Pwoblèm lan nan kontni kalorik nan pwodwi susit pa sèlman atlèt, modèl, pasyan ki soufri dyabèt, moun ki swiv figi a.
Pasyon pou bagay dous mennen nan fòmasyon nan depase tisi greseu. Pwosesis sa a kontribye nan pran pwa.
Pou rezon sa a, popilarite nan sik ki ka ajoute nan asyèt divès kalite, bwason, pandan ke yo gen kontni ki ba kalori, ap grandi. Pa edulkoran manje yo, ou ka siyifikativman redwi kantite idrat kabòn nan rejim alimantè a ki kontribye nan obezite.
Ki sa ki yo te fè nan?
Natirèl edulkoran fruktoz soti nan bè ak fwi. Yo jwenn sibstans lan nan siwo myèl natirèl.
Pa kalori kontni, li se prèske tankou sik, men li gen yon kapasite pi ba ogmante nivo a glikoz nan kò an. Xylitol izole nan mòn sann, sorbitol extrait de koton grenn.
Stevioside extrait soti nan yon plant stvya. Akòz gou trè lou li yo, li rele zèb siwo myèl. Sik sentetik yo jwenn kòm yon rezilta nan yon konbinezon de konpoze chimik.
Yo tout (aspartame, sakarin, cyclamate) depase pwopriyete yo dous ki gen sik santèn de fwa epi yo ba-kalori.
Release Fòm
Edulkoran se yon pwodwi ki manke sikwoz. Yo itilize li ase asyèt, bwason. Li ka gen anpil kalori ak ki pa kalori.
Edulkoran yo pwodwi nan fòm poud, nan tablèt, ki dwe fonn anvan li ajoute nan plat la. Sik likid yo mwens komen. Gen kèk pwodwi fini vann nan magazen yo enkli ranplasman sik.
Sik ki disponib:
- nan grenn yo. Konsomatè Anpil nan ranplasman pito fòm grenn yo. Anbalaj fasil adapte nan yon sache, se pwodwi a pake nan kontenè ki pratik pou depo ak itilize. Nan fòm grenn, sakarin, sucralose, cyclamate, aspartame yo pi souvan yo te jwenn;
- nan poud. Ranplasman natirèl pou sucralose, stevioside ki disponib nan fòm poud. Aplike yo sikre Desè, sereyal, fwomaj Cottage;
- nan fòm likid. Sik likid yo disponib nan fòm siro yo. Yo pwodwi soti nan erab sik, rasin andiv, tubèrkul Aticho lavil Jerizalèm. Syrup gen ladan jiska 65% sikwoz ak mineral yo te jwenn nan matyè premyè. Konsistans nan likid la se epè, gluan, gou a se ki gen sik. Gen kèk kalite siro ki prepare nan siwo lanmidon. Li se tèt ak Berry ji, koloran, asid asid yo te ajoute. Syrup sa yo itilize nan envantè pen, pen.
Likid ekstrè stvya gen yon gou natirèl, li se ajoute nan bwason sikre yo. Yon fòm pratik nan lage nan fòm lan nan yon boutèy an vè ergonomic ak yon fanatik distribitè ap apresye sik la. Senk gout se ase pou yon vè likid. Pa gen kalori.
Konbyen kalori ki nan edulkoran?
Siro natirèl yo sanble nan valè enèji sik la. Sentetik prèske pa gen okenn kalori, oswa endikatè a se pa enpòtan.
Kalori sentetik
Anpil prefere atifisyèl atifisyèl nan bagay dous yo, yo yo gen anpil kalori. Pi popilè:
- aspartame. Kontni kalori se apeprè 4 kilogram / g. Sik se twa san fwa plis sik, se konsa anpil ti bezwen bezwen sikre manje. Pwopriyete sa a afekte valè enèji pwodwi yo; li ogmante yon ti kras lè aplike;
- sakarin. Gen 4 kcal / g;
- succlamate. Dous nan pwodwi a se dè santèn de fwa pi plis pase sik. Valè enèji manje a pa reflete. Kontni kalori tou se apeprè 4 kilokalori / g.
Kontni kalori natirèl
Siro natirèl yo gen yon kontni kalori diferan ak yon santiman nan dous:
- fruktoz. Anpil dous pase sik. Li gen 375 kilokalori pou chak 100 gram;
- xylitol. Li gen yon gwo dous. Kontni kalori nan ksilit se 367 kilokalori pou chak 100 g;
- sorbitol. De fwa mwens dous pase sik. Valè enèji - 354 kilokalori pou chak 100 gram;
- stvya - sòl edulkoran. Malocalorin, ki disponib nan kapsil, tablèt, siwo, poud.
Analog Sugar pou idrat kabòn ki ba pou dyabetik
Li enpòtan pou pasyan ki gen dyabèt pou kenbe balans enèji nan manje yo manje.
Dyabetik yo rekòmande sikre:
- xylitol;
- fruktoz (pa plis pase 50 gram chak jou);
- sorbitol.
Rasin reglis se 50 fwa pi dous pase sik; li se itilize pou obezite ak dyabèt.
Dòz chak jou nan ranplasman sik pou chak jou pou chak kilogram nan pwa kò:
- cyclamate - jiska 12.34 mg;
- aspartame - jiska 4 mg;
- sakarin - jiska 2.5 mg;
- potasyòm acesulfate - jiska 9 mg.
Dòz ksilit, sorbitol, fruktoz pa ta dwe depase 30 gram pou chak jou. Pasyan ki granmoun aje pa ta dwe konsome plis pase 20 gram nan pwodwi an.
Edulkoran yo te itilize kont background nan nan konpansasyon dyabèt, li enpòtan pran an kont kontni an kalorik nan sibstans lan lè yo te pran. Si gen noze, gonfleman, brûlures, dwòg la dwe anile.
Eske li posib pou'w refè nan yon siro?
Sik se pa yon mwayen pou pèdi pwa. Yo endike pou dyabetik paske yo pa ogmante nivo glikoz nan san.
Yo preskri fruktoz, depi ensilin pa nesesè pou pwosesis li yo. Siro natirèl yo trè wo nan kalori, se konsa abi se plen ak pran pwa depase.
Pa mete konfyans enskripsyon yo sou gato yo ak desè: "pwodwi ki gen anpil kalori." Avèk itilizasyon souvan nan ranplasman sik, kò a konpanse pou mank li yo pa absòbe plis kalori nan manje.
Abi nan pwodwi a ralanti pwosesis metabolik yo. Menm bagay la tou ale pou fruktoz. Ranplasman konstan li nan bagay dous mennen nan obezite.
Siye ranplasman sik
Edulkoran pa lakòz sekresyon ensilin pa enteresan ti boujon yo gou, yo ka itilize sou siye, ak pèdi pwa.Se efikasite nan sik ki asosye ak kontni kalori ki ba ak mank de sentèz grès lè boule.
Se espò nitrisyon ki asosye ak yon diminisyon nan sik nan rejim alimantè a. Bon sik atifisyèl trè popilè nan mitan kulturist yo.
Atlèt ajoute yo nan manje, cocktèl diminye kalori. Ranplasan ki pi komen an se aspartame. Valè enèji se prèske zewo.
Men, li kontinye itilize ka lakòz kè plen, vètij ak andikap vizyèl. Sakarin ak sucralose pa mwens popilè nan mitan atlèt.
Videyo ki gen rapò
Konsènan kalite ak pwopriyete sikre nan videyo a:
Ranplasman sik lè yo manje pa lakòz fluctuations grav nan valè glikoz plasma. Li enpòtan pou pasyan obèz yo peye atansyon sou lefèt ke remèd natirèl yo wo anpil nan kalori epi yo ka kontribye nan pran pwa.
Sorbitol tou dousman absòbe, lakòz fòmasyon gaz, lestomak fache. Pasyan obèz yo rekòmande yo sèvi ak sik atifisyèl (aspartame, cyclamate), menm jan yo ye ki pa gen anpil kalori, pandan y ap dè santèn de fwa pi dous pase sik.
Ranplasman natirèl (fruktoz, sorbitol) yo rekòmande pou dyabetik. Yo tou dousman ap absòbe epi yo pa pwovoke lage ensilin. Sik ki disponib nan fòm tablèt, siro, poud.