Chicory se yon plant bizanuèl. Rasin yo souvan itilize nan anpil peyi kòm yon ranplasan pou kafe. Yo manje tou fèy vèt, ajoute sou divès salad. Li se yon analogique nan yon bwè kafe. Dezyèm non li se rasin wa. Se konsa, li rele akòz lefèt ke li gen pwopriyete medsin pou anpil maladi.
Rizòm se yon pwodwi trè itil, gen 70 inilin%, ki se yon polisakarid. Se sibstans sa a souvan itilize kòm yon ranplasan pou sik ak yon siro ki gen gou, ranplase lanmidon. Nan medsin, se bizanuèl la li te ye pou pwopriyete kalme li yo, li ka afekte ekspansyon an nan veso sangen, diminye takikardya. Konpozisyon li yo revele tanen, pèktin, karotèn, vitamin C ak B, asid òganik, eleman tras.
Akòz konpozisyon moun rich yo nan vitamin ak eleman nitritif, li se itilize nan pwodiksyon manje ak nan medikaman.
Youn nan manifaktirè yo nan bwè a se Fitodar. Vann nan sache nan 100 ak 200 gram.
Jodi a, byolojis yo fè distenksyon ant anpil kalite andiv, ki gen ladan plizyè subspecies sovaj ak de kiltive.
Ka endivies dwe atribiye a moun kiltive, dezyèm lan non se sòs salad andis ak andiv òdinè. Li pa pral difisil a konprann endistri a nan kalite la an premye - li se itilize pou preparasyon an nan salad. Dezyèm kalite a itilize pou fè bwason.
Salad mande pou fèy jenn oswa lans plant. Li itilize pa peyi yo nan Mediterane a, se la ki endivè ki pentire nan gwo kantite. Rezon prensipal ki fè se prezans nan vitamin A ak K.
Dezyèm kalite a gaye sèlman paske rasin plant lan. Li se itilize fè yon bwè oswa aditif bwason ki gen. Li gen yon gou etranj, pran sant.
Pou jwenn andiv sou fòm poud, ou dwe:
- seche rizòm lan;
- moulen nan yon eta poud;
- fri lè l sèvi avèk teknoloji espesyal.
Nan endistri medikal la, tentur alkòl, Ekstrè, ak poud yo pwodui nan pati ki pi ba nan plant la.
Benefis yo ak enkonvenyans nan andiv
Malgre lefèt ke andiv parfe ranplase kafe, li toujou gen yon kantite pwopriyete itil.
Tout kalite itil nan plant la yo akòz prezans nan yon konpozisyon chimik moun rich nan plant la.
Konpozisyon li yo gen anpil eleman itil ak gerizon.
Pi gwo kantite eleman idantifye yo:
- vitamin B1, B2, B3, C;
- sibstans pwoteyin;
- karotèn - se yon vitamin grès soluble;
- fruktoz - siro, ranplasman sik;
- inilin;
- anpil eleman tras ak eleman tras.
Tout sibstans ki fèk ap rantre yo trè itil pou kò a, men nan mitan yo inulin ki pi distenge. Sa a eleman se kapab amelyore dijesyon, metabolis. Ou ka bwè yon bwè andivè nan nenpòt laj.
Moun ki soufri dyabèt pa manje sik ak anpil manje. Sa a sibstans ki sou inulin, li pèmèt pou yon gwoup moun sa yo, malgre lefèt ke li se dous, li se parfe absòbe nan kò a, kòm li se yon edulkoran.
Karotèn se tou yo te jwenn nan kawòt, ki pa tout moun renmen. Sa a vitamin gen yon efè bon sou kè a ak sistèm vaskilè nan kò a. Kapab anpeche pwosesis la aje. Si kò a bezwen sa a vitamin, ou ka itilize pa sèlman kawòt, men jis bwè ak plezi yon bwè soti nan andiv.
Vitamin B, C yo nesesè pou kò a devlope, pwodiktif travay, parfe sipòte sistèm iminitè a. Vitamin C kapab afekte fonksyònman zo ak tisi konjonktif.
Apre kalite pozitif sa yo, petèt yo kache tou yon koup negatif. Apre yo tout, tout remèd fèy itil oswa plant yo gen efè segondè oswa yon bò negatif. Si kò a tolere tout eleman fèk ap rantre byen, Lè sa a, andiv pa mal sante.
Yon moun ki bwè sa a bwè pa ta dwe bliye ke andikape nan kèk fason afekte sistèm nève a, pote kò a nan yon eta de eksitasyon. Se poutèt sa, anvan yo dòmi, li pa rekòmande yo bwè bwè a.
Andiv se kapab enfliyanse kò a kòm yon laksatif, dyurèz. Yo itilize nan batay kont konstipasyon, pwoblèm ki genyen ak aparèy la gastwoentestinal.
Chicory kòm yon mwayen pou pèdi pwa
Chicory gen yon efè pozitif sou sistèm dijestif la. Li se yon sous fruktooligosakarid. Gras a sa yo konpoze, mikroflor a benefisye miltipliye nan aparèy dijestif la.
