans asid.
Lè w ap konsidere kesyon an nan si wi ou non li posib yo manje choukrout ak dyabèt tip 2, pa bliye ke li:
- ranfòse veso sangen yo;
- amelyore dijesyon;
- elimine mank vitamin;
- amelyore kondisyon an nan sistèm nève yo.
Regilye pou sèvi ak pwodui sa a pèmèt ou sispann devlopman nan pwosesis pathologie nan ren yo, ki souvan rive nan moun ki gen dyabèt. Li se tou itil pou moun ki twò gwo epi detounen mikroflor. Pa bliye ke endèks la glisemi nan choukrout se byen ba.
Endèks glikemik
Lè entwodwi yon nouvo pwodwi nan rejim alimantè a nan dyabetik, li enpòtan yo konsidere endèks la glisemi. Se sèlman nan fason sa a ka nivo sik rete nan limit nòmal.Blan-te dirije, lanmè ak chou endis glisemi yo ba - 15 inite.
An menm tan an, endèks la glisemi nan kwit konpòte ak bouyi rete menm jan ak sa yo ki an chou fre. Sa a aplike tou pou marinated pwodwi yo.
Bagay la sèlman, doktè pa rekòmande fri legim sa a ak manje l 'ak anpil lwil oliv. Sa a afekte kondisyon an nan fwa a ak pankreya yo.
Regleman pou itilize
Nan lòd pou chou pote benefis maksimòm dyabetik, li enpòtan pou konnen ki jan yo sèvi ak li yo kòrèkteman. Isit la yon anpil depann sou kondisyon an nan fwa a ak nan lestomak, menm jan tou ki kalite legim.
Doktè konseye dyabetik yo manje jenn tèt mitasyon oswa enfloresans chou.
Soup, ji, ak mashe yo prepare soti nan blan ak chou. Pwodwi a se tou itil nan fòm anvan tout koreksyon li yo: salad bon plat ki soti nan yon legim ki gen kalite blan yo jwenn.
Laminary boule nan yon fòm pare-fè. Nan famasi, li se vann nan fòm lan nan alg sèk. Nan ka sa a, yon ti ponyen nan alg se ase ranpli ak dlo.
Ji chou se itil pou maladi nan fwa, doulè, ak maladi ilsè nan lestomak. Anpil rekòlte sa a legim pou sezon fredi a pa marinated oswa Canning. Pwodwi a pa pèdi valè debaz nitrisyonèl li yo. Chou ka kwit ak konpòte.
Kontr
Malgre konpozisyon rich la ak prezans nan anpil pwopriyete itil, chou gen kèk kontr pou itilize. Yon legim se kapab sispann meprize kè plen, oteur nan vant la, ogmante fòmasyon gaz nan trip la.
Se poutèt sa, dyabetik ki gen pwoblèm dijestif yo ta dwe manje pwodui sa a ak anpil atansyon. Nutrisyonist avize sijè legim nan tretman chalè. Se konsa, yo pral plat la ap dijere pi fasil epi yo pa pral gen yon efè negatif sou vant lan ak trip.
Li entèdi yo manje chou bay moun sa yo ki gen:
- enterocolit;
- patoloji nan aparèy la gastwoentestinal nan sèn nan egi;
- pankreatit egi;
- doulè ak asidite segondè.
Li nesesè abandone sa a legim ak fanm sa yo ki bay tete. Nouvo manje yo pi byen prezante piti piti. Ou bezwen kòmanse manje chou ak yon ti kantite lajan - yon sèl ti kiyè pou yon timoun ak de gwo kiyè pou yon granmoun yo pral ase. Se konsa, kò a ka dijere yon nouvo pwodwi pi fasil epi pa pwal gen okenn pwoblèm sante.
Videyo ki gen rapò
Eske li posib poum manje bortch ak dyabèt? Ou kapab, si ou swiv kèk règ pou preparasyon li yo. Ki jan yo kwit manje soup sante ak soup ak dyabèt tip 2, gade videyo a:
Kidonk, dyabèt ak chou yo konpatib. Gen diferan kalite ak varyete sa a legim. Men, lanmè, blan ak chou yo pi apwopriye pou dyabetik. Malgre endèks glikemi ki ba nan chou, konpozisyon rich la ak prezans nan anpil pwopriyete itil, se pa tout moun pèmèt yo manje li.
Se konsa, ou ta dwe abandone sa a legim bay moun ki gen doulè, enterocolit ak pankreatit. Legim yo anjeneral byen tolere pa kò a. Men, pou dijesyon pi fasil ak pi vit, doktè konseye w yo sèvi ak pwodwi a nan yon konpòte oswa fòm bouyi.
