Kesyon an si li se posib yo manje manje ki gen sik pou dyabèt se yon bagay ki kontwovèsyal, byenke gen yon anpil nan resèt pou asyèt sa yo. Èstime nan doktè yo pa yo pral kapab Kellerman reponn li.
Si ou kòmanse konprann pwoblèm sa a, Lè sa a, premye nan tout li ta dwe te note ke konsèp la nan resèt dous ak dous trè vaste ak divès. Gen plizyè kategori nan kalite pyès limine. Yo ka divize sou kondisyon nan 4 gwoup prensipal yo:
- bagay dous gra (krèm, chokola, jivraj);
- farin ak bè (gato, patisri, bonbon);
- kwit sou fwi ak bè (ji, prezève, konpot);
- bagay dous natirèl (bè ak fwi ki pa trete).
Recipes pou chak nan sa yo manje dous gen an komen youn ak lòt - prezans nan sik nan konpozisyon an. Li kapab sikwoz oswa glikoz, ki ka absòbe kò a nan prèske 3 minit.
Anplis de sa, gen kèk bagay dous ki konpoze ak idrat kabòn konplèks, ki fè yo kraze nan sekresyon an gastric pi senp lan. Lè sa a, yo deja absòbe nan san an nan vitès diferan (tan an absòpsyon pral depann de pwodwi an manje an patikilye).
Karakteristik nan itilize nan bagay dous pou dyabèt
Nan dyabèt melitu, an plas an premye, ou pa ta dwe manje manje sa yo dous ki gen idrat kabòn senp, ak resèt yo nan asyèt sa yo jis genyen. Sa yo kontr paske yo twò vit absòbe ak sispann meprize yon rapid nan sik nan san nan yon moun ki malad.
Enpòtan! Gen yon eksepsyon nan règ la ke yon dyabetik ka konsome kèk manje entèdi entèdi nan evènman an nan ipoglisemi. Sa a esansyèl pou anpeche koma.
Moun ki soufri soti nan maladi a pou yon tan long konnen ke ou dwe toujou gen yon ti kantite lajan pou manje dous avèk ou. Li kapab anyen, pou egzanp, dous ji, bagay dous oswa chokola. Si sansasyon nan ipoglisemi pwochen (yon gout byen file nan sik) kòmanse, Lè sa a, stras bezwen manje bagay dous pou dyabetik.
Li enpòtan sitou pou kontwole byennèt ou pandan:
- aktivite espò aktif;
- estrès
- mache long;
- vwayaje.
Sentòm ipoglisemi ak repons
Lè ou konsidere siy prensipal yo nan aparisyon nan yon diminisyon nan glikoz nan kò a, li ta dwe note:
- tranble nan ekstremite yo anwo ak pi ba;
- swe
- santiman grangou;
- "bwouya" devan je yo;
- palpitasyon kè;
- maltèt;
- bouch pikotman.
Se poutèt gwo chans pou devlope sentòm sa yo ke ou ta dwe gen yon glikomètwòm pòtab avèk ou, ki pral fè li posib pou mezire imedyatman kantite glikoz nan san an epi pran mezi apwopriye.
Tablèt glikoz (4-5 moso), yon vè lèt, yon vè dous te nwa, yon ti ponyen rezen chèch, yon koup la ki pa dyabetik bagay dous, mwatye yon vè ji fwi dous oswa limonad pral ede w fè fas ak yon gout nan sik. Anplis de sa, ou ka tou senpleman fonn yon ti kiyè nan sik granules.
Nan ka kote ipoglisemi te rezilta nan yon piki nan ekspozisyon pwolonje ensilin, nan adisyon, li pral bon yo sèvi ak 1-2 inite pen (XE) nan idrat kabòn fasil dijèstibl, pou egzanp, yon moso pen blan, yon ti kiyè nan labouyl. Ki sa ki se yon inite pen ki dekri an detay sou sit entènèt nou an.
Moun sa yo ki dyabetik ki pa obèz men resevwa medikaman kapab peye yon maksimòm de 30 g nan idrat kabòn fasil dijèstibl, resèt pou manje sa yo, se komen, se konsa pa gen okenn pwoblèm jwenn yo. Sa a se sèlman posib ak atansyon regilye pwòp tèt ou-siveyans nan nivo glikoz.
Ki sa ki sou krèm glase?
Gen afè yon ti jan nan konfli sou si dyabetik ka itilize krèm alaglas.
Si nou konsidere pwoblèm sa a soti nan pwen de vi nan idrat kabòn, Lè sa a, resèt yo di - yon sèl pòsyon nan krèm glase (65 g) gen sèlman 1 XE, ki ka konpare ak yon moso pen òdinè.
Desè sa a frèt epi li gen sikwoz ak grès. Gen yon règ ki konbinezon an nan grès ak frèt kontribye anpil nan ralanti desann absòpsyon nan glikoz. Anplis de sa, prezans aga-agar ak jelatin nan pwodwi inibit pwosesis sa a menm plis.
Se pou rezon sa a ki bon krèm glase, prepare pa estanda eta a, ka byen vin yon pati nan tab la dyabetik. Yon lòt bagay se ke resèt yo yo diferan, epi yo pa lefèt ke yo apwopriye pou yon dyabetik.
Li enpòtan pou w sonje krèm glase se yon pwodwi twò wo nan kalori epi moun ki gen yon chay sou dyabèt yo obèz ta dwe pran anpil prekosyon ak itilizasyon li yo!
Nan tout nou ka konkli ke sa a desè entérésan yo ta dwe enkli nan meni an si krèm glase a se jis krèm, paske krèm fwi glas se sèlman dlo ki gen sik, ki sèlman ogmante glisemi.
