Depi sibstans ki fè pati klas la nan alcool, tèm nan "kolestewòl" se youn nan sèlman ki valab, pandan y ap non "kolestewòl la" (literalman "kòlè difisil" akòz izolasyon inisyal li soti nan kalkul) te asiyen nan konpoze an pa tradisyon - premye jwenn nan 1769 magazen an Pouletier de franse. La Sal, li te montre pwopriyete yo evidan nan grès, nan ki li te orijinèlman klase.
Akòz kèk erè konsyans nan syantis, kolestewòl te deklare "lènmi No. 1" pou sante nan kò a pou plizyè ane, ki te koze yon revolisyon reyèl nan endistri a manje, famasi ak metòd tretman - ansanm ak pwodwi ki gen anpil grès, nouvo dwòg ak metòd parèt nan mond lan ki ta ka siyifikativman diminye konsantrasyon an. konpoze nan san an, ak tout bagay sa yo - ak aparèy kontwòl pou "ensèk nuizib la" pou ke li ka toujou kenbe nan chèk la.
Depi fason ki pi bon yo tcheke nocivite a nan youn oswa yon lòt faktè se metòd la nan retire li nan sikilasyon, sa a ki te fèt - kòm yon rezilta, lemonn antye se kounye a rekòlte fwi yo katastwofik nan yon "rejim alimantè degrese", ak syantis yo fòse yo fè eskiz ak pwomès yo fikse li. Men, sa ka fèt sèlman pa konprann orijin nan ak vrè wòl nan sibstans lan nan kò an.
Fonksyon prensipal yo nan kolestewòl
Anplis lefèt ke li se yon eleman endispansab (likidite estabilizasyon) nan manbràn lan sitoplasmic, asire frigidité nan doub kouch li yo akòz plasman an plis kontra enfòmèl ant nan fosfolipid molekil, kolestewòl manifeste poukont li kòm yon faktè-regilatè nan pèmeyabilite a nan mi yo selil, anpeche emoliz nan san .
Li sèvi tou kòm sibstans lan kòmanse pou pwodiksyon an nan konpoze nan gwoup la esteroyid:
- òmòn corticosteroïdes;
- òmòn seksyèl;
- asid kòlè;
- Vitamin D gwoup (ergocalciferorol ak kolekalciferol).
Bay enpòtans a pou kò a nan chak nan gwoup sa a nan sibstans ki sou, li vin klè mal nan yon rejim alimantè ki gratis kolestewòl oswa yon diminisyon atifisyèl nan nivo a nan sibstans sa a nan san an.
Akòz insolubilite li nan dlo, yo ka transpòte sibstans sa a pa san sèlman nan konjonksyon avèk transporter pwoteyin (apolipoprotein), lè konbine ak ki lipoprotein konplèks yo te fòme.
Akòz egzistans yon kantite apolipoprotein diferan (ak yon diferans nan pwa molekilè, degre yo nan tropism pou kolestewòl, epi tou akòz kapasite nan konplèks la yo fonn nan san an, ak pwopriyete yo envès nan kristal kolestewòl yo fòme plakèt aterosklereuz), kategori sa yo nan lipoprotein yo distenge.
- segondè dansite (HDL, oswa gwo pwa molekilè, oswa HDL-lipoprotein);
- ba dansite (LDL, oswa ba pwa molekilè, oswa LDL-lipoprotein);
- dansite ki ba anpil (VLDL, pwa molekilè ki ba, oswa kategori VLDL lipoprotein);
- chylomicrons.
Nan tisi yo nan periferik la, kolestewòl antre mare chylomicrons, LDL oswa VLDL, nan fwa a (ak retire yo ki vin apre nan kò a) - pa transpòte apolipoprotein nan kategori a HDL.
Karakteristik sentèz
Nan lòd pou swa plakèt aterosklereuz fòm soti nan kolestewòl (ki ansanm vin "plak" sou miray ranpa a nan atè domaje, ak entèn "bag" nan zòn nan kote san yo pa atrofye nan kouch nan misk yo ta dwe mennen nan oklizyon li yo - sit la tonbe, oswa òmòn, oswa lòt pwodwi, li nan kò a dwe premye dwe sentèz nan youn nan twa kote:
- po
- trip yo;
- fwa a.
Depi selil fwa yo (cytosol yo ak lis endoplasmik reticulum) yo se Swèd prensipal yo nan konpoze an (nan 50% oswa plis), yo ta dwe sentèz nan sibstans lan dwe konsidere jisteman soti nan plan an nan reyaksyon yo ki rive nan li.
