Pa gen pwoblèm ki jan etranj li ka sanble nan premye gade, men nenpòt moun ka pran sou modèl la ak meni nan yon konpòtman manje dyabetik a si li vle mennen yon vi ansante epi kenbe kò l 'ak alèt nanm pou yon tan long.
Nitrisyon pou dyabèt kalite 1 ak meni an ki baze sou yon rejim balanse, pran an kont karakteristik endividyèl yo nan pasyan yo, evalye kondisyon fizik yo ak aktivite, ak konplikasyon ki egziste deja ak asosye maladi yo te pran an kont.
Ki sa ki enpòtans ki genyen nan idrat kabòn
Soti nan moman sa a se yon pasyan dyagnostike ak dyabèt melitu, lavi l 'se sijè a kèk restriksyon ki afekte nitrisyon nan dyabèt tip 1.
Men, si ak tip 2 dyabèt melitu li nesesè limite kantite manje boule, depi se maladi sa a anjeneral akonpaye pa pwa depase kò oswa obezite, Lè sa a, yo ta dwe nitrisyon nan dyabèt tip 1 ak anpil atansyon a kalkile ak volim ak kalite idrat kabòn boule yo ta dwe pran an kont.
Nan ka sa a, estrikteman limite oswa konplètman eskli nan rejim alimantè a nan pasyan nenpòt pwodwi, pa gen okenn bezwen. Kaboyidrat, ki vale ak manje, se founisè prensipal materyèl enèji - glikoz.
Soti nan san an, glikoz absòbe nan selil yo, kote li divize ak degaje enèji ki nesesè pou tout pwosesis enpòtan nan kò a rive. Pou rezon sa a, idrat kabòn nan rejim alimantè pasyan an ta dwe okipe 55% nan valè enèji total de manje pou chak jou.
Se pa tout idrat kabòn yo se menm bagay la. Anvan yo antre nan san an, yo kòmanse deplase nan ti trip la. Tou depan de pousantaj nan absòpsyon, idrat kabòn yo divize an byen vit ak tou dousman absòbe.
Glikoz
Konpoze absòbe dousman (idrat kabòn konplèks) mennen nan yon ogmantasyon gradyèl nan nivo glikoz nan san apre apeprè 40-60 minit. Idrat kabòn sa yo se fib, pèktin ak lanmidon.
80% nan kantite total idrat kabòn ki antre nan kò a ak manje se lanmidon. Pifò nan tout li gen rekòt - RYE, mayi, ble. Pòmdetè gen 20% lanmidon. Fib ak pèktin yo jwenn nan fwi ak legim.
Li rekòmande pou konsome omwen 18 g fib chak jou, ki ka synonym sèt sèt pòm medyòm, 1 pòsyon nan pwa vèt (bouyi) oswa 200 g nan pen grenn antye, sa a kapab itilize kòm yon pati nan meni an pou pasyan ki gen dyabèt.
Idrat kabòn rapidman dijèstibl (senp) absòbe nan san an nan lespas 5-25 minit, se konsa yo te itilize pou ipoglisemi byen vit ogmante nivo nan glikoz nan san an. Sik sa yo gen ladan:
- galaktoz;
- glikoz (yo jwenn nan siwo myèl myèl, ak fwi);
- sikwoz (nan bètrav, bè, fwi, siwo myèl myèl);
- fruktoz;
- laktoz (se yon idrat kabòn ki gen orijin bèt);
- maltoz (nan malte, byè, melas, siwo myèl).
Idrat kabòn sa yo gen yon gou dous e yo absòbe trè vit.
Pousantaj ogmantasyon nan konsantrasyon glikoz nan san yo apre yo fin pran nenpòt ki idrat kabòn yo rele "endèks la ipoglisetik" ak rejim alimantè a pou pasyan dyabèt pran pwen sa a nan kont lè desen moute meni an.
Inite pen
Pou chwazi terapi nan pi bon pou bese sik, ou bezwen ak anpil atansyon konsidere chwa a nan pwodwi espesifik pou pasyan yo, kòrèkteman kalkile nimewo yo ak endèks glisemi (li ka ki ba, mwayen oswa segondè), epi fè yon meni san patipri egzat, sa a pral rejim alimantè a dwat.
Pou kalkile kantite lajan pou idrat kabòn nan lavi chak jou, se yon konsèp tankou "inite pen" itilize - sa a se yon inite espesyal nan mezi ki evalye idrat kabòn manje ak pèmèt ou kòrèkteman konpoze yon rejim alimantè asire nòmal fonksyone nan pasyan ki gen kalite 1 dyabèt. Yon inite pen ki egal a 10 g idrat kabòn pi.
Pou kalkile inite pen yo (XE) pandan chak repa, ou bezwen konnen ki pwodwi yo klase kòm idrat kabòn ki gen ladan, ak konbyen koresponn ak yon inite nan meni an.
Tout pwodwi, ki gen ladan idrat kabòn, yo divize an senk gwoup:
Gwoup lanmidon - Sa gen ladan:
- pòmdetè
- pasta
- legum
- pen
- patisri san sik,
- anpil asyèt bò.
Avèk dyabèt, pi itil la pou pasyan ki sou meni an se pen ki gen Bran oswa varyete sereyal. Li gen mwens idrat kabòn epi li gen yon endèks glisemi ki ba. Yon moso pen ki gen 1 cm epè koresponn ak 1 XE.
Ann note kèk pwen plis enteresan:
- Pòmdetè yo pi byen itilize nan fòm bouyi, ak pòmdetè kraze yo pa rekòmande, menm jan li byen vit ogmante kontni an glikoz.
- Pami pasta, pwodwi ble durom gen endèks glisemi ki pi ba a.
- Nan sereyal yo, li pi bon pou chwazi Buckwheat, hercules oswa lòj (yo gen yon endèks medyòm-ba).
- Fwi ak ji - yo divize an pi favorab ak mwens favorab.
Premye kategori a gen ladan prunye san sik, bannann, pòm, grenad, bè, feijoa, pwa. Yo gen ladan fib (yon idrat kabòn konplèks), ki se trè mal absòbe nan trip la imen. Pwodwi sa yo gen yon endis glisemi mwayèn, se sa ki, yo pa ogmante nivo sik twò vit.
Nan dezyèm gwoup la yo se: zoranj, mandarin, pastèk, rezen, anana, pèch, mango, melon. Yo pa gen anpil fib ak lakòz glisemi rapid.
Nenpòt ki ji, ak eksepsyon nan tomat, gen yon endèks glisemi trè wo epi yo itilize sèlman si li nesesè byen vit ogmante glikoz ak yon atak nan ipèglisemi, yon rejim alimantè estanda pa vle di itilize yo.
- Pwodwi letye likid - nenpòt pwodwi letye san sik nan 200 ml gen 1 XE, ak dous - nan 100 ml 1 XE.
- Bagay dous ak sik yo pèmèt pou itilize sèlman elimine reyaksyon an ipèrglisèmik.
- Ki pa Peye-lamantay legim - yo gen yon anpil fib, yo ka boule san restriksyon ak plis itilizasyon dwòg diminye sik. Gwoup la menm gen ladan: pwav, konkonm, chou, tomat, berejenn, zukèini, lay, zonyon, remèd fèy divès kalite.
Rejim ak rejim alimantè pou tretman ensilin
Tan an ak frekans nan manje yo detèmine depann sou ki kalite ensilin pasyan an ki gen kalite dyabèt 1 itilize, konbyen fwa li sèvi ak li ak ki lè nan jounen an, kantite inite pen (idrat kabòn) nan rejim alimantè a se tou distribye.
