Nitrisyon pou Kalite 2 Dyabèt - Règ Debaz ak Entèdiksyon

Dyabèt sikilasyon se yon eta patolojik nan pwosesis metabolik ki fèt pou yon kantite rezon ak egzije pou siveyans konstan nan nivo sik nan san pasyan an. Gen de kalite maladi "dous". Nan ka ensifizans nan ensilin pwodiksyon pa pankreyas la, tip 1 patoloji devlope (ensilin-depandan fòm), yon diminisyon nan sansiblite nan selil ak tisi nan òmòn nan pwovoke aparans nan kalite 2 maladi (ki pa ensilin-depann fòm).

Anplis de entwodiksyon nan yon sibstans ki sou òmòn-aktif oswa pou yo sèvi ak sik-bese dwòg, youn nan metòd yo itilize yo korije endikatè yo quantitative nan glikoz se terapi rejim alimantè. Li baze sou distribisyon kòrèk kalori nan rejim chak jou, pou redui kantite idrat kabòn. Genyen yon kantite manje ki kapab e ki pa ka manje ak dyabèt tip 2.

Rejim karakteristik

Yon rejè konplè nan idrat kabòn se nesesè. Sakakid yo enpòtan anpil pou kò a, menm jan yo fè yon kantite nan fonksyon sa yo:

• bay selil ak tisi ak enèji - apre pann nan idrat kabòn monosakarid, an patikilye glikoz, oksidasyon ak fòmasyon nan dlo ak inite enèji itilize pa kò a rive;
• materyèl bilding - sibstans ki òganik se yon pati nan mi yo selil;
• rezèv - monosakarid yo kapab akimile nan fòm glikojèn, kreye yon depo enèji;
• fonksyon espesifik - patisipasyon nan detèmine gwoup san an, efè anticoagulant, fòmasyon reseptè sansib ki reponn aksyon dwòg ak sibstans ki sou òmòn aktif;
• règleman - fib, ki se yon pati nan idrat kabòn konplèks, ede nòmalize fonksyon evakyasyon nan trip la ak absòpsyon nan eleman nitritif yo.

Genyen yon kantite nan sipleman nan rejim alimantè No 9 ki andose pa endocrinologist la endividyèlman pou chak pasyan, pran an kont faktè sa yo:

• kalite dyabèt;
• pwa kò pasyan an;
• nivo glikemi;
• sèks pasyan;
• laj
• nivo nan aktivite fizik.

Siveyans sik nan san se yon nesesite ki ale men nan men ak yon rejim alimantè ki ba-karb

Règ debaz pou yon dyabetik

Genyen yon kantite nan règleman pou moun ki gen dyabèt:

• Pwopòsyon nan idrat kabòn, grès ak pwoteyin nan rejim alimantè a chak jou - 60:25:15.
• Endividyèl kalkil nan kontni an kalori egzije, ki se fè pa yon andokrinolojist oswa yon nitrisyonis.
• Sik ranplase ak sik natirèl (stvya, fruktoz, siwo Maple) oswa sik.
• Konsomasyon nan yon kantite lajan ase nan mineral, vitamin, fib.
• Se kantite lajan an nan grès bèt mwatye, konsomasyon nan pwoteyin ak legim grès nan kò a ogmante.
• Limite itilize nan sèl ak tout kalite epis santi bon, se likid la tou limite (jiska 1.6 lit pou chak jou).
• Ta dwe gen 3 manje prensipal ak ti goute 1-2. Se yon bon lide yo manje nan menm tan an.

Pwodwi valab

Gen pwodwi ki entèdi oswa mande pou maksimòm restriksyon pou nenpòt ki kalite dyabèt. Plis detay sou chak nan yo.

Bagay dous ak patisri yo se gwoup yo pi gwo nan pwodwi ki gen reprezantan yo entèdi pou pasyan ki gen yon "maladi dous"

Sik ki genyen

Li trè difisil abandone konplètman sik si ou deja itilize nan manje dous. Erezman, kounye a gen sibstans ki sou altènatif ki ajoute dous pwodwi yo, san yo pa chanje gou a nan plat la antye. Men sa yo enkli:

• fruktoz
• stvya
• Aspartame
• Cyclamate.

