Salad pou dyabetik ak resèt yo

Pwoblèm nitrisyon yo okipe yon pati enpòtan nan lavi yon moun. Preparasyon an nan asyèt gastronomik enkli nan rejim alimantè pasyan an se yon pwoblèm trè responsab. Divès salad pou dyabetik yo itilize kòm ti goute endepandan ant manje prensipal yo ak dezyèm lan pandan manje midi. Pou kwit manje, metòd senp teknolojik yo te itilize. Ki kondisyon prensipal pou salad, sous vitamin ak mineral? Opsyon, ki sa ti goute yo apwouve pa endocrinolog pou itilize pa pasyan ki gen kalite 1 ak tip 2 dyabèt?

Kondisyon Salad

Ekspè konsidere sòs salad a yon plat goute. Li ka sèvi ak vyann oswa pwason pwodwi yo. Prepare soti nan graje (tranche oswa pay) legim ak fwi:

• Fre
• kri;
• marinated;
• bouyi;
• marinated;
• salé.

Engredyan yo plis nan plat la, plis enteresan an ak pi rich li se pou eleman nitritif. Epis santi bon yo te itilize pou ti goute: koryandè tè, Curry, fwi - andiv yo ajoute nan legim la. Yon branch nan pèsi Curly ak nenpòt ki vèt lòt pral bay plat la yon aparans atire ak Apetisan.

Pwodwi Pwoteyin (ze, dyondyon, pwason, vyann) nan bouyi, fri oswa fimen fòm ka sèvi kòm aditif nan sòs salad la.

Malgre senplisite nan preparasyon, gen sèten kondisyon pou ti goute sa yo:

• Legim yo ki pi itilize nan yon plat goute, si pa gen okenn kontr (entolerans pwodwi endividyèl, alèji), se zonyon ak lay. Sibstans ki sou bakterisid nan konpozisyon yo byen vit disparèt. Legim sa yo koupe nan yon sòs salad anvan sèvi. Pou maladi nan aparèy la gastwoentestinal (doulè), zonyon ak lay yo byen lave. Nan lòd, sou kontrè a, yo retire sibstans ki sou boule ki irite mukoza a gastric.
• Sèlman nesesè tou dènye. Klori Sodyòm nan klori sodyòm kontribye nan degaje abondan nan ji soti nan engredyan sòs salad.
• Tranch legim anvan tout koreksyon kouche nan limyè a pèdi gou yo ak valè nitrisyonèl yo. Li se pi bon yo koupe yo jis anvan repa la.
• Se pwav dous premye scalded, refwadi, Lè sa a, koupe. Se konsa, li pral revele gou l 'yo, teksti li yo ap vin douser. Ak vèt yo ta dwe fre ak kroustiyan.
• Fèy chou an deyò pa ta dwe jete lwen. Yo san valè prive de yon avantaj sou kouch yo fèy enteryè nan yon legim. Fèy anwo yo nan yon pwodwi itil pou dyabèt yo lajman itilize pou salad, gen anpil plis vitamin nan yo.
• Mase sòs salad a nan yon bòl gwo, ak de sppula an bwa. Mouvman yo te fè soti nan mi yo nan mitan an. Se konsa, eleman yo nan plat la yo gen mwens domaje yo, yo yo melanje respire. Lè sa a, se kolasyon an ak anpil atansyon mete deyò nan yon bòl sòs salad. Sòs salad a nan yon bòl transparan sanble enteresan.

Nan formulasyon yo sòs ​​pou dyabetik kalite 1, ki kantite inite pen (XE) endike. Pou pasyan ki pa ensilin-depandan, kalkil la nan kontni an kalori nan manje a manje enpòtan.

Bòl Salad - menm non an istansil konfòtab pou yon plat goute

Salad legim

1. Salad ak pwa ak berejenn, 1 k ap sèvi - 135 kilogram oswa 1.3 XE.

Pwa tranpe nan dlo frèt lannwit lan, kwit jiskaske konplètman kwit. Koupe obèjin yo an tranch ak bouyi nan dlo sale dousman, drenaj dlo a ak fre. Melanje legim, ajoute zonyon tise byen koupe ak lay. Sezon sòs salad a ak lwil oliv legim ak ji sitwon.