Si yon moun gen maladi nan aparèy dijestif la nan adisyon a dyabèt, lè sa a li rekòmande elimine fri ak pikant manje ak sèlman kwit manje pou yon koup. Li pa entèdi pou itilize plizyè kondiman ak epis santi bon ... Men yon rejim alimantè pou doulè nan pankreya yo pafè.
Rejim alimantè ki nan pasyan ki gen dyabèt melitu kalite 1 (si maladi a pa akonpaye pa konplikasyon) ak rejim alimantè a gen limit sa yo:
- chak repa ta dwe gen ladan pa plis pase 7-8 XE (idrat kabòn dijèstibl));
- manje dous ki nan fòm likid yo pèmèt, men bay ki sik la nan yo ranplase ak sik;
- Anvan chak repa, yo dwe nimewo a nan inite pen dwe kalkile davans, depi piki ensilin yo bay anvan manje.
Règ debaz yon dyabetik ta dwe konnen
Dyabèt mete gwo demand sou pasyan ki vle yon vi nòmal epi yo vle santi bon. Pasyan ki sibi tretman ensilin ta dwe gen sèten konesans nan lòd yo santi yo gen konfyans nan nenpòt sitiyasyon.
Yon moun dwe konprann nati maladi li a epi li dwe gen yon lide sou konsekans posib li yo. Li bon si pasyan an sibi fòmasyon nan sant dyabèt la ak aprann yo konprann medikaman doktè preskri yo.
Dyabetik bezwen entèdi swiv orè a nan piki ensilin oswa pran lòt dwòg, menm jan tou rejim nan konsomasyon manje (tan ak kantite lajan pou manje, konpozisyon manje).
Tout sitiyasyon ki ka chanje mòd nòmal la, pou egzanp, ale nan yon otèl oswa teyat, vwayaj long, aktivite fizik, yo dwe planifye ak panse an avans. Pasyan an ta dwe konnen aklè ki kote ak ki lè li pral kapab pran grenn nan oswa fè yon piki, lè ak sa ki yo manje.
Dyabetik sou ensilin ta dwe toujou gen manje ak yo pou anpeche ipoglisemi. Yon "twous manje", tankou yon kalite rejim alimantè, ta dwe gen ladan:
- 10 moso sik;
- mwatye lit te dous, pèpsi, limonad oswa pèdi;
- apeprè 200 g bonbon dous;
- de pòm;
- omwen de sandwich sou pen mawon.
Avèk dyabèt, nou dwe sonje bagay sa yo:
- Pandan terapi ensilin, pasyan an pa ta dwe janm grangou, depi grangou nan ka sa a se yon faktè provok ipoglisemi, ki se ki menase lavi.
- Yon dyabetik pa ta dwe overeat, li dwe toujou ap pran an kont kantite lajan an nan manje ak kapasite a nan manje ogmante glikoz nan san.
Yon moun bezwen konnen pwopriyete pwodwi yo, pou konnen nan kiyès nan yo gen yon anpil nan idrat kabòn, ak nan ki pwoteyin, grès oswa fib. Ou bezwen tou gen yon lide sou ki jan byen vit chak pwodwi ogmante sik nan san, ki jan konsistans nan pwodwi ak tanperati yo afekte pwosesis sa a.
Pasyan an dwe aprann sèvi ak sik ak aprann resèt pou asyèt espesyal dyabetik. Asire w ke w swiv yon rejim alimantè epi yo dwe kapab tradui tout manje nan kilokalori oswa inite pen. Plus, ou bezwen konnen mal la nan sik, yo toujou gen efè segondè yo.
Nenpòt aktivite fizik dwe planifye ak anpil atansyon. Sa a aplike a netwaye yon apatman oswa yon ti mache, osi byen ke pote chay lou oswa entans aktivite espò.
Ou bezwen konprann ke dyabèt se pa menm yon maladi, men fòm yon moun nan, epi si sèten règleman yo swiv, lavi sa a pral plen ak moun rich.
