POUKISA YON DYABETIK TA DWE KONNEN PWOTEYIN YO? PWOTEYIN AK FONKSYON YO

Send

"Lavi se yon fòm egzistans nan kò pwoteyin" Friedrich Engels

Nan lanati, gen apeprè 80 asid amine, 22 ki pi enpòtan pou moun. 8 nan yo konsidere kòm endispansab, yo pa ka transfòme nan men lòt moun ak vini sèlman ak manje.

Li se sa a molekil gwo konstriksyon, ki gen eleman endividyèl - asid amine, ki fè moute fondasyon debaz nan kò nou an, pèfòme pi fò nan fonksyon yo nan règleman li yo ak antretyen.

Nou pa ka fè sentèz asid amine sou pwòp nou yo, maksimòm a se konvèti kèk nan yo nan youn ak lòt. Se poutèt sa, manje ta dwe bay yo nan nou.

Pwoteyin - ki sa li ye pou? Fonksyon pwoteyin.

Kreye yon kò konsa. Pataje li nan kò a se 20% pa pwa. Nan misk, po (kolagen an ak elastin), zo ak Cartilage, veso ak mi nan ògàn entèn yo konpoze de pwoteyin. Nan nivo selilè - ki enplike nan fòmasyon nan manbràn.
Règleman nan tout pwosesis byochimik. Anzim: dijestif epi ki enplike nan konvèsyon sibstans ki sou nan ògàn ak tisi. Mòn ki kontwole fonksyone nan sistèm, metabolis, devlopman seksyèl ak konpòtman. Emoglobin, san ki echanj gaz ak nitrisyon nan chak selil se enposib.
Sekirite Sosyal: fè egzèsis iminite - pwoteyin yo tout antikò, imunoglobulin. Disposal nan sibstans ki sou toksik pa anzim fwa.
Kapasite kayo san ak domaj depann sou pwoteyin yo nan fibrinojèn, tronboplastin, protrombin.
Menm tanperati kò nou optimal pou egzistans lan nan pwoteyin - nan tanperati ki pi wo a 40 degre yo, yo kòmanse pli moute, lavi vin enposib.
Konsève singularité nou an - konpozisyon an nan pwoteyin depann sou kòd jenetik la, pa chanje avèk laj. Li se ak karakteristik yo ki difikilte yo asosye ak transfizyon san, transplantasyon ògàn.

Dyabèt melitit - ak ki kote pwoteyin la?

Avèk dyabèt, tout kalite metabolis yo detounen: idrat kabòn, pwoteyin, grès.

Tout moun konnen ensilin kòm kle a ki louvri manbràn selilè a pou glikoz. An reyalite, sa a pa limite a pwopriyete li yo. Li kapab dekri tankou plis siy òmòn. Kantite lajan an dwa nan ensilin nan kò a mennen nan ogmante anabolism - konstriksyon, nan kontra katabolism - destriksyon.

Avèk yon defisyans nan òmòn sa a:

pwoteyin kò yo detwi ak fòmasyon glikozojenèzèz glikoz la
redwi sentèz pwoteyin soti nan asid amine kap vini yo
konvèsyon kèk asid amine pou lòt moun nan fwa redwi
volim nan misk diminye piti piti. Se poutèt sa, pwa pwa pwononse nan pasyan ki gen dyabèt tip 2 souvan endike bezwen an kòmanse piki ensilin - selil pankreyas yo yo deja apovri e li te depase inisyal la te ranplase pa yon mank de li nan san an.

Konsomasyon Pwoteyin

Nan dyabèt, pasyan yo souvan pè manje manje pwoteyin, menm jan yo enkyete sou ren yo. An reyalite, domaj nan ren an tisi rive akòz yon nivo toujou ap ogmante nan glikoz nan san an oswa li souvan ak byen file so. Kò a pa gen yon depo espesyal nan pwoteyin, tankou lar grès pou grès oswa fwa a pou glikojèn idrat kabòn, se konsa li ta dwe sou tab la chak jou.

Nan rejim alimantè ki nan pasyan yo, pwoteyin se menm plis prezan pase nan lòt moun: 15-20% nan kondisyon an enèji chak jou kont 10-15%. Si nou correspond ak pwa kò, lè sa a pou chak kilogram yon moun ta dwe resevwa 1 a 1.2 gram pwoteyin.
Avèk pèt ogmante nan pipi oswa diminye absòpsyon akòz maladi entesten, se kantite lajan li ogmante a 1.5-2 g / kg. Menm kantite lajan an ta dwe nan rejim alimantè a pandan gwosès ak manje, osi byen ke ak kwasans aktif: nan anfansin ak adolesans.
Nan echèk ren, konsomasyon redwi a 0.7-0.8 g / kg. Si pasyan an gen pou li ale nan emodiyaliz, bezwen an pou pwoteyin ogmante ankò.

Vyann oswa soya?

