Pankreatit se yon maladi pankreyas ki pa ka konplètman geri. Gen toujou yon risk pou yo vin pi grav, sitou ak move nitrisyon. Apre yo tout, sante nan pankreyas la anpil depann sou sa ki manje pasyan an manje. Doktè ka preskri l 'bon medikaman nan grenn oswa piki, li ka sibi tretman spa, men san yo pa nitrisyon apwopriye, nenpòt terapi yo pral efikas. Se sèlman yon rejim alimantè espesyal pou pankreatit pral ede retabli pankreyas fonksyon pi vit ak anpeche gaya souvan.
Rejim karakteristik
Nan pankreatit egi, li rekòmande konplètman refize manje pou plizyè jou. Sa ap ede pankreyas la refè epi anpeche yon ti kras vin pi grav. Men, apre doulè a bese, ou bezwen tou kontwole rejim alimantè a. Pasyan an ap gen revize konplètman rejim alimantè l 'yo. Yon rejim alimantè pou pankreyas pankreyas nesesè pou soulaje strès ki soti nan ògàn anflamasyon an, pou diminye enflamasyon ak enflamasyon, epi tou pou soulaje doulè. Pou fè sa, se sèlman moun ki manje yo ka manje ak pankreatit, ki gen yon efè limite sou aparèy dijestif la, pa irite manbràn mikez lan, epi yo pa anpil aktive pwodiksyon an nan ji dijestif.
Men, gen manje ki ka amelyore pwosesis enflamatwa a. Sa a se paske kèk pwodwi yo difisil dijere epi mande pou yon gwo kantite anzim. Pwodiksyon yo ogmante chaj la sou pankreya yo, anpeche li nan rekipere. Echèk nan rejim alimantè ki gen pankreatit ka mennen nan fòmasyon nan maladi ilsè nan duoden an, pwoblèm ekoulman pwodiksyon nan kòlè, domaj nan fwa, oswa nekrosi pankreyas.
Anplis de sa, nitrisyon an nan maladi sa a yo ta dwe limite, li nesesè pou pwodwi yo gen tout eleman nitritif ki nesesè yo. Rejim alimantè a ta dwe sitou gen pwoteyin, depi pwoteyin yo bezwen akselere rejenerasyon tisi. Men, kantite lajan an nan grès ak idrat kabòn se pi bon diminye. Sa a pral ede pou fè pou evite domaj nan fwa a ak devlopman nan dyabèt. Ak yo anpeche stagnation nan pankreyas ji ak amelyore dijesyon, li rekòmande yo bwè yon anpil nan dlo - 1.5-2 lit.
Apre dyagnostike dyagnostik pankreatit la, yo dwe bay pasyan an rekòmandasyon sou nitrisyon, yon lis manje ki entèdi e ki pèmèt yo, ak yon modèl meni pou chak jou. Regleman sa yo pral kounye a gen yo dwe itilize toujou ap, depi vyolasyon yo ka mennen nan yon vin pi grav nan maladi a oswa menm nan yon deteryorasyon nan pankreya yo.
Chwa rejim alimantè a depann de anpil faktè, anjeneral, yo bay rekòmandasyon yo pran an kont laj pasyan an, eta sante, ak gravite maladi a. Men, gen règleman jeneral ke tout pasyan yo ta dwe swiv. Yon tab ki gen yon lis manje ki entèdi e ki pèmèt yo manje ap ede ou fè yon bon rejim chak jou.
Rekòmandasyon doktè a nan fòm yon tab nan pwodwi entèdi ak pèmèt pral ede pasyan an kòrèkteman trase yon rejim alimantè
Ki sa ki pa
Pou anpeche ranvèse ak akselere rekiperasyon an nan pankreya yo, bagay ki pi enpòtan se pou fè pou evite manje kèk manje. Manje entèdi pou pankreatit yo se moun ki ankouraje pwodiksyon ji dijestif la. Menm ak fonksyònman nòmal nan ògàn yo dijestif, ji pankreyas pwodui yon ti kras plis pase sa nesesè. Men, li pa fè okenn mal. E pandan enflamasyon, ka ekoulman li soti nan pankreyas la. Anpil fwa sa a mennen nan lefèt ke anzim kòmanse dijere tisi yo nan glann nan tèt li.