Yon bwè soti nan rasin lan ka netwaye fwa a, san, trip, nòmalize metabolis, elimine liv siplemantè. Pandan ke bwè yon bwè sante, pousantaj moun ki nan pann de grès ogmante, nivo a ensilin nan san an diminye. Kòm yon adisyon, lè manje andiv, kò a vin yon santiman nan sasyete, apre yo fin ki ou pa vle manje.
Yo itilize yo tou de nan fòm pi ak nan adisyon ak leve ranch, ramase, rekòt pye bèf, lanmè nèrpren ak Linden.
Avèk enstabilite nitrisyon, yon vi inaktif, liv siplemantè ka fòme. Ou jis bezwen bwè andigman olye pou yo kafe pou manje maten, epi ou ka boure kò ou ak vitamin itil, osi byen ke debat aparans nan selulit.
Bwè a gen karakteristik sa yo itil:
- Yon tas nan bwè andiv gen 35% nan kantite lajan an chak jou nan vitamin A. Gras a li, pwodiksyon an nan kolagen an natirèl nan po a ogmante, ki se kapab pwoteje po a soti nan enfeksyon divès kalite, ka soulaje iritasyon, ak amelyore koulè a prensipal nan kouvèti a.
- 200 ml bwè a gen yon tyè nan konsomasyon chak jou nan vitamin C. eleman sa a se yon antioksidan pwisan ki bay vitalite nan kò a.
- Se rasin lan kraze itilize pou masaj ak kò fini ak konbat depase pwa. Li ka soulaje iritasyon ak anfle nan po a nan tout kò a.
- Yon vè bwè andivè pral ranplase 50% valè chak jou nan asid folik. Sa a sibstans ki nesesè pou devlopman nan selil kò nouvo.
Youn nan resèt yo pou prepare andiv - ou bezwen delye de ti kiyè luil nan poud lan ak 200 ml dlo. Bouyi, ensiste 10 minit. Konsome yon èdtan anvan ou manje, maten ak aswè.
Yo sèvi ak kafe vèt ak bè goji, andiv ak stvya, kòm yon lòt bwè pou pèdi pwa, gen revize bon ak pozitif.
Stvya - karakteristik jeneral ak pwopriyete
Stvya se yon plant chak dezan.
Li se yon ti touf bwa ki gen fèy mache dwat ak tij. Lajman itilize pa popilasyon an Sid Ameriken pou plis pase 1,500 ane. Wotè plant rive nan yon maksimòm de yon sèl mèt. Yon touf ka pote jiska 1200 fèy yo, ki se ki gen plis valè nan plant sa a.
Ou ka grandi stvya nenpòt kote, bagay la prensipal se kreye kondisyon yo bon pou kwasans li yo. Latè a dwe toujou ap krème. Anplis de sa, atmosfè a ki antoure ta dwe gen imidite ki wo, tanperati lè yo ta dwe 15 degre Sèlsiyis. Genyen apeprè 80 kalite stvya.
Stvya se siro ki pi bon an. Fèy yo nan plant la yo se 15 fwa pi dous pase sik regilye. Li te gen yon gwo kantite sibstans ki sou itil. Youn nan yo se glicosid diterpene. Malgre lefèt ke stvya se dous, kontni kalori li yo trè ba. Ji gen yon efè anti-bakteri. Poud la ki jwenn nan fèy yo nan plant la gen stevioside.
Konpoze sa a gen kalite pozitif sa yo:
- 150 fwa pi dous pase sik;
- kontni kalori ki ba, 100 gram sik - 387 kilokalori, 100 gram poud stvya - 18 kilokalori.
- edulkoran se orijin natirèl;
- pa afekte glikoz nan san;
- li byen disoud nan nenpòt likid;
- inofansif nan kò an.
Anplis de sa, pi ekspè kite fidbak pozitif sou efè sa a eleman sou kò imen an.
Benefis yo ak enkonvenyans nan stvya
Kòm deja mansyone pi wo a, stvya se yon eleman plant natirèl ak se pa poze danje pou pou sante.
Kalite pozitif li enkli lefèt ke li se yon konpayi asirans nan vitamin anpil (A, B, C, D, E, PP). Li gen ladan mineral - fè, kalsyòm, kwiv, CHROMIUM, zenk, fosfò. Asid - kafe, fòmik, imè.
Fèy se yon sous 17 asid amine, lwil esansyèl.
Non an dezyèm nan plant la se zèb siwo myèl.
Benefis yo nan stvya:
- Asistan Atrit.
- Diminye tansyon.
- Ede ranfòse sistèm nan kadyak ak vaskilè.
- Pa mal emaye.
- Elimine brûlures.
- Diminye sik nan san.
- Travay kòm yon anti-enflamatwa pou kavite oral la.
- Itilize pou prevansyon kansè.
- Li gen pwopriyete antibyotik.
Stevia pa gen pwononse kontr. Li posib yo manje pou granmoun, osi byen ke timoun yo. Li pa rekòmande pou fanm ansent ki gen ipotansyon oswa entolerans nan youn nan eleman yo nan plant la. Pandan bay tete, kò yon fanm gen yon background òmòn konplètman diferan, kidonk li se pi bon evite nan plant sa a. Pasyan yo ipotetik anvan ou itilize yo ta dwe chèche konsèy nan espesyalis medikal, depi stvya ka bese tansyon.
Enfòmasyon sou stvya yo bay nan videyo a nan atik sa a.