Sentèz kolestewòl la rive nan 5 etap - ak yon fòmasyon sekans:
- mevalonate;
- izopentènil pirofosfat;
- squalene;
- lanosterol;
- aktyèlman kolestewòl.
Yon chèn nan transfòmasyon ta dwe enposib san patisipasyon an nan anzim katalize chak nan premye etap yo nan pwosesis la.
Videyo sou sentèz kolestewòl:
Anzim ki enplike nan fòmasyon an nan matyè yo
Nan premye etap la (ki gen ladan twa operasyon), se kreyasyon an acetoacetyl-CoA (ki vin apre CoA - coenzyme A) pa asetil-CoA-acetiltrasferase (tiolaz) pa fizyon nan 2 molekil asetil-CoA. Pli lwen, ak patisipasyon an nan HMG-CoA sentetik (hydroxymethyl-glutaryl-CoA synthase), sentèz soti nan acetoacetyl-CoA ak yon lòt molekil nan asetil-CoA ꞵ-idroksile-ꞵ-methylglutaryl-CoA vin posib.
Lè yo fin fè rediksyon an nan HMG (xy-idroksile-meth-methyl-glawalaryo-CoA) pa klivaj nan HS-CoA fragman an ak patisipasyon an nan NADP-depandan hydroxymethyl-glutaryl-CoA reduktase (HMG-CoA Rediktaz), premye pwodwi a entèmedyè, preskripsyon nan kolestewòl (mevalonate), se fòme )
Nan etap sentèz izopentinyl pirofosfat, kat operasyon yo te pote soti. Pa Mevalonate kinaz (ak Lè sa a, fosfomvalonat kinaz), Mevalonate se konvèti nan 5-fosfomvalonate nan 1 ak 2 Mevalonate kinaz (ak Lè sa a, fosfomvalonat kinaz), ak Lè sa a, nan 5-pirofosfomevalonate, ki vin 3-phospho-5-pirofosfomevalonate nan 3 etap (fosforilasyon nan 3yèm atòm kabòn) (avèk patisipasyon an nan anzim kinaz la).
Operasyon an dènye a se dekarboksilasyon ak defosforilasyon ak fòmasyon nan izopentinyl pirofosfat (inisye pa patisipasyon an nan anzim pirofosfomevalonate decarboxylase la).
Nan sentèz squalene a, premye izomerizasyon pirofosfat izopentènil la nan pirofosfat dimetililik rive (anba enfliyans izopentil fosfatizomeraz la), lè sa a, pirofosfat izopentènil kondanse avèk pirofosfat dimetilalil (yon kosyon elektwonik fòme ant C5 premye ak C5 dezyèm sibstans) ak fòmasyon nan geranyl pirofosfat (ak klivaj nan molekil la pirofosfat).
Nan pwochen etap la, yon kosyon ant C5 izopentènil pirofosfat ak C10 piranfosfat jeranyl - kòm yon rezilta nan kondansasyon nan premye a ak dezyèm lan, se farnesyl pirofosfat ki te fòme ak molekil nan pirofosfat pwochen fese soti nan C.15.
Etap sa a fini ak kondansasyon an nan de molekil farnesyl pirofosfat nan zòn C15- C15 (sou yon baz tèt-a-tèt baz) ak retire nan 2 molekil pirofosfat nan yon fwa. Pou kondansasyon tou de molekil yo, rejyon pirofosfat yo itilize rejyon yo, youn nan yo se imedyatman sere, ki mennen nan fòmasyon nan presofal pirofosfat. Lè NADPH redwi (avèk retire nan dezyèm pirofosfat la), sa a sibstans entèmedyè (ki anba enfliyans a synthase squalene) vin nan skavalen.
Nan sentèz lanwostol gen 2 operasyon: premye a fini ak fòmasyon nan epal SQUALENE (ki anba enfliyans a epidoze squalene), dezyèm lan - ak siklizasyon nan epoxide squalene nan pwodwi final la nan etap la - lanosterol. K ap deplase yon gwoup methyl soti nan C14 sou C13, ak nan C8 sou C14 konnen oxidosqualene-lanosterol cyclase.
Dènye etap nan sentèz la gen ladan yon sekans nan 5 operasyon yo. Kòm yon rezilta nan oksidasyon nan C14 Gwoup metil lanewòlol la pwodui yon konpoze ki rele 14-desmethylanosterol. Aprè ke yo retire de plis gwoup methyl (nan C.)4) sibstans lan vin zymosterol, ak kòm yon rezilta nan deplasman nan kosyon an doub C8= C9 nan pozisyon C8= C7 fòmasyon δ-7,24-kolestadyenol rive (anba aksyon izomeraz la).
