Bon gou Desè Desè Recipes

Lavi moun ki soufri dyabèt se tout restriksyon sou nitrisyon, paske li nesesè pou kenbe nivo glikoz nan san an nan limit ki akseptab.

Nou dwe refize tèt nou abitid manje bagay dous. Men, menm dyabetik ka gate tèt yo ak yon varyete de Desè bon gou ak an sante de tan zan tan.

Bagay dous, idrat kabòn ak dyabèt

Sik ak idrat kabòn, boule ak manje, bay glikoz nan san an, ki penetre selil yo epi li trete nan enèji ki nesesè pou lavi kò a.

Ensilin òmòn sekrè pa pankreyas la kontwole antre glikoz nan selil yo. Kòm yon rezilta nan yon pwoblèm andokrin metabolik, òmòn la sispann fè fas ak fonksyon li yo, ak konsantrasyon nan glikoz leve pi wo a nivo a akseptab.

Nan dyabèt tip 1 melitu, ensilin pratikman pa pwodui pa pankreya yo, ak dyabetik yo fòse yo fè moute pou mank li yo lè l sèvi avèk piki ensilin. Nan dyabèt tip 2, ensilin pwodwi ase, men selil yo sispann reponn a li ak nivo sik nan san leve.

Li sanble ke idrat kabòn yo mwens ak sik rantre nan kò a, pi dousman akimilasyon nan glikoz nan san an.

Baze sou sa, se yon nitrisyon espesyal dyetetik devlope pou dyabetik, sans ki se konfòme li avèk règ sa yo:

• eskli sik ak bagay dous nan rejim alimantè a;
• olye de sik, sèvi ak sik natirèl;
• baz meni an ta dwe pwoteyin ak asyèt ba-karb;
• refize fwi dous, legim ki gen lanmidon ak manje ki gen idrat kabòn vit;
• manje kalori ba rekòmande;
• konsome manje ki gen yon endèks glisemi ki ba;
• pou Desè ak boulanjri, sèvi ak avwan, grenn antye, RYE oswa farin frans Buckwheat ak pwodui ki pa gen anpil grès letye ak pwodwi tounen-lèt;
• limite itilizasyon grès yo.

Menm Desè san danje dyabetik ak patisri ta dwe parèt sou tab la pa plis pase de a twa fwa yon semèn.

Ranplasman sik - ki sa mwen ka itilize?

Eksepte sik nan rejim alimantè a, ou ka itilize ranplasman sik nan pwosesis pou fè Desè.

Soti nan sik natirèl pou dyabetik li ofri:

1. Stvya - pi bon edulkoran an èrbalkontribiye nan pwodiksyon natirèl ensilin nan kò a. Anplis de sa, stvira akselere Asid la nan tisi ki domaje epi ki gen yon efè bakterisid.
2. Reglis se avèk siksè ajoute nan konn kwit nan fou oswa desè bwason.
3. Xylitol se yon siro natirèl ki fèt ak bwa ak dechè mayi. Poud sa a amelyore ekoulman pwodiksyon de kòlè, men li ka fache nan dijesyon.
4. Fruktoz se de fwa pi dous pase sik ak gen yon anpil nan kalori.
5. Sorbitol - se pwodui nan fwi yo nan epin oswa mòn sann. Pa tankou dous tankou sik, men segondè nan kalori. Ka gen yon efè laksatif ak lakòz brûlures.
6. Eritritol se kalè ki pi ba kalori.

Bon sik atifisyèl reprezante pa yon varyete konsa:

1. Aspartame pa ta dwe trete chalè. Yo ta dwe itilize asppartame apre konsiltasyon yon doktè. Sa a edulkoran pa rekòmande pou itilize ak tansyon wo ak lensomni.
2. Sakarin pa ta dwe boule nan maladi nan ren yo ak fwa.
3. Siklamat jwenn sou vant nan yon melanj ak sakarin. Sa a edulkoran gen yon efè negatif sou fonksyone nan blad pipi a.

Desè resèt

Resèt senp pou Desè rejim alimantè pral ede divèsifye meni dyabetik yo. Pou preparasyon yo, ou ka itilize bè fre oswa jele ak fwi ki gen yon endèks glisemi ki ba. Preparasyon fwi endijèn san sik yo tou apwopriye.

