Te itilize nan ranplasman sik dènyèman vin pi gaye anpil.
Gen kèk moun ki panse ke bay sik ak lè l sèvi avèk ranplasman sik ap ede ou pèdi pwa ak debarase m de anpil pwoblèm sante.
Men, gen moun ki konsidere pwodwi sa yo danjere nan kò a. Ou bezwen chèche konnen si yo sèvi ak yo ak ki jan fè li.
Kouman yo itilize ranplasman sik?
Pwodwi ki ka ranplase sik yo trè popilè. Anpil moun, konsidere ki sik ki danjere, chwazi pou sèvi ak sik.
Yo konsidere yo kòm pi an sekirite, anplis sibstans sa yo sipozeman pa mal figi a. Se poutèt sa, rejè a nan sik an favè sikre kounye a lajman defann.
Yo itilize yo pa sèlman nan kay la, ajoute nan kafe te, oswa patisri yo. Sijè ki abòde lan pou sèvi ak pwodwi sa yo se trè lajè.
Pi souvan, yo itilize sik nan zòn tankou:
- endistri manje (fè gato, bagay dous, krèm glase, bwason);
- edikaman (enklizyon sibstans sa yo nan dwòg pou bay yon gou dous).
Se itilize nan toupatou nan ranplasman eksplike pa lefèt ke yo yo karakterize pa pri ki ba. Anplis de sa, anpil nan pwodwi sa yo ki pa Peye-nourisan, ki pèmèt yo dwe itilize pou fabrike nan manje dyetetik.
Epitou, pou sèvi ak sik endividyèl se benefis pou manifaktirè, depi sibstans sa yo ogmante apeti, ogmante konsomasyon manje.
Espès yo ki pi popilè
Gen anpil ranplasman diferan. Sibstans sa yo ka divize an natirèl ak atifisyèl. Siro natirèl yo se moun ki kreye sou baz sibstans ki genyen nan plant yo.
Sibstans sa yo extrait, trete ak ranplasman sik yo te kreye. Bon sik atifisyèl gen ladan eleman chimik ki pa jwenn nan fòm pi nan lanati.
An menm tan an, yo diferan favorableman soti nan sik, depi pwosesis la nan divize yo se pi dousman, ki pa lakòz yon ogmantasyon byen file nan valè glikoz. Akòz sa a, ranplasman sa yo yo gen dwa pou dyabetik. Dezavantaj nan pi fò nan pwodwi sa yo se kontni segondè kalori yo, ki gen chans rive nan lakòz yon ogmantasyon nan pwa kò moun ki souvan itilize yo.
Bon sik atifisyèl souvan gen yon gou trè dous ak kalori minimòm, akòz ki yo yo souvan itilize pou pèdi pwa.
Pwoblèm lan ka prezans nan yo nan eleman ki pa fizyolojik ki kò imen an pa kapab absòbe. Kèk nan yo ka gen yon efè toksik epi yo ka akimile nan ògàn ak tisi, provok yon varyete de maladi yo. Se poutèt sa, moun ki soufri patoloji grav bezwen fè atansyon ak pwodwi sa yo.
Gen kèk nan pi bon-li te ye dous yo natirèl gen ladan yo:
- Xylitol. Sa a sibstans ki sou pa mal emaye dan, kidonk li se souvan itilize fè chiklèt. Men, li pa kapab itilize nan gwo kantite, paske nan sa a, kolesistit ka devlope.
- Stvya. Kalite sa a ranplasan konsidere kòm pi bon an. Li extrait soti nan plant Sid Ameriken yo, ki se kounye a grandi toupatou. Li gou yon ti kras pi mal pase lòt sikre.
- Fruktoz. Sa a sibstans ki pi wo kalori. Yo jwenn li nan fwi ak bè. Avèk twòp konsomasyon li nan moun, pouvwa fonksyone nan nan fwa a ak sistèm kadyovaskilè ka gen pwoblèm.
- Sorbitol. Li extrait soti nan fwi a. Li gen yon kontni kalori san patipri wo, paske nan ki li pa apwopriye pou fabrike nan asyèt dyetetik. Lè w ap itilize li, li nesesè yo swiv enstriksyon yo ak pran an kont kont, otreman ka gen pwoblèm nan aparèy dijestif la.
Anplis de sa, gen lòt ranplasman pou kalite natirèl la. Yo se mwens li te ye ak raman itilize, depi li difisil ak chè yo ekstrè yo, ak karakteristik yo ki nan efè yo sou kò a pa te etidye. Pami yo, yo ka mansyone nan glisirizin, sitwoz, ak thaumatin.
Pami sik atifisyèl yo, pi popilè yo se:
- Aspartame. Pwodwi sa a se youn nan popilè ki pi paske pri ki ba li yo. Karakteristik ki pi dezagreyab li se aparans nan pwopriyete toksik lè chofe. Se poutèt sa, li se endezirab yo sèvi ak li pou kwit manje cho manje. Ou bezwen tou sonje ke li gen kontr.
- Sakarin. Li konsidere kòm danjere, men an menm tan an kontinye itilize nan masiv nan sibstans sa a. Dezavantaj la rele prezans yon gou metalik. Genyen tou yon sipozisyon ki konsome li nan yon kantite twò gwo mennen nan devlopman neoplasms, lityaz, ak kansè nan blad pipi.
- Cyclamate. Avantaj li se kapasite nan kenbe pwopriyete li yo lè chofe. Twòp konsomasyon nan li ka lakòz kansè. Lè yo itilize, se efè a sou kò a nan karsinojèn lòt ranfòse.
- Sucralose. Li se sibstans ki pi an sekirite atifisyèl nan moman sa a. Li gen yon gou nan sik ak zewo kontni kalori. Li se lajman ki itilize nan anpil peyi nan mond lan epi li se relativman chè. Li ka ogmante pwodiksyon ensilin - isit la se piman endividyèl.
Gen kèk sik chimik ki entèdi nan yon kantite peyi akòz karakteristik danjere yo. Pwodwi yo ki nan lis pi wo a yo tou pa itilize nan tout mond lan, byenke yo gen dwa nan Larisi.
Genyen tou konbine sik, ki gen plizyè eleman. Youn nan yo se Golden Gold edulkoran an.
Li konsiste de konpoze sa yo:
- sakarin;
- cyclamate;
- soda;
- asid tartrik.
Dapre lis sa a, nou ka di ke sa a ranplase sik se konplètman sentetik. Konpozan prensipal li yo - sakarin ak cyclamate - yo pa absòbe kò a epi yo pa afekte kantite sik nan san an. Se poutèt sa, li kwè ke ka pwodwi sa a dwe itilize pa pasyan ki gen dyabèt melitu. Pou yon rejim alimantè, remèd sa a se pa apwopriye, paske li ogmante apeti.
Si ou kwè revizyon yo, Lè sa a, edulkoran Rio Gold a pa ka rele yo inonsan. Avèk li souvan itilize, efè segondè ka rive. Se poutèt sa, prekosyon ki nesesè konsènan li, menm jan tou nenpòt ki lòt ranplasman sik.
Revizyon videyo ki gen sikre:
Èske gen nenpòt benefis?
Moun yo souvan eseye chèche konnen si mal la oswa benefis la soti nan sik. Sa a ta pèmèt yo fè chwa yo. Mwen dwe di ke gen tou de karakteristik siksè pozitif ak negatif. Ou ka analize tou de nan yo - sa a pral ede pran yon desizyon.
Pwopriyete prensipal benefisye ranplasman sik genyen ladan yo:
- Ede nan pèdi pwa.
- Pa gen efè sou glikoz nan san, ki se valab pou pasyan ki gen dyabèt.
- Posibilite pou itilize pwodwi sa yo an ti kantite. Depi gen sibstans ki sou ki siperyè sik nan degre nan dous, anpil ti bezwen pou reyalize gou a vle.
- Prezans pwopriyete konsèvasyon yo. Akòz sa a, manje ki prepare ak itilizasyon yo estoke ankò.
- Diminye kari risk. Gen kèk sikre prezève dan, lòt moun yo gen mwens entans nan efè destriktif yo konpare ak sik.
- Nòmalizasyon nan aparèy la gastwoentestinal.
Yon lòt avantaj ki gen bon sik se pri ki ba yo, ki fè yo sèvi ak plis pwofitab.
Karakteristik ki nan lis benefisye yo plis nannan nan sik natirèl, byen ke se pa tout. Se poutèt sa, anvan ou deplase sou itilize nan aktif nan nenpòt ki pwodwi sa yo, ou bezwen familyarize w ak karakteristik li yo an detay.
Videyo sou pwopriyete yo nan sik:
Ede nan pèdi pwa
Ranplasan yo souvan itilize pa moun ki vle pèdi pwa. Yo konsome manje sa yo menm pi souvan pase sa yo entèdi pou yo itilize sik la pou rezon sante. Men, ki jan efikas yo se sibstans ki sou sa yo nan batay la kont pwa depase, li difisil a di pou asire w.
Gen kèk nan sikre yo pa gen valè enèji. Sa a se sa moun ki chache pèdi pwa avèk èd yo konte sou. Youn ta ka di yo ke yo dwat, men gen plizyè nuans.
Eksklizyon sik la nan rejim alimantè a pou kont li pa mennen rezilta segondè, sitou si yon moun gen tandans fè twòp manje ak manje manje tenten. Se poutèt sa, li pa vo tann yon efè san yo pa revize apwòch la nan Restoration.
Nan ka sa a, gen menm yon risk pou pran pwa. Sa a se eksplike pa lefèt ke anpil sikre estimile apeti.
Paske nan yo, yon moun kouri risk pou yo manje plis pase sa li bezwen.
Ak kò a, branche sou pwosesis la nan idrat kabòn, pral aktivman pwodwi ensilin, fòme depo grès.
Etandone sik sibstans chimik yo ka genyen tou sibstans danjere pou moun, ou ka konprann valè pwodwi sa yo pou pèdi pwa yo ba.
Ak konsiderasyon ranplasman natirèl, se pa tout bagay ki klè. Sou yon bò, yo gen plis avantaj pou kò a.
Nan lòt men an, anpil nan yo tou fè pati nan manje ki gen anpil kalori (menm si kalori kontni yo se mwens pase sa yo ki nan sik). Se poutèt sa, asistans yo nan pèdi pwa yo pral piti.
Men, gen sik natirèl ki gen kontni kalori zewo.
Yo pa patisipe nan metabolis idrat kabòn, pa ogmante nivo nan glikoz nan san an, respektivman, pa mennen nan yon ogmantasyon nan pwa kò. Men, yo ta dwe itilize nan konbinezon ak nitrisyon rasyonèl ak aktivite fizik - Lè sa a, ou ka konte sou pèdi pwa.
Ki pi bon chwa pou dyabetik yo?
Pou yon moun an sante, seleksyon an nan pwodwi ranplase sik se senp. Nan absans patoloji, ou kapab asire w ke pa gen okenn risk pou gen efè segondè. Men, nan prezans sèten maladi, prekosyon trè enpòtan, depi kèk nan yo se kontr.
Nan dyabèt melitu, prekosyon yo espesyalman enpòtan. Depi sik entèdi pou dyabetik yo, yo dwe itilize ranplasman sik sou yon baz kontinyèl. Se poutèt sa, li enpòtan ke sibstans sa yo pa lakòz latwoublay nan kò a ak pwolonje konsomasyon.
Règ debaz yo sou ki dyabetik yo ta dwe gide lè w ap chwazi yon edulkoran yo jan sa a:
- Konte kalori. Lè w ap itilize manje ki pa nourisan, ou ka inyore ranplasan an lè ou kreye meni an. Lè w ap itilize sibstans ki gen anpil kalori, ou bezwen peye atansyon sou valè enèji.
- Prezans nan sibstans ki sou danjere. Prezans nan eleman toksik nan konpozisyon sa a nan siro a oswa lage yo pandan tretman chalè se rezon ki fè yo pou yo rejte lajan yo chwazi. Avèk itilizasyon konstan li yo gen yon risk konplikasyon.
- Natirèlite orijin. Ranplasman natirèl yo konsidere kòm plis benefisye sante. Dezavantaj yo se kontni an nan yon gwo kantite kalori, ki dwe pran an kont nan meni an.
- Endèks glikemik. Nan dyabèt, sikre ak yon endèks glisemi ba ta dwe chwazi pou ke nivo glikoz yo pa ogmante akòz sèvi ak yo.
- To asimilasyon sibstans lan. Avèk asimilasyon dousman nan eleman yo pwodwi, pa gen okenn chanjman enpòtan nan endikatè sik, ki se trè enpòtan pou yon dyabetik.
Epitou yon avantou se pran nan kont kont sibstans yo chwazi epi swiv enstriksyon yo.
Analogik ki pi an sekirite ki gen sik ladan se stvya. Li se distenge pa orijin natirèl li yo ak kontni kalori ki ba. Pa gen okenn eleman danjere nan li. Se poutèt sa, li se pi souvan rekòmande pou dyabèt. Men, si gen kontr, w ap gen abandone remèd sa a epi chwazi yon lòt.
Ki sa ki se piman bouk ki pi inonsan nan chak ka - doktè a detèmine.
Videyo - tout bagay sou sikre:
Ki sa ki gen sik ki danjere?
Dapre kèk moun, sik yo endezirab paske yo se danjere. Sa a se an pati vre - sik gen karakteristik danjere.
Men sa yo enkli:
- pwobabilite pou pran pwa;
- enpak sou aparèy dijestif la;
- risk pou devlope ensifizans ren;
- efè negatif sou sistèm kadyovaskilè;
- difikilte nan retire sibstans ki sou sentetik nan kò an.
Dapre etid, pwopriyete yo negatif nan ranplasman yo manifeste ak twòp itilize yo.
Konfòmite ak enstriksyon yo, pran an kont kontr ak rezon pou itilize ka minimize risk. Anplis de sa, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke natirèl ak abityèl sik se tou danjere, se konsa chwa a fèt pa konsomatè la.