Pwoteyin yo jwenn tou de nan manje ki gen orijin bèt, ak legim. Antyèman asire tout eleman ki nesesè yo nan rejim alimantè a ta dwe gen ladan tou de premye a ak dezyèm, ak yon ti kras prevalans nan pwodwi bèt.

Pwoteyin legim yo konsidere mwens konplè akòz mank nan kèk nan asid amine esansyèl yo ak absòpsyon enkonplè yo nan trip la - 60% nan ki disponib la. Nan reprezantan yo nan Flora a, pwoteyin nan maksimòm nan legum: soya, pwa, pwa, yon anpil nan li nan nwa. Gen kèk sereyal yo rich tou nan yo - avwan, Buckwheat, ble. Men, lè enkli nan meni an chak jou, li nesesè yo konsidere kantite lajan pou idrat kabòn yo nan yo.

Pwodwi Bèt yo konpoze de pwoteyin 20%, gen tout asid amine ki nesesè yo, epi yo omwen 90% nan yo absòbe. Pwoteyin ki pi bon yo se letye ak pwason, ki soti nan bèt volay ak vyann lapen. Vyann bèf, vyann kochon ak ti mouton gen ladan grès REFRACTORY, se konsa yo dijere pi mal.

Ki jan yo kalkile kantite lajan yo mande nan manje pwoteyin pou chak jou?

Pou kalkile kantite lajan ki nesesè nan pwoteyin pou chak jou, li se ase yo konnen pwa ou.

Pou egzanp, yon mwayèn 70 kg moun bezwen 70 gram pwoteyin.

Pwodwi vyann yo gen yon sèl senkyèm nan li. Se poutèt sa, 70 fwa 5, nou jwenn 350 g pou chak jou.
20 gram nan manje plant gen 80 gram lantiy, 90 gram soya, 100 gram nwa, 190 gram farin avw.
Nan manje ki pa gen anpil grès, kontni pwoteyin lan pi wo, men pataje ak grès amelyore absòpsyon yo.

Lè w ap planifye yon rejim alimantè, ou bezwen konnen règleman pou ranplase pwoteyin youn ak lòt:
100 g vyann = 120 g pwason = 130 g fwomaj kotaj = 70 g fwomaj (ki pa gen anpil grès) = 3 ze

Pwodwi Pwoteyin pou dyabetik - chwazi pi bon an

Fwomaj Cottage ak fwomaj, bè ta dwe nan rejim alimantè chak jou pasyan an, pwodwi letye lòt - sèlman apre yo fin pèmisyon nan doktè a ale
1.5 ze chak jou: 2 pwoteyin ak 1 jònze
Pwason: Rekòmandasyon altènativ de fonse ak anpil grès
Lakay-fè vyann zwazo ak jwèt
Pistach - nwa, nwazèt, kajou, nwa
Soya ak pwodwi ki soti nan li - lèt, tofou. Sòs Soya se pa pi bon fason pou fè pwoteyin.
Legim: pwa, pwa, pistach ak lòt moun. Pwa vèt ak pwa vèt gen tou en fib, ki amelyore dijesyon.
Asire ou ke ou mete dyabetik sou meni an epina ak tout kalite chou: koulè, Brussels, rav, tèt deyò. Kontni an pwoteyin nan yo se jiska 5%.

Se balans pwoteyin fache - ki sa li menase?

Konsomasyon mank nan asid amine ak manje:

Fatig, feblès nan misk devlope.
Po sèk, klou frajil, pèt cheve
Rediksyon emoglobin
Twoub Iminitè
Pwodiksyon nan òmòn diminye, chanjman ki fèt nan metabolis la yo menm pi grav

Twòp Nitrisyon Pwoteyin:

Retansyon nan pwoteyin nan trip yo mennen nan dekonpozisyon ak gonfleman. Toksin nan fwa a netralize, e konsa soufri ak dyabèt.
Se dekonpozisyon nan pwoteyin akonpaye pa fòmasyon nan kò ketonn, aparans nan asetòn nan pipi a, vyolasyon an nan asid-baz balans, chanjman li nan bò a asid.
Yon ogmantasyon nan konsantrasyon asid asid ak sèl li yo (san) nan san ak tisi ka mennen nan gout, wòch ren
Avèk sik uncompensated ak gwo konsomasyon pwoteyin, ensifizans ren se pi vit

Pwoteyin pou dyabetik se yon pati esansyèl nan nitrisyon.

Bagay pwensipal lan se kòrèkteman konbine yo ak fib, legim, idrat kabòn konplèks. Yon repo long ant repa yo se akseptab, men ti goute souvan pa pèmèt ou kenbe nivo a glikoz nan san an anba kontwòl. Pou anpil moun, mezi sik regilye a ak yon glucometer endividyèl vin yon solisyon - kè kontan nan wè nimewo yo nòmal sou aparèy la vin yon estimilis ase.

Send