Anplis de sa, ogmante aktivite anpeche kò a rekipere nòmalman. Sa a kondwi a ogmante enflamasyon ak doulè. Pou evite sa a, ou pa ka manje fri ak manje gra, vyann fimen, nan bwat manje, marinated ak manje sale, manje ki gen yon anpil nan fib, manje vit, ak dyondyon. Manje sa yo trè enèvan nan manbràn mikez yo, difisil yo dijere. Li pa rekòmande yo manje nenpòt ki nwa, soup sou yon bouyon konsantre, okroshka, bortch, ze fri, mayonèz, sòs tomat, pikant epis.
Pa sèvi ak pankreatit ak yon gwo kantite sik ak sèl, epis santi bon, pwodwi ki gen aditif chimik. Dapre nutrisyonist, manje modèn ak yon abondans nan arom, préservatifs ak koloran se trè poze danje pou pou pankreyas la. Se poutèt sa, pankreatit se kounye a devlope menm nan timoun yo, depi gen yon anpil nan sosis, sosis, yogourts, ji, bonbon ak lòt pwodwi ki gen aditif chimik nan rejim alimantè yo. Yo danjere menm avèk fonksyònman nòmal pankreya yo, ak pankreatit yo entèdi entèdi pou yo itilize.
Avèk pankratit, li nesesè pou eskli tout vyann gra, vyann fimen ak sosis yo
Vyann ak pwason
Lè pancreatit trè enpòtan nan chwazi ak anpil atansyon vyann ak pwason. An jeneral, abandone sèvi ak yo se endezirab, menm jan yo se Swèd nan pwoteyin, ki se nesesè pou rekiperasyon an nòmal nan pankreya yo. Men, li toujou manje lou, kidonk, ou bezwen konnen ki sa ou ka manje ak sa ou pa kapab, menm jan tou ki jan yo kwit manje pwodwi sa yo. Yo pa ka fri, ajoute yon gwo kantite lajan pou lwil oliv ak sèl nan yo, kondiman ak lòt kalite sòs yo entèdi.
Vyann ki fimen, sosis, sosis, machandiz nan bwat, babekyou ak boulèt ta dwe eskli nan rejim alimantè yon pasyan ki gen pankreatit. Ou bezwen abandone bouyon yo rich, ou pa ka manje jele. Li se entèdi yo manje vyann gra: kochon, ti mouton, zwa, kanna. Espesyalman danjere grès, po bèt volay, detritus. Pwason gra entèdi tou: sturgeon, aran, makro, pwason chat, twit ak lòt moun. Ou pa ka manje pwason sale ak fimen, kavya, manje nan bwat.
Legim
Lis manje ki entèdi pou pankreatit gen ladan anpil legim. Premye a tout, sa yo, se moun ki gen yon gwo kantite fib. Yo irite mukoza a nan aparèy dijestif la, epi tou li sispann meprize fòmasyon gaz, kidonk yo ka mennen nan ogmante doulè ak enflamasyon. Legim sa yo enkli blan chou, espesyalman choukrout, tout legumèn, berejenn.
Li nesesè tou eskli legim, ki, nan adisyon a fib, gen sibstans ki sou ki aktive pwodiksyon an nan anzim yo. Sa a refor, radi, radi, Navèt, klòch pwav. Manje entèdi enkli asid oswa lwil esansyèl: lay, zonyon, epina, be.
Se pa tout legim ak fwi ki ka boule pa yon pasyan ki gen pankreatit
Fwi
Malgre benefis ki genyen nan fwi, ak pankreatit, pi fò nan yo eskli nan rejim alimantè a. Premye a tout, sa yo, se moun ki gen yon anpil nan sik. Pou asimilasyon yo, yon gwo kantite ensilin nesesè, ki kreye yon chaj pou pankreya yo. Sa yo se dat, fig frans, abriko cheche. Souvan, rezen yo entèdi pou menm rezon an, men avèk bon tolerans ak remisyon ki estab, pafwa yo pèmèt yo enkli nan rejim alimantè a.