Apre ou deplase kosyon doub C7= C8 nan pozisyon C5= C6 (ak fòmasyon nan desmosterol) ak restorasyon nan kosyon an doub nan chèn lan bò, se sibstans final la ki te fòme - kolestewòl (oswa olye, kolestewòl). Anzim "δ" 24-reduktase la "dirije" etap final sentèz kolestewòl la.
Ki sa ki afekte kalite a nan kolestewòl?
Bay solubil la ki ba nan ki ba lipoprotein molekilè pwa (LDL), tandans yo nan provoé kristal kolestewòl (ak fòmasyon nan plakèt ateroskleroz nan atè yo ki ogmante chans pou kadyak ak konplikasyon vaskilè), lipoprotein nan kategori sa a yo rele souvan "move kolestewòl", pandan y ap lipoprotein segondè pwa molekilè (HDL) ak pwopriyete opoze (san yo pa risk pou yo aterogenicity) yo rele kolestewòl "itil".
Pran an kont relativite a nan pwopozisyon sa a (kò a pa ka anyen san kondisyon oswa ki danjere sèlman), kanmenm, mezi yo kounye a ke yo te pwopoze pou moun ki gen yon segondè potansyèl pou patoloji vaskilè kontwole epi redwi LDL nan nivo optimal.
Avèk yon figi ki gen plis pase 4.138 mmol / l, se rejim alimantè rekòmande yo diminye nivo yo nan 3.362 (oswa mwens), yon nivo pi wo a 4.914 sèvi kòm yon endikasyon pou preskri terapi atifisyèlman redwi konsomasyon yo nan dwòg.
Ogmantasyon nan fraksyon san nan "move kolestewòl" koze pa faktè:
- aktivite kò ki ba (inaktivite fizik);
- suralimantasyon (depandans manje), osi byen ke konsekans li yo - depase pwa oswa obezite;
- dezekilib rejim alimantè - ak yon prevalans nan grès trans, idrat kabòn fasil dijèstibl (bagay dous, ponmkèt) nan detriman nan kontni an nan pèktin, fib, vitamin, eleman tras, asid gra nan konpozisyon poliensature;
- prezans Entoksikasyon nan kay abitye (fimen, bwè alkòl nan fòm lan nan divès kalite bwason, abi dwòg).
Prezans patoloji kwonik somatik gen yon efè egalman pwisan:
- maladi bil;
- maladi andokrinik ak ipèprodiksyon òmòn nan cortical a adrenal, deficiency nan tiwoyid oswa òmòn sèks, oswa dyabèt melitu;
- ren ak ensifizans epatik ak maladi nan sèten etap nan sentèz lipoprotein "itil" ki rive nan sa yo ògàn;
- dyslipoproteinemia éréditèr.
Eta a nan metabolis kolestewòl dirèkteman depann sou eta a nan mikroflor nan entesten, ki fè pwomosyon (oswa anpeche) absòpsyon nan grès dyetetik, epi tou li patisipe nan sentèz la, transfòmasyon, oswa destriksyon esteròl nan orijin ègzojèn oswa andojèn.
Ak vis vèrsa, diminye endikatè a nan plon "move" kolestewòl:
- edikasyon fizik, jwèt, danse;
- kenbe yon lavi an sante san fimen ak alkòl;
- bon manje san yon eksè nan idrat kabòn fasil dijèstibl, ak yon kontni ki ba nan grès bèt nan yon konpozisyon satire - men ki gen yon kontni ase nan fib, poliensature asid gra, faktè lipotropik (lesitin, metionin, kolin), eleman tras, vitamin.
Videyo nan ekspè an:
Kouman se pwosesis la nan kò a?
Sèlman apeprè 20% nan kolestewòl antre nan kò a ak manje a li manje - li pwodui 80% ki rete a pou kont li, nan adisyon a fwa a, se pwosesis la sentèz pote soti nan reticul a lis endoplasmik nan selil yo:
- trip;
- glann adrenal;
- ren
- glann jenital yo.
Anplis mekanis klasik pou kreye yon molekil kolestewòl ki dekri anwo a, li posib tou pou konstwi li lè l sèvi avèk yon metòd ki pa mevalonate. Se konsa, youn nan opsyon sa yo se fòmasyon nan yon sibstans ki soti nan glikoz (ki rive nan lòt anzim ak anba lòt kondisyon nan òganis lan).