Anplis de sa, ou ka itilize yon ti kantite siwo myèl (li enpòtan ke li se natirèl, li pa fondalize), siwo Maple, epi, si sa apwopriye, fwi ki bay yon dous dous. Se yon ti moso nan chokola nwa pèmèt. Siwo myèl atifisyèl, bagay dous, konfiti ak lòt pwodwi ki gen sik ladan yo entèdi.

Ki sa ki bagay dous ou ka:

• krèm glase nan rejim alimantè;
• kwit manje ki baze sou farin frans ki soti nan lèt koryas ak adisyon nan sik;
• krèp konplè;
• lèt fwomaj pi ak fwi.

Boulanjri

Patisri soufle ak boulanjri yo akseptab, depi yo gen endis glisemi wo, kontni kalori ak yo kapab dramatikman ogmante nivo a glikoz nan kò an. Pen blan ak pen dous dwe ranplase:

• pwodwi farin frans RYE;
• bonbon farin avw;
• diri farin asyèt;
• patisri, krèp ki baze sou farin frans Buckwheat.

Legim

Nan dyabèt tip 2, konsomasyon moun ki "rezidan" nan jaden an ki gen yon kantite siyifikatif nan sakakè ki ka fasil pou absòbe kò a ta dwe limite.

Nan yon genus menm jan an, legim yo enkli:

• bètrav
• pòmdetè
• kawòt.

Kèk manm nan gwoup la legim mande pou restriksyon sou rejim alimantè a nan dyabetik

Se itilize nan tout legim lòt pèmèt sèlman nan kri, bouyi, fòm konpòte yo. Marin yo ak asyèt sale yo pa gen dwa. Ou ka ogmante nan rejim alimantè a:

• joumou
• zukèini
• berejenn
• chou
• konkonm
• Tomat

Yon bon opsyon se sèvi ak legim nan fòm nan soup, ou ka sou pwason an "segondè" oswa vyann (ki pa gen anpil grès varyete) bouyon.

Fwi

Avèk yon fòm ensilin-endepandan nan maladi a, li nesesè abandone rezen tou de nan fòm fre ak seche, menm jan tou dat, fig frans, frèz. Fwi sa yo gen endis glisemi wo, kontribye nan so byen file nan sik nan san.

Ji

Sere magazen yo pi byen elimine nan rejim alimantè a. Pou prepare yo, yo itilize yon gwo kantite sik ak divès kalite préservatifs. Ji fè nan kay la, li se pi bon delye ak dlo pou bwè. Nòmal ki akseptab la se yon pati nan ji nan 3 pati dlo oswa jan yo dirije pa yon espesyalis.

Konfòmite avèk rekòmandasyon yo sou itilizasyon ji se youn nan premye etap bon nitrisyon nan dyabèt la

Lòt pwodwi yo

Avèk dyabèt tip 2, ou pa ka manje:

Resèt kwit manje pou dyabèt

• magazen krèm glase;
• bouyon sou pwason lwil oswa vyann;
• Pasta
• semoul;
• nenpòt lòt kalite sòs magazen;
• fimen, fri, pwason anmè ak vyann;
• pwodwi letye dous;
• bwason gazeuz;
• bwè alkòl.

Ou ka aprann plis sou itilizasyon alkòl nan dyabèt tip 2 nan atik sa a.

Fib alimantè

Idrat kabòn konplèks (polisakarid) gen yon kantite lajan siyifikatif nan fib dyetetik nan konpozisyon yo, ki fè yo endispansab nan rejim alimantè a nan menm yon moun ki malad. Espesyalis rekòmande pou yo pa refize konplètman pwodwi sa yo, depi yo pran pati nan fòmil yo nan pwosesis metabolik.

Fib alimantè yo jwenn nan manje sa yo ki nesesè pou dyabèt tip 2:

• Bran;
• farin konplè;
• dyondyon;
• nwa
• joumou, grenn joumou;
• prun
• legum;
• kwen;
• persimmon.

Men kèk egzanp asyèt pou dyabèt tip 2.

Yon meni chak semèn ka konpile sou pwòp ou a oswa diskite avèk doktè ou. Yon kèk resèt pou manje pèmèt ou ka jwenn nan tablo ki anba a.

Konfòmite avèk konsèy ak rekòmandasyon ekspè yo ap kenbe nivo sik nan limit ki akseptab. Genyen yon kantite nan ka kote yon rejim alimantè ki ba-karb ak taktik yo sou nitrisyon dwat te fè li posib pou abandone itilizasyon ensilin ak dwòg sikle.