Pwodwi letye
Anpil nan yo tou fè pati nan pwodwi entèdi pou pankreatit. Premye a tout, sa yo se moun ki gen yon gwo pousantaj nan kontni grès. Anplis de sa, tout pwodwi letye fini ak yon lavi etajè long ak aditif chimik yo entèdi. Sa yo se yogourt fwi, poudin, fèy lustres, fwomaj, lèt kondanse. Krèm, krèm tounen, fwomaj trè sale, fwomaj kotaj gra oswa tounen, ak lèt antye tou danjere.
Sereyal
Eskli nan rejim alimantè a pou pankreatit ou bezwen fre pen, patisri, patisri. Rye ak pen grenn antye se espesyalman danjere, kòm li gen yon anpil nan fib, ak Se poutèt sa stimul pwodiksyon an nan anzim dijestif yo. Pami sereyal yo ki fè esansyèl rejim alimantè pasyan an, genyen tou moun ki pa ka boule yo. Sa yo se lòj pèl, mayi, pitimi ak ble.
Bagay dous
Pou anpil pasyan, pwoblèm nan se ke ou pa ka manje prèske tout bagay dous ak pwodwi sirèt ak pankreatit. Krèm glase, bagay dous, chokola, gato, gato yo espesyalman danjere. Ou pa ka itilize kondanse lèt, konfiti, halva.
Divè sirèt ak divès kalite bagay dous pou enflamasyon pankreyas yo entèdi
Bwason
Premye a tout, ou gen bay moute alkòl. Bwason sa yo enkonpatib ak sante pankreyas. Menm se yon ti kantite alkòl kontr pou yon pasyan ki gen pankreatit, sèvi ak li yo ka lakòz konplikasyon grav.
Anplis de sa, li se entèdi yo bwè gazeuz bwason ak maladi sa a. Anplis de yon gwo kantite sik ak aditif chimik, yo pa gen anyen ki itil, men mennen nan fèmantasyon nan trip yo, pou yo ka agrave pwosesis enflamatwa a. Li nesesè konplètman eskli kafe, fò te nwa, kakawo, kvas, tout ji achte soti nan rejim alimantè pasyan an.
Ki sa ki ka
Nan premye fwa, pasyan an ka panse ke prèske tout bagay se entèdi ak pankreatit. Men, an reyalite, lis la nan pèmèt pwodwi se byen gwo. Soti nan li ou ka fè yon rejim alimantè konplètman bon gou ak nourisan.
Bagay pwensipal lan se ke tout manje satisfè kondisyon debaz yo:
Rejim pou vin pi grav pankreya yo- pa irite mukoza a gastric;
- pa te chaje pankreyas la;
- pa t 'aktive sentèz anzim;
- fasil dijere epi byen vit pase nan trip yo;
- pa te lakòz fèmantasyon ak flatulans;
- genyen yon gwo kantite pwoteyin.
Anplis de sa, chwa a nan pwodwi depann sou reyaksyon endividyèl la nan pasyan an, gravite a nan maladi a ak eta a an jeneral nan sante l 'yo. An akò ak sa a, pou chak pasyan ki gen pankreatit kwonik, yon tab apwoksimatif ak yon meni pou yon semèn ka konpile. Li pa nesesè pou swiv li pou sèten, men li pral ede byen konpoze rejim alimantè ou.
Pandan remisyon pankreatit la, rejim alimantè pasyan an ta dwe varye ak nourisan
Avèk vin pi grav
Nan kou a egi nan pwosesis la enflamatwa, tretman yo ta dwe kòmanse ak yon rejè konplè sou manje. Kèlkeswa karakteristik yo ki nan maladi a, gen twa prensip prensipal nan tretman li yo, ki yo toujou aplike: frèt, grangou ak kè poze. Se poutèt sa, nan premye ak pankreatit ou pa ka manje anyen nan tout, ou jis bezwen bwè. Se dlo mineral rekòmande, ki soti nan kote tout gaz yo lage. Li nesesè yo bwè l 'nan ti pòsyon nan yon kantite lajan ki soti nan 1.5 a 2 lit chak jou.
