Curry ak Sitwonè Soup

Soup ak Curry ak Sitwonèl. Bon gou ak an sante.

Mwen toujou santi ke ragou ak soup yo soti nan yon egzistans mizerab nan rejim anpil moun. Lè sa a malgre lefèt ke gen anpil opòtinite yo kwit yon gwo, reyèlman bon gou soup.

Low-karry curry ak citronella soup se yon plat rèv. De tout fason, si wi ou non pou premye fwa nan sezon an frèt oswa kòm yon manje midi limyè, sa a soup se jis yon obèn.

Sitwonèl bay soup la yon manyen limyè nan fraîcheur, ki parfe harmonises ak epis nan poud Curry ak mete aksan sou li. Ajoute yon ti kras plis jenjanm isit la bay yon bon sant nan bon sant, ak gou a nan plat la pral jis pafè.

Tout sa yo gou kreye yon atmosfè nan kwit manje lakay ou. Ou pral siman jwi sa a soup. Mwen swete ou jwi kwit manje a ak gou. Pi bon concerne, Andy

Engredyan yo

• 6 fèy Basil;
• 2 kawòt;
• 1 pòm
• 1 lay nan lay;
• 2 tij nan Sitwonèl;
• 200 g pwater;
• 30 g jenjanm;
• 800 ml bouyon legim;
• 400 ml lèt kokoye;
• 1 ti kiyè Curry poud;
• 1 zongle a sèl ak pwav;
• 1 zongle nan kayèn pwav.

Kantite engredyan pou resèt ba-karb sa a se pou 4 pòsyon. Tan pou kwit manje se apeprè 15 minit. Preparasyon engredyan yo ap pran ou sou 20 minit.

Valè nitrisyonèl

Valè yo nitrisyonèl yo se apwoksimatif epi yo endike pou chak 100 g nan yon manje ki ba-karb.

Metòd pou kwit manje

1.

Rense poto a byen epi koupe an bann 1.5 cm epè. Peel kawòt yo epi koupe an tranch mens. Peel pòm lan, retire nwayo a epi koupe an kib piti.

2.

Bouyi bouyon an legim nan yon marmite, ajoute poro ak kawòt la. Mitone pou apeprè 10 minit.

3.

Koupe fèy yo Basil ak yon kouto balanse. Peel ak koupe lay la nan kib piti. Retire fèy deyò difisil nan sitwon ak koupe li tise byen.

4.

Lè sa a, ajoute lèt kokoye, Curry poud, jenjanm, pòm, citronèl ak yon lay nan lay bouyon an legim. Kwit jouk konplètman kwit sou chalè ki ba, Lè sa a, moulen byen ak yon blenndè anba dlo.

5.

Sèl ak pwav soup la nan gou. Kòm yon manyen final ou ka ajoute kayèn pwav.