Bezwen kò a pou grès-idrosolubl vitamin ogmante ak divès maladi, espesyalman ak dyabèt. Sa a se maladi karakterize pa metabolik maladi, ki mennen nan ekipman pou ase nan ògàn ak tisi ak eleman nitritif. Se pou rezon sa ak dyabèt, li enperatif pou kontwole kantite lajan chak jou nan eleman grès-idrosolubl yo nan lòd yo anpeche mank yo.
- Yo se yon eleman nan manbràn selilè a.
- Akimile nan ògàn entèn yo ak grès lar.
- Ekskli nan pipi.
- Eksè yo nan fwa a.
- Defisyans ra anpil, paske yo elimine tou dousman.
- Surdozaj mennen nan konsekans ki grav.
Gen plizyè fonksyon ki pèfòme nan kò imen ki ka pran l nan vitamin. Wòl byolojik yo se pou sipòte manbràn selilè yo. Avèk èd nan eleman sa yo, dekonpozisyon nan grès dyetetik fèt ak se kò a pwoteje soti nan radikal gratis.
Pwopriyete prensipal yo nan vitamin grès-idrosolubl
Konpoze òganik ki gen anpil grès yo enkli vitamin A, D, E ak K.
Tout eleman gen yon efè pozitif sou kondisyon an nan po a, cheve ak zong yo, menm jan tou kontribye nan jèn yo. Anplis, tout konpoze grès-idrosolubl gen pwopriyete inik ak karakteristik.
Vitamin A (retinol ak karotèn)
Retinol nan fòm nan èste se yon eleman nan pwodwi bèt. Konpozisyon an nan legim ak fwi gen ladan karotenoid, ki nan trip la ti vire nan vitamin A. karotenoid yo pi aktif yo se likopèn ak beta-karotèn. Sa yo konpoze òganik yo akimile nan fwa a nan kantite konsiderab, ki pèmèt pa ranplir rezèv yo pou plizyè jou.
- Fòm kwasans lan nan kilè eskèlèt la.
- Amelyore tisi epitelyal la.
- Ranfòse fonksyon vizyèl.
- Kenbe jivenil.
- Pi ba kolestewòl.
- Devlope yon kò jèn.
- Bezwen pou glann tiwoyid.
Sous Vitamin A.
- sovaj poro (4.2 mg);
- lanmè nèrpren (2.5 mg);
- lay (2.4 mg);
- bwokoli (0.39 mg);
- kawòt (0.3 mg);
- alg (0.2 mg).
- vyann kochon, vyann bèf ak fwa poul (soti nan 3.5 a 12 mg);
- pwason (1.2 mg);
- ze (0.4 mg);
- fwomaj feta (0.4 mg);
- tounen krèm (0.3 mg).
Bezwen pou eleman sa a ogmante ak efò fizik lou, pandan yon peryòd de gwo tansyon nève, pandan gwosès ak maladi enfeksyon.
Vitamin D (Calciferol)
Sitou ki enkli nan manje bèt. Sa a konpoze òganik antre nan kò a pa sèlman ak manje, men tou, lè ekspoze a reyon iltravyolèt sou po an. Bezwen an pou sa a vitamin ogmante pandan gwosès, ak menopoz, yon ekspoze ki ra nan solèy la ak laj fin vye granmoun. Pou absòpsyon nan trip la, asid kòlè ak grès yo bezwen.
- Anpeche rachitism.
- Akimile kalsyòm ak fosfò nan zo yo.
- Estabilize absòpsyon nan fosfò ak sèl nan trip la.
- Ranfòse estrikti zo nan kò a.
Li rekòmande yo pran vitamin D pou prevansyon epi enkli nan rejim alimantè yo chak jou moun ki rich nan eleman sa a.
Li ta dwe te note ke sa a konpoze òganik se toksik, Se poutèt sa, pa depase dòz rekòmande yo, ki se diferan pou tout gwoup laj.
Sous Vitamin D
- bass lanmè, somon (0.23 mg);
- ze poul (0, 22 mg);
- fwa (0.04 mg);
- bè (0.02 mg);
- tounen krèm (0.02 mg);
- krèm (0.01 mg).
Vitamin E (tokoferol)
Se byolojik aktivite nan E vitamin divize an vitamin ak antioksidan sibstans ki sou. Konpoze sa a òganik anpeche lanmò selil pa retire grès lipid soti nan kò a, epi tou li pèmèt manbràn byolojik fonksyone san enteripsyon. Yo anpeche devlopman globil wouj nan san an. Pwopriyete a prensipal nan tokoferol se ogmante pwopriyete yo nan akimilasyon la nan grès-idrosolubl vitamin nan kò a, ki se laverite espesyalman pou vitamin A.
San yo pa vitamin E, ATP sentèz ak fonksyone nòmal nan glann adrenal yo, glann sèks, glann tiwoyid ak glann pitwitèr yo enposib. Konpoze òganik sa a pran pati nan metabolis pwoteyin, ki nesesè pou fòmasyon tisi misk ak nòmalizasyon aktivite li yo. Gras a sa a vitamin, fonksyon yo nan sistèm repwodiksyon an amelyore, ak lavi se pwolonje. Li kontribye nan kou a nòmal nan gwosès epi li nesesè pou timoun nan pa devlope patoloji nan utero.
Sous Vitamin E
Orijin bèt:
- pwason lanmè (5 mg);
- kalma (2.2 mg).
Orijin plant:
- nwa (6 a 24.6 mg);
- grenn tounsòl (5.7 mg);
- abriko sèk (5.5 mg);
- lanmè nèrpren (5 mg);
- rosehip (3.8 mg);
- ble (3.2 mg);
- epina (2.5 mg);
- be (2 mg);
- prun (1.8 mg);
- farin avwàn, lòj groats (1.7 mg).
Vitamin K (menadyon)
Vitamin K nan kò a responsab pou koagulasyon san, sipò veso sangen ak fòmasyon zo. San eleman sa a, fonksyon ren nòmal pa posib. Bezwen an pou sa a konpoze òganik ogmante nan prezans senyen entèn oswa ekstèn, pandan preparasyon pou operasyon ak emofili.
Vitamin K responsab pwosesis absòpsyon kalsyòm lan, se poutèt sa li nesesè pou asire fonksyon natirèl nan domèn sistèm entèn ak ògàn yo.
Sous Vitamin K
- vyann (32,7 mg);
- ze poul (17.5 mg);
- lèt (5.8 mg).
- epina (48.2 mg);
- salad (17.3 mg);
- zonyon (16.6 mg);
- bwokoli (10.1 mg);
- chou blan (0.76 mg);
- konkonm (0.16 mg);
- kawòt (0.13 mg);
- pòm (0.02 mg);
- lay (0.01 mg);
- bannann (0.05 mg).
Grès soluble Vitamin: Tab
| Non | Pousantaj chak jou | Sous prensipal yo |
| Vitamin A. | 90 mg | lay sovaj, kawòt, lanmè nèrpren, lay, fwa, pwason, bè |
| Vitamin D | Pou timoun ki gen 200-400 IU, pou fanm ak gason - 400-1200 IU. | pwason lanmè, ze poul, fwa, bè |
| Vitamin E | 140-210 IU | pwason lanmè, kalma, grenn tounsòl, mayi, rosehip |
| Vitamin K | 30-50 mg | vyann, ze poul, lèt, epina, sòs salad, zonyon, bannann |