Se pasyan an pèmèt yo konsome kèk pwodwi manje pa pi bonè pase 3 jou. Ou bezwen gade kondisyon li, pafwa jèn dire jiska 7 jou. Peryòd rekiperasyon an kòmanse avèk bouyon diri oswa zèb avwan, san sik te fèb, sereyal likid kraze, bouyon sovaj leve. Se sèlman yon semèn pita, meni an pou pankreatit piti piti ogmante: li gen ladan cheche pen blan oswa biskwit ki pa sikre, kraze soup legim, omlèt pwoteyin, legim bouyi.
Legim ak fwi
Avèk pankreatit, se pa tout legim yo ka manje, epi sèlman kèk nan fwi yo yo gen dwa. Pwodwi sa yo ta dwe boule nan yon fòm kwit oswa bouyi, koupe byen anvan yo manje. Soti nan legim, pòmdetè, zukèini, kawòt, bètrav yo gen dwa. Pandan remisyon, bwokoli, chou, pwa vèt, ak konkonm ka enkli nan rejim alimantè a. Li trè itil yo manje joumou.
Fwi yo ka manje pa pasyan an sèlman pandan remisyon. Yo dwe kraze epi kwit pi bon. Tout fwi tounen eskli, menm jan tou moun ki gen fib. Nan pèmèt la kapab note pòm ki pa asid, frèz, persimmons. Konpoze, jele, soufl yo te fè nan men yo. Li rekòmande yo manje yo nan yon ti kantite lajan, pa plis pase 1 fwi pou chak jou. Pou egzanp, yon melon oswa yon melon ka manje pa plis pase 1 moso.
Tout pwodwi pou pankreatit yo boule nan yon fòm bouyi ak kraze.
Sous pwoteyin
Avèk enflamasyon pankreya yo, manje bezwen gen pwoteyin ki enplike nan pwodiksyon anzim ak pwosesis rejenerasyon selilè. Men, li enpòtan konnen ki sa ou ka manje ak pankreyas pankreyas nan pwoteyin. Premye a tout, li se bèf oswa mèg vyann bèf, poul oswa kodenn san po, ki gen anpil grès pwason, pou egzanp, Pike perch, PIKE, Mori, votch. Èskalop vapè, boulèt, soufl yo dwe prepare nan men yo.
Poul oswa ze zòtolan ka manje pa plis pase 2 moso nan yon semèn, de preferans sèlman pwoteyin, pou egzanp, nan fòm lan nan yon omlèt pwoteyin, ka bouyi mou-bouyi. Anplis de sa, li se akseptab yo sèvi ak pwodwi ki ba-grès letye - kefir, yogout natirèl, fèrmante lèt nan fou, ki pa gen anpil grès lèt kaye, fwomaj mou.
Kaboyidrat
Anplis de grès nan pankreatit, li nesesè limite konsomasyon nan idrat kabòn, espesyalman fasil dijèstibl. Men, yo toujou bezwen. Ki sa ki ka manje ki gen idrat kabòn:
- avwàn oswa labouyl Buckwheat;
- pasta
- pen blan sèch oswa rasi;
- biskwit san sik, biskwit oswa bonbon ki pa gen anpil grès;
- konfitur, gimov, sirèt.
Bwason
Avèk pankreatit, li enpòtan pou bwè anpil likid. Fondamantalman li se dlo mineral san yo pa gaz, dekoksyon nan bwa bwa oswa medsin remèd fèy, fèb sik san. Soti nan fwi yo te fè jele oswa konpòte fwi.
Pou yon gerizon siksè, li nesesè abandone tout pwodwi ki kapab sipòte ak amelyore enflamasyon oswa enèvan manbràn mikez lan. Se sèlman apre yon rejim alimantè apwopriye ka ede retabli nòmal pankreik fonksyon.
