Chickpea pou dyabèt: ki sa yo se pwopriyete yo benefisye ak sa ki ka prepare nan men li?

Jodi a, tout moun rèv nan sante bote, ak amoni. Se poutèt sa, lè w ap devlope yon rejim alimantè, pwodwi yo chwazi dapre valè CALORIC yo.

Men, endèks la glisemi nan chickpea oswa nenpòt lòt pwodwi se pa mwens enpòtan, depi kèk nan yo se yon pati nan yon gwo kantite alimantasyon diferan ki vize a pèdi pwa.

Gen yon opinyon ke diminye kontni kalori nan manje, osi byen ke konesans nan endèks la glisemi nan manje boule, gen yon efè pozitif sou sistèm dijestif la ak figi. Sepandan, sèlman relativman dènyèman, nutrisyonist remake ke manje ki gen kontni an kalori menm yo absòbe yon fason diferan.

Ki sa ki se endèks la glisemi (GI) nan yon pwodwi? Ki sa ki endikatè li yo pou chich? Èske mwen ka manje chich pou dyabèt? Kesyon sa yo pral reponn nan atik ki anba a.

Ki sa ki GI?

Endèks glisemi a se vitès la ki kò a asimile idrat kabòn yo nan manje ak ogmante sik nan san.

Se echèl la GI reprezante pa 100 inite, kote 0 se minimòm lan, pandan y ap 100 se maksimòm la. Manje ak GI segondè bay kò a enèji pwòp yo, ak manje ki gen GI minimòm gen fib, ki ralanti absòpsyon li yo.

Constant manje manje ki gen siyifikatif GI ka lakòz latwoublay metabolik nan kò a, ki afekte sik nan san an jeneral. Kòm yon rezilta, gen yon santiman regilyèman ki rive nan grangou ak deklanchman nan depo grès nan zòn nan pwoblèm. Ak sa ki se endèks la glisemi nan bouyi ak kri chich?

Gi chickpea

Chak nitrisyonis pral di ke chich se yon depo reyèl nan eleman nitritif. Sa a reprezantan nan legum se devan yo nan tout reprezantan lòt nan fanmi sa a, tou de an tèm de pwoteyin itil, ak lanmidon, lipid. Linoleik ak oleik asid ki prezan nan li yo pa gen kolestewòl, ki mennen nan asimilasyon nan chich san yo pa nenpòt ki mal nan figi a.

Pwa Tik (chich)

Chich anvan tout koreksyon, ki gen endèks glisemi se 10 inite, se satire ak fosfò, potasyòm, fib dyetetik, mayezyòm ak sodyòm, men li manke asid amine esansyèl.

Pou rezon sa a, doktè yo avize w manje pwodui sa a an menm tan tankou diri oswa pasta. Sa a konbinezon de pwodwi pral pèmèt kò a byen absòbe tout eleman nitritif yo.

Depi chich bouyi gen yon GI nan 30, li rekòmande pou enklizyon nan rejim alimantè a chak jou nan atlèt ki gen dyabèt ak jis moun rejim alimantè. Anplis de sa, nutrisyonist rekòmande pou manje pasyan ki gen gwo presyon ak chich, kòm pwodwi sa a se desizivman rich ak kontni sodyòm li yo se minim.

Benefis pou dyabetik

Dapre doktè yo, chich yo trè itil pou dyabèt tip 2, depi pwoteyin yo li gen yo byen vit pa kò a absòbe.

Enklizyon nan pwa sa a nan rejim alimantè a se yon nesesite pou moun ki swiv rekòmandasyon yo nan yon rejim alimantè medikal pou dyabèt, pa manje pwodwi vyann ak tou senpleman kontwole pwòp sante yo.

Avèk manje konstan nan pwa, yon amelyorasyon aparan nan kondisyon jeneral nan kò a, ranfòse iminite, ak prevansyon nan fòmasyon nan dyabèt rive. Saturation nan tout ògàn entèn ak sibstans ki sou vital se tou te pote soti. Avèk devlopman dyabèt tip II a, pasyan an konn fè yon depase kolestewòl nan san an.

Sepandan, pwa Tik redwi kantite lajan an nan kolestewòl move, ranfòse sikilasyon an ak sistèm kadyovaskilè, ogmante Elastisite nan veso sangen, epi tou li nòmalize san presyon.