Pou 6 pòsyon:

• berejenn - 500 g (120 kilokalori);
• pwa blan - 100 g (309 kilokalori, 8.1 XE);
• zonyon - 100 g (43 kilokalori);
• lwil legim - 34 g (306 kilokalori);
• ji sitwon - 30 g (9 kilomèt kalori);
• vèt - 50 g (22 kilokalori).

Inite yo pen nan sa a plat bay sèlman kaboyidrat pwa. Berejenn aktive metabolis mineral, entesten aktivite, inibit kwasans lan nan kolestewòl nan san an.

2. "Ete sòs salad", 1 pòsyon - 75 Kcal oswa 0.4 XE. Koupe chou (mal), tomat fre. Dous pwav de koulè diferan koupe nan mwatye bag, radi - nan tranch mens. Ajoute sèl, Basil koupe ak lay. Sezon ak ji sitwon ak lwil oliv legim.

Pou 6 pòsyon nan sòs salad:

Èske li posib yo manje nwaye ak dyabèt

• chou - 200 g (56 kilokalori);
• tomat - 200 g (38 kilokalori);
• dous pwav - 100 g (27 kilokalori);
• radi - 100 g (20 kilokalori);
• ji sitwon - 20 g (6 kilomèt);
• lwil legim - 34 g (306 kilokalori).

Yon ti kras kantite inite pen yon plat bay ji tomat. Nan pratik, XE ka neglije epi yo pa enjekte kout ensilin anba sòs salad la.

3. Pye rezen, 1 pòsyon - 136 kilokalori oswa 1.1 XE. Bouyi pòmdetè ak kawòt separeman. Si ou kwit bètrav nan fou a, vinaigrette a pral savoureuse. Koupe legim yo kale an kib piti. Se konsa, ki bètrav yo pa tach engredyan yo anpil anpil, mete l 'premye nan yon bòl sòs salad ak ajoute lwil legim. Koupe vineyen, melanje tout bagay ak chou sale.

Pou 6 pòsyon:

• pòmdetè - 200 g (166 kilokalori);
• kawòt - 70 g (23);
• bètrav - 300 g (144 kilokalori);
• choukrout - 100 g (14 kilokalori);
• kornichon - 100 (19 kilokalori);
• lwil legim - 50 g (449 kilokalori).

Inite pen yo konsidere akòz prezans nan pòmdetè nan sòs salad la.

Singularité a nan salad se ke engredyan yo yo te itilize Dlo glasé

Salad fwi

Nan yon sòs salad dous nenpòt ki bè, fwi, nwa yo konbine. Si yon plat desè pwogrè kòm yon rezilta yon anpil nan inite pen, Lè sa a, youn nan engredyan yo ka ranplase ak kawòt grat. Fwi legim pral ralanti kwasans sik nan san.

1. Salad "Orange Solèy" (184 kilokalori oswa 1.2 XE). Peel zoranj la, divize li premye nan tranch, ak Lè sa a, koupe an ti moso. Peel kawòt yo, griyaj. Melanje fwi klere ak legim, ajoute nenpòt ki nwa.

• Orange - 100 g (38 kilokalori);
• kawòt - 50 g (16 kilokalori);
• nwa - 20 g (130 kilokalori).

Inite pen yo se pou chak zoranj.

2. Pèch boure (1 gwo fwi - 86 kilokalori oswa 1.4 XE). Peel pòm ak grenn, koupe an ti moso. Add krèm epi ranpli mwatye yo nan pèch. Gani avèk franbwazye ak fèy rekòt pye mant.

• Pèch - 500 g (220 kilokalori);
• pòm - 300 g (138 kilokalori);
• krèm nan 10% kontni grès - 100 g (118 kilokalori);
• Franbwazye - 100 g (41 kilokalori).

Tout fwi pote idrat kabòn senp nan tèt yo, XEs yo fèt pou yo. Yo anpeche so a nan glikoz nan san - krèm.