Pwodwi letye ak fwomaj Cottage ta dwe ba nan grès oswa ki gen anpil grès.

Bwason

Soti nan bè ak tranch fwi ki apwopriye pou nitrisyon dyabetik, ou ka prepare yon jele bon gou, kout pyen ak smoothie nourisan, ki se pafè pou yon ti goute:

1. Berry jele. Li pral pran: yon liv nan seriz oswa CRANBERRIES, 6 ti kuiyè. gwo kiyè nan farin avw, 4 tas dlo. Moulen bè yo nan pòmdetè kraze ak melanje ak farin avw. Delye ak dlo ak kwit manje sou chalè ki ba pou apeprè 30 minit, brase toujou ap. Lè jele an se, rafrechi epi vide nan linèt.
2. Smoothie Melon. Li pral pran: de tranch melon, 3 ti kuiyè. l farin avw, yon vè ekreme lèt oswa natirèl yogout, yon zongle nan nwa koupe. Koupe kaka melon an an miyèt moso epi konbine avèk sereyal ak yogout. Bat ak yon blenndè jouk lis. Voye ak nwa sou tèt.
3. Punch. Li pral pran: de linèt nan frèch prese ji soti nan anana oswa fwi Citrus, 2 linèt nan dlo mineral, mwatye yon sitwon, glas manje. Konbine dlo ak ji ak vide nan linèt. Jete yon kib glas ak kèk gani avèk yon sèk nan sitwon.

Cakes ak pi

Pou tab la fèstivite, ou ka pase yon ti kras plis tan ak kwit yon gato reyèl oswa tat.

Gato Napoleon. Bezwen: 3 ti kuiyè. l poud lèt ak lanmidon mayi, 3 ze, 1.5 tas lèt, stvya.

Fè yon krèm: konbine lèt fre ak sèk, mwatye stvya ak 1 ti kuiyè. l lanmidon. Chofe melanj lan sou yon chalè ki ba, brase detanzantan. Krèm nan ta dwe epesir. Cool.

Pou baz la nan gato a, moulen ze yo ak lanmidon ak stvya ak kwit krèp nan yon ti soteuz. Pou yon gato ki pi gwo, kantite pwodwi yo ap bezwen ogmante. Yon galèt bezwen fri pi fò epi kraze nan ti kal pen.

Pliye krèp sou tèt chak lòt, souyman ak krèm. Voye ak gato koupe sou tèt. Gato a fini yo ta dwe tranpe byen.

Lèt zwazo. Li pral pran: 7 moso ze, 3 ti kuiyè. l poud lèt, 2 ti kiyè. kakawo, 2 tas lèt, siro, sou pwent yon kouto vaniy, agar-agar 2 ti kiyè, soda ak asid asid.

Pou baz la, bat 3 blan ze nan yon kim fò, moulen 3 eu ak siro. Ak anpil atansyon konbine tou de mas ze, ajoute soda, vanilin ak 2 ti kuiyè. l poud lèt. Mete mas la nan yon fòm segondè, yon ka nan wotè kote yo ak dife pou chofe fou a pou 10-12 minit nan 180ºС.

Pou jivraj, konbine kakawo ak yon sèl jònze, mwatye yon vè lèt, siro, ak poud lèt la ki rete. Pandan ke brase, chofe melanj lan sou chalè ba jouk lis. Pa bouyi!

Pou krèm, brase agar-agar nan lèt ak bouyi pou yon koup nan minit. Pandan ke refwadisman, bat 4 ze blan ak siro ak asid asid nan yon kim fò. Kontinye bat, ak anpil atansyon vide nan melanj lan lèt.

Mete gato a nan mwazi an, grès li ak jivraj, distribye souf la krèm ak ranpli li ak jivraj ki rete yo. Gato a fini ta dwe fre pou 2 èdtan.

Tat ak fwomaj Cottage ak ranpli Berry. Ou bezwen: gato: yon pake nan fwomaj Cottage, 100 g nan farin avwàn oswa sereyal, siro, vaniy, Bran.

Pou ranpli a: 300 g nan fwomaj Cottage ak bè, ze, siro.

Brase tout engredyan yo pou gato a lè l sèvi avèk yon blenndè. Distribye mas la nan fòm, fòme kote sa yo. Oven 10-15 minit nan 200º..

Moulen ze a ak siro ak lèt ​​kaye, vide nan bè yo ak melanje. Distribiye lètkaye a ranpli sou baz la nan tat la, li mete nan fou a pou yon lòt 30 minit. Cool tat la.

Plum tat. Ou pral bezwen: yon liv nan prunye seedless, 250 ml nan lèt, 4 ze, 150 g nan grenn antye oswa farin avwan, edulkoran (fruktoz).

Bat blan yo ak siro ki nan yon kim fò, ajoute eu, lèt ak farin. Melanje byen. Ranpli prunye yo anba anba mwazi an epi vide farin lan sou tèt. Kwit pou 15 minit nan 180 C, Lè sa a, diminye tanperati a 150 ak kwit pou yon lòt 20-25 minit. Chill tat la ak vire sou plat la.

Biskwit

Frais kwit bonbon yo se pafè pou yon kolasyon limyè oswa pati te:

1. Bonbon Buckwheat ak Cocoa. Ou pral bezwen: 200 g nan farin frans Buckwheat, 2/3 tas sòs pòm, yon vè yogout, 2 ti kuiyè. l poud kakawo, soda, yon zongle sèl ak yon kwiyere nan lwil legim. Konbine pòmdetè kraze ak yogout, sèl ak soda. Add bè, kakawo ak farin. Bonbon wonn avèg ak kwit pou 20-30 minit nan 180º..
2. Bonbon grozèy. Ou pral bezwen: 200 g nan bè ak lwil kasis, 350 g nan Bran, 40 g nan nwa koupe ak nwazèt, 50 g nan lanmidon mayi ak fruktoz. Moulen bè a ak siro ak kèk bè, ajoute rès la nan Korint yo, lanmidon ak nwa koupe ak Bran. Sou yon vlope plastik, gaye mas la epi tòde sosis lan. Kenbe nan yon kote ki fre pou apeprè yon èdtan. Koupe sosis la nan frizè nan bonbon 0.5 cm epè epi kwit pou 20-30 minit nan 200 ° C.

Cottage fwomaj marmite ak lètkaye

Pou mas la lètkaye w ap bezwen: 600 g nan anpil grès fwomaj Cottage, mwatye yon vè yogout natirèl, yon siro, yon nwa koupe kèk oswa bè.

Vide yogout la nan lètkaye la, ajoute siro a ak bat ak yon blenndè nan yon mas Fertile. Simaye ak bè.

Pou prepare casserole nan fwomaj Cottage, ajoute 2 ze ak 6 gwo kiyè nan farin avwàn oswa farin frans nan mas la. Brase epi mete yo nan fòm lan. Kwit nan 200 ºC pou 30-35 minit.

Desè fwi

Soti nan fwi ou ka fè soufle santi bon, marmit, goute fwi ak juicy sòs salad:

1. Apple soufle. Ou pral bezwen: pòm san sik (600 g), siro, nwaye koupe, yon zongle nan kannèl. Peel ak koupe pòm nan pòmdetè kraze. Konbine avèk rès engredyan yo ak melanje. Distribye nan moulen alalejè grese ak kwit jiskaske kwit.
2. Marmite. Egzije: 600 g prunye byen koupe, pòm, pwa, 4 ti kuiyè. l farin avwàn oswa farin, edulkoran. Konbine fwi ak edulkoran ak farin avw. Se pou kanpe pou 20 minit, li mete nan yon fòm. Fou 30-35 minit nan 200º..
3. Fwi ak Berry sòs salad. Bezwen: 300 g nan pwa, kaka nan melon, pòm. Yon ti ponyen nan frèz, de kiwi, krèm ba-grès oswa yogout, fèy rekòt pye mant. Koupe fwi ak sezon ak yogout. Gani avèk mant.
4. Goute fwi yo. Bezwen: 100 g nan anana, zoranj, frèz oswa Franbwazye, ki pa gen anpil grès fwomaj. Yon brochèt kèk. Chèn tranche fwi variante sou brochet. Kouch ki sot pase a ta dwe fwomaj.

Resèt Videyo pou yon gato san sik ak farin ble:

Pa abize desè ak manje tout asyèt kwit la nan yon fwa. Li se pi bon divize patisri yo pou plizyè jou oswa kwit manje nan pòsyon piti.