Chickpea nan dyabèt karakterize pa prezans nan aspè sa yo pozitif:

1. Pwa Tik gen yon kantite lajan siyifikatif nan fib, ki ede amelyore fonksyone nan aparèy dijestif la. Sa enpòtan sitou pou dyabetik ak kalite II maladi lè preskri yon rejim alimantè ki ka geri ou. Kò a retire tout toksin disponib ak toksin, pandan y ap mobilite entesten ankouraje;
2. pozitivman afekte nan blad pipi a fyèl, fwa, larat. Avèk yon efè choleretic, dyurèz, li ede elimine depase kòlè nan kò a;
3. diminye chans yo nan fòmasyon nan tansyon wo, kriz kadyak, ak ateroskleroz akòz yon rediksyon nan fòmasyon nan boul nan san nan veso yo. Gen yon renouvèlman an fè nan san an, emoglobin leve ak yon amelyorasyon jeneral nan kondisyon li yo obsève.

Dyabetik yo trè enpòtan pou kontwole pwòp pwa yo. Yon chickpea bay akselerasyon nan pwosesis metabolik, diminye depase pwa, nòmal sik nan san, estabilize fonksyone nan sistèm andokrinyen an. Ak sa ki asyèt soti nan pwa Tik se li rekòmande yo manje dyabetik?

Hummus

Prèske chak pasyan konnen hummus nan tip II dyabèt pèmèt pou konsomasyon, sepandan, an ti kantite. Hummus se yon plat oriental te fè soti nan pwa Tik (chich). Jodi a li ka swa achte pare-fè nan magazen an oswa prepare poukont li.

Hummus karakterize pa sa yo kalite pozitif:

• ogmante kontni an fè total nan san an, ak kontni an vitamin C kontribye nan pi bon absòpsyon li yo;
• diminye risk pou yo boul nan san akòz kontni an nan vitamin K, ki jwe yon wòl enpòtan nan koagulasyon san;
• diminye sik nan san, paske lè boule ak manje idrat kabòn segondè, li diminye absòpsyon nan glikoz nan san an;
• diminye kolestewòl;
• diminye chans yo nan fòmasyon nan selil kansè yo, depi sèlman 1 pòsyon nan plat la gen 36% nan dòz la chak jou nan asid folik;
• kontribye nan pi vit pèdi pwa akòz prezans nan yon kantite siyifikatif nan fib, ki, lè boule nan yon pòsyon ki pi piti, bay saturation pi vit nan kò an.

Akòz prezans nan tankou yon gwo lis kalite pozitif yo nan hummus, li rekòmande pou enklizyon nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen kalite dyabèt II.

Hummus pou dyabèt

Depi endèks la glisemi nan hummus se sèlman 28-35 inite ak gen yon kantite minimòm idrat kabòn, Lè sa a, dyabetik ka manje 1-2 pòsyon sa a plat nan yon tan. Pa gen okenn konplikasyon oswa lòt pwoblèm sante leve.
Resèt pou hummus se jan sa a:

1. processeur a manje gen chich, krèm fwomaj mou, ji sitwon, ak zonyon koupe. Ou ta dwe tou ajoute refor, kwake ak yon wo degre de presizyon, otreman ka antye plat la ap depafini;
2. brase nan yon konbine jiskaske yo jwenn yon kondisyon keratin tomat. Se plat la sale ak voye nan frijidè a pou depo.

Sèvi hummus yo ta dwe chofe jiska tanperati chanm. Tankou yon plat se yon ti goute ekselan pou yon dyabetik.

Videyo ki gen rapò

Li sanble ke legum pa sèlman ede kontwole dyabèt, men tou, konplètman evite ensidan an nan maladi sa a. Plis detay nan videyo a:

Adisyone moute pi wo a la, li ta dwe te note ke doktè jodi a endike yon lis nan manje ki itil pou itilize nan kalite dyabèt II ak chich yo enkli ak sèlman yon rezèvasyon kèk. Anplis, pwa Tik yo ka manje nan absoliman nenpòt ki fòm.

Yon pwodui konsa dwe enkli nan meni dyetetik yon dyabetik, paske li gen eleman nitritif valab ki nesesè pou estabilize kondisyon jeneral kò pasyan an. Yon rejim chickpea se yon gwo èd nan tretman maladi a. Li amelyore kondisyon an jeneral nan pasyan an, menm jan tou aparans li.