Bè Bright, fèy rekòt pye mant, Jasmine flè, remèd fèy konkonb yo lajman itilize dekore salad jou ferye.

3. Muzli ("Salad Bote") - 306 Kcal oswa 3.1 XE. Vide farin avw pou 10-15 minit ak yogout. Moulen fwi ak nwa.

• Hercules - 30 g (107 Cal);
• yogout - 100 (51 kilokalori);
• nwa - 15 g (97 kilokalori);
• rezen chèch - 10 g (28 kilokalori);
• pòm - 50 g (23 kilokalori).

Si depase pwa oswa yon nivo konpatiman mal nan san pa pèmèt itilizasyon rezen ak nwa, lè sa a yo ka ranplase ak 50 g lòt fwi (kiwi - 14 kilokalori, frèz - 20 kilomèt, abiko - 23 kilokalori). Vire resèt salad salad nan yon vèsyon dyabetik nan bon sant siklik menm plis.

Salad sou tab la fèstivite

1. Salad "Swan", 1 pòsyon - 108 kilokalori oswa 0.8 XE. Koupe an ti kib tomat, konkonm sale ak fre, konje poul bouyi, zonyon, pwoteyin bouyi difisil, ze. Ajoute nan pwa vèt nan bwat ak mayi. Brase engredyan yo ak vide yo nan sòs la. Konpozisyon li yo: mayonèz, krèm tounen, fèy tise byen koupe ak Curry. Fouye gato yo sou tèt sòs la.

Pou 6 pòsyon:

• tomat - 100 g (19 kilokalori);
• fre konkonb - 100 g (15 kilokalori);
• konkonb marinated - 100 (19 kilokalori);
• zonyon - 100 g (43 kilokalori);
• ze (2 pcs.) - 86 g (136 kilokalori);
• pwa - 100 g (72 kilokalori);
• mayi - 100 g (126 kilokalori);
• poul - 100 g (165 kilokalori);
• vèt - 50 g (22 kilokalori);
• tounen krèm 10% grès - 25 g (29 kilokalori);
• mayonèz - 150 g.

2. Salad "Fwa", 1 pòsyon - 97 Kcal oswa 0.3 XE. Lave fwa vyann bèf la, klè nan fim yo ak kanal kòlè, koupe an gwo moso. Bouyi nan dlo sale jiskaske sansib, ansanm ak yon tèt nan zonyon ak kawòt. Fre fwa a epi koupe an bann. Koupe zonyon kale nan mwatye bag, rense l avèk dlo bouyi. Vide legim la frèt ak ji sitwon ak sèl. Pèmèt zonyon an bay yon anviwònman asid pou demi èdtan. Lè sa a, melanje ak fwa a. Sòs salad sezon ak mayonèz.

Pou 6 pòsyon:

• fwa - 500 g (490 kilokalori);
• zonyon - 200 g (86 kilokalori);
• sitwon - 50 g (9 kilokalori);
• mayonèz - 2 ti kuiyè.

Mayonèz pou salad jou ferye se ki gen anpil grès. Enfòmasyon sou konpozisyon li yo ak kontni kalori ki endike sou pake a.

Kèk chèf kreyatif wè itilite a ak estetik gastronomik nan yon plat nan pa melanje pwodwi yo, men fè aranjman pou fè yo nan kouch oswa menm tout antye.

Opsyon ki sanble pou salad tou gen yon kote yo dwe. Gen yon parabòl konsènan kolasyon an. Chèf plizyè ka sèlman gate nenpòt ki lòt plat. Preparasyon nan sòs salad a pa pral mal kat a, diferan nan lanati, espesyalis gastronomik. Premye a, toujou kras, se konfye ranpli plat la ak vinèg, se konsa yo pa twòp li. Dezyèm lan, kwit manje a filozòf, ap bezwen sèl sòs salad la. Li konnen ki lè pou fè sa e ki kantite sèl ki nesesè. Twazyèm lan, jenere pa nati - ajoute lwil oliv. Deside ki engredyan sòs salad yo melanje, ki eleman yo ajoute se yon pwoblèm kreyatif merite pou yo yon chef atis.