Gendemik endèks sereyal - ki sa sereyal ka dyabetik manje?

Dyabèt se yon maladi grav ki mande tretman alontèm ak konfòmite konstan avèk yon kantite restriksyon dyetetik.

Meni moun ki sibi terapi oswa pwofilaktik gen plizyè sereyal, men lè dyagnostik dyabèt la fèt, li enpòtan pa sèlman pou gade kontni sik la nan konpozisyon an, men tou pou pran endikatè tankou kontni kalori ak endèks glisemi nan sereyal yo.

Ki sa ki se endèks la glisemi?

Maladi a afekte tout sistèm ak tout ògàn yo, sa ki fòse yon moun swiv entèdi restriksyon. Se poutèt sa li nesesè konnen ki sa tankou yon endèks glisemi se, espesyalman nan konmansman an anpil nan yon rejim alimantè.

Yo to pouswiv asimilasyon idrat kabòn yo nan kò a ak pwosesis ki vin apre a pou ogmante sik nan san yo endèks glisemi an.

Pou konvenyans nan swiv pwodwi yo pi itil pou moun, tab divès kalite yo te kreye. Yo gen ladan enfòmasyon ki pèmèt ou kreye meni an pi bon. Yon echèl ak divizyon ki ant 0 a 100 se mete. Nimewo a 100 endike endèks la nan glikoz pi. Se poutèt sa, gide pa tab sa yo, yon moun yo pral kapab diminye endikatè sa a.

Sa nesesè pou ou ka:

• kenbe pi bon pèfòmans metabolik;
• kontwole sik nan san;
• kontwole rekritman an oswa rediksyon nan mas ka-a.

Buckwheat oswa pèl labouy lòj, osi byen ke anpil lòt moun, se yon sous fib, vitamin ak MICRONUTRIENTS, men yo ta dwe nimewo yo nan dyabèt estrikteman nòmal.

Kijan GI afekte yon dyabetik?

Endikatè ki konsidere a se pa yon valè konstan ak chanje.

Endèks la te fòme nan plizyè endikatè:

• konpozisyon chimik pwodwi a;
• metòd tretman chalè (kwit manje, konpitasyon);
• kantite fib;
• kontni fib dijere.

Egzanp: endèks diri Paddy - 50 inite, kale diri - 70 inite.

Valè sa a enfliyanse tou pa faktè tankou:

• kwasans andemik;
• varyete;
• karakteristik botanik espès yo;
• matrité.

Efè a sou kò imen an nan divès kalite pwodwi se pa menm bagay la tou - pi wo endèks la, sik la plis rantre nan san an pandan dijesyon an ak pann nan fib.

Se yon endikatè ki an sekirite konsidere yo dwe 0-39 inite - sereyal sa yo ka itilize nan manje ki gen nòmalman pa gen okenn restriksyon sa yo.

Figi an mwayèn se 40-69 inite, se konsa pwodwi sa yo ta dwe enkli nan manje nan yon kantite limite. Si endikatè a se 70 ak pi wo, Lè sa a, sereyal sa yo ka itilize nan meni an chak jou sèlman apre li pale ak yon espesyalis.

Gendemik endèks sereyal prensipal yo

Yo nan lòd yo kreye yon meni apwopriye pou yon moun, youn ta dwe konsilte tab yo GI, paske li enpòtan yo konsantre pa sèlman sou konpozisyon sa a vitamin-mineral, men tou, sou pwopriyete yo nan pwodwi yo ogmante nivo a glikoz nan san an. Yon ogmantasyon byen file nan sik ka lakòz ipèglisemi, epi tou li lakòz domaj nan ògàn entèn yo, kòm chay la sou yo ogmante.

Segondè gi

Sereyal sa yo ta dwe itilize avèk anpil atansyon.

Labouyl nan yo bezwen bouyi sou dlo, depi li diminye endikatè a, men menm Lè sa a, enklizyon yo nan meni an se posib sèlman avèk pèmisyon nan doktè a ki ale apre yo fin pase tès ki apwopriye yo.

Table nan sereyal ak endikatè GI segondè:

Youn nan kalite pwodwi ble ki gen rapò ak pwodwi ki gen yon gwo pousantaj (65 inite) se kouskouch. Konpozisyon nan sereyal, osi byen ke sereyal nan li, ki gen anpil valè pa yon wo nivo nan kwiv. Eleman sa a nesesè pou operasyon ki estab nan sistèm mis yo, ki soufri dyabèt nan 90% nan ka yo.

Itilize labou sa a pèmèt prevansyon osteyopowoz la efikasman. Croup se moun rich nan vitamin B5, ki nòmal fonksyone nan sistèm nève yo.

Kouskous, malgre gwo kantite eleman nitritif, pa ka enkli nan meni an chak jou nan yon dyabetik, depi endèks la ka monte jiska 70 inite. Li pi bon yo itilize dlo òdinè nan pwosesis la pou kwit manje, eskli adisyon a sik, pa ajoute lèt. Fruktoz oswa siwo Maple ta dwe itilize kòm yon dous.

Mayi mayi tou refere a manje ki gen yon endèks glisemi segondè, men an menm tan an, sereyal gen yon gwo kantite tout kalite vitamin ak mineral.

Table nan eleman nitritif nan gravyee mayi:

Ba gi

Table nan sereyal ki ka itilize nan manje ki gen prèske pa gen limit:

Regilye, sou 2-3 fwa nan yon semèn, itilize nan labouyl lòj bouyi nan dlo, amelyore:

• eta sistèm nève ak kadyovaskilè;
• ormon background;
• ematopeyi.

Avèk yon adisyon sistemik nan rejim alimantè a, yon moun pral fè eksperyans yon amelyorasyon nan byennèt ak estabilizasyon nan nivo sik nan san.

Benefis adisyonèl nan lò pèl:

• netwayaj kò a nan sibstans ki sou danjere;
• ogmante iminite;
• ranfòse zo;
• amelyorasyon nan po a ak manbràn mikez;
• nòmalizasyon vizyon an.

Li ta dwe tou dwe vin chonje ke sa a sereyal gen yon kantite limit, Se poutèt sa li ka enkli nan rejim alimantè a si kontr sa yo pa disponib:

• twoub nan fwa a;
• souvan konstipasyon;
• ogmante asidite nan vant lan.

Li se pi bon yo pa sèvi ak pèl lò pou dine. Pou amelyore gou a, ou ka ajoute yon bouyi difisil-bouyi ze nan labouyl la.

Ki jan enfliyans pou kwit manje?

Kwit manje ede diminye endèks la. Sepandan, li ta dwe fèt sèlman sou dlo. Aditif ki gen sik ladan, lèt, bè pa gen dwa. Chwa a nan sereyal ki soti nan grenn antye tou kontribye nan yon diminisyon nan endikatè sa a, respektivman, pèl lòj ke labouyl ble yo pral pi itil.

Nan mwayèn, byen kwit ap diminye endèks la pa 25-30 inite. Yon lòt fason diminye inite - bouyi dlo. Sa a ka fè ak farin avwàn oswa Buckwheat.

Moun sa yo ki sereyal, ki gen plis pase 70% idrat kabòn, yo gen tandans kraze desann nan glikoz. Se poutèt sa, plis aktivman pwosesis la divize sa yo pran plas, endikatè ki pi wo ak pi vit nan sik nan san nan imen ogmante. Gen kèk fason pou bese GI epi redwi risk pou pasyan dyabèt yo.

Ede diminye:

• adisyon 5-10 ml grès legim;
• itilizasyon grenn antye oswa netwaye.

Li se tou pi bon yo kwit manje labouyl nan yon chodyè doub.

Videyo materyèl sou enpòtans ki genyen nan kontablite pou endèks la glisemi nan pwodwi:

Se konsa, endèks la glisemi se yon endikatè trè enpòtan ak enpòtan ki ta dwe pran an kont si dyagnostik la nan dyabèt se te fè. Li enpòtan pou itilize sereyal ak yon endèks redwi nan meni an, paske yo ka san limit, Se poutèt sa, pa fè eksperyans pwoblèm ak grangou. Nenpòt enklizyon nan rejim alimantè a nan sereyal ki soti nan sereyal ak yon endèks segondè yo ta dwe dakò ak doktè a.