Ansanm ak krèm glase ou ka manje manje dous ki fèt espesyalman pou dyabetik. Resèt yo enplike itilize nan ksilitol oswa sorbitol, rekòmande pou ranplase granules sik oswa sik rafine.
Diabetik JAS
Pandan dyabèt sikre nan kalite premye oswa dezyèm, li pèmèt yo sèvi ak konfiti prepare sou baz yon ranplasan pou sik blan. Nou gen resèt pou tankou yon desè sou sit entènèt nou an.
Pou fè sa, prepare pwodwi yo nan pwopòsyon sa yo:
- bè oswa fwi - 2 kg;
- dlo - 600 ml;
- sorbitol - 3 kg;
- asid asid - 4 g.
Fè konfiti pou dyabetik pa difisil. Pou kòmanse, li nesesè byen kale epi lave bè ak fwi, ak Lè sa a, sèk sou yon sèvyèt.
Siwo bouyi soti nan dlo pirifye, asid asid ak mwatye sorbitol, ak fwi a vide sou yo pou 4 èdtan. Apre sa, se materyèl la bouyi sou chalè ki ba pou 15-20 minit, ak Lè sa a, yo retire nan recho a ak kenbe nan yon kote ki cho pou yon lòt 2 èdtan.
Next, vide sold yo nan siro a ak bouyi materyèl sa yo ki kapab lakòz anvan tout koreksyon nan eta a vle. Sèvi ak teknoloji a menm, li posib fè jele, men Lè sa a, siwo a Berry dwe byen grat gratye nan yon mas omojèn, ak Lè sa a, bouyi pou yon tan long.
Farin avwàn Mitil Mèfin
Entèdiksyon an sou sik granules pa vle di ke ou pa ka apresye tèt ou ak bon gou resèt asyèt dous, ki atire pa sèlman ak bote, men tou, ak seleksyon an dwa nan engredyan, pou egzanp, yon kupkèyk sou farin avwàn ak ramase. Si sa a Berry se absan, Lè sa a, li se byen posib jwenn ansanm ak lingonberries, chokola nwa oswa pèmèt fwi sèk.
Resèt la bay:
- flak avwan - 2 tas;
- kefir san grès - 80 g;
- ze poul - 2 pcs;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l;
- farin frans RYE - 3 ti kuiyè;
- boulanjri poud farin - 1 ti kiyè;
- edulkoran - gou ou;
- sèl sou pwent yon kouto;
- blueberries oswa ranplasman yo ki endike anwo a.
Pou kòmanse, yo dwe avwàn vide nan yon veso ki fon, vide kefir epi kite l melanje pou demi èdtan. Nan pwochen etap la, se farin frans lan tamize ak melanje ak yon poud boulanjri. Pli lwen, tou de mas prepare yo konekte youn ak lòt byen melanje.
Bat ze yo yon ti kras apa de tout pwodwi yo, ak Lè sa a, vide nan mas total ansanm ak lwil oliv legim. Se bato a byen petri ak yon edulkoran pou dyabetik ak bè se ajoute nan li.
Lè sa a, yo pran fòm lan, grès l 'ak lwil oliv ak vide farin lan nan li. Muffin yo ta dwe kwit nan yon fou prechofe jouk pare.
Krèm dyabèt
Si se krèm glase prepare ak Aderans la obligatwa nan teknoloji, e menm nan kay la, Lè sa a, nan ka sa a yon pwodwi frèt pa pral mal sante nan dyabetik la, e gen jis resèt pou krèm sa yo.
Pou prepare, ou bezwen pran:
- pòm, Franbwazye, pèch oswa frèz - 200 - 250 g;
- grès-gratis krèm tounen - 100 g;
- dlo pirifye - 200 ml;
- jelatin - 10 g;
- ranplasman sik - 4 tablèt.
Nan premye etap nan preparasyon, li nesesè moulen fwi yo nan eta a nan pòmdetè kraze. Se krèm Sour konbine avèk yon ranplasan sik, ak Lè sa a, vide ak yon mixer. Se jelatin la vide ak dlo frèt ak chofe sou yon ti dife jouk li anfle epi refwadi.
Jelatin, fwi ak tounen melanj krèm ak melanje. Se baz la fini pou krèm glase vide nan mwazi epi kenbe yo nan frizè a pou 1 èdtan.
Krèm glase ka garnite ak chokola gri dyabetik.
Grès gato gratis
Yon gato ki gen anpil kalori regilye se yon tabou pou moun ki gen dyabèt. Sepandan, si ou reyèlman vle, Lè sa a, li se byen posib trete tèt ou nan yon kay-te fè dyabetik gato, ki pral pa sèlman bon plat, men tou, byen ki an sekirite nan pwen de vi nan glisemi.
Ou ta dwe prepare eleman sa yo nan bagay dous nan lavni:
- fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès - 250 g;
- yogout ki pa gen anpil grès - 500 g;
- ekreme krèm - 500 ml;
- jelatin - 2 ti kuiyè. l;
- ranplasman sik - 5 tablèt;
- nwa, bè, kannèl oswa vaniy nan gou ou.
Kwit manje kòmanse ak preparasyon an nan jelatin. Li dwe ranpli ak dlo (toujou frèt) ak kite pou 30 minit. Apre sa, tout engredyan yo melanje nan yon bòl gwo twou san fon, ak Lè sa a, vide nan yon plat boulanjri, mete l 'nan yon kote ki frèt pou 4 èdtan.
Ka prepare gato dyabetik dwe dekore avèk fwi pèmèt, osi byen ke nwa kraze. An jeneral, nou ka di ke boulanjri pou dyabetik se byen komen, epi li ka prepare san yo pa bezwen pè pou nivo sik, si ou swiv resèt yo egzak.
