Se konsa Airy ak bon plat, men inofansif? Endèks la glisemi nan gimov ak nuans yo nan sèvi ak li yo nan dyabèt

Marshmallows se yo ki pami sa yo manje ki entèdi pou moun ki gen tou de kalite dyabèt.

Deklarasyon sa a se akòz lefèt ke li, tankou anpil lòt bagay dous, se kapab pwovoke yon ogmantasyon byen file nan sik nan san.

Menm jan sikre ki gen espesyalite gen ladan chokola, bagay dous, gato, jele, konfiti, konfitur ak halva. Depi renmen an pa gimov anpil gen idrat kabòn konplèks, pwodui sa a se difisil dijere ak vin pi grav kondisyon an jeneral nan pasyan an.

Yon eksepsyon nan règ la se yon délikatès menm jan an ki te kreye espesyalman pou moun ki gen maladi sa a andokrin. Olye pou yo rafine, li gen ranplasan li yo. Se konsa, li posib yo manje gimov ak kalite 2 dyabèt ak kalite 1 maladi?

Èske gimov posib ak dyabèt?

Melanj yo se youn nan pwodwi yo manje pi renmen anpil se pa sèlman nan timoun, men tou nan granmoun yo. Sa a se akòz estrikti delika li yo ak gou bèl. Men, anpil moun ki gen dyabèt mande yon kesyon ijan: se gimov posib ak dyabèt?

Li se imedyatman vo anyen ke manje òdinè, se sa ki, pa gimov dyetetik, se entèdi. Nan prezans dyabèt melitu, sa a fasil eksplike pa konpozisyon li yo, depi li gen:

• sik
• aditif manje nan fòm koloran (ki gen ladan orijin atifisyèl);
• pwodwi chimik (amelyore gou).

Pwen sa yo pi plis pase ase pou deklare ke pwodwi a pa itil pou dyabetik la.

Anplis de sa, sa li vo anyen ki pwodwi sa a sirèt ka depandans nan imen, epi, kòm yon rezilta, pwovoke yon seri rapid nan liv siplemantè. Si nou konsidere tout karakteristik sa yo nitrisyonèl nan délikatès sa a, peye atansyon sou endèks la glisemi nan pwodwi a, nou ka wè ke li se byen wo ak gimov.

Ou bezwen tou yo peye atansyon a tankou yon endikatè kòm yon ralentissement nan absòpsyon nan idrat kabòn ak, an menm tan an, yon ogmantasyon nan kontni an sik nan plasma san. Fenomèn sa yo konplètman akseptab pou moun ki soufri pwoblèm nan pankreyas la. Si règ sa a pa obsève, pasyan andokrinolojis la ka menm tonbe nan koma.

Endèks glikemik

Se sèlman nan premye gade li sanble ke gimov se yon desè limyè ak konplètman inofansif.

Men, an reyalite, li konsidere kòm youn nan opsyon yo pou pastil, sèlman yon konsistans plis elastik. Li jwenn nan byen bat fwi ak Berry pure, nan ki sik ak pwoteyin ze yo te ajoute.

Se sèlman apre ke se siwo aga oswa lòt sibstans ki sou jele-tankou vide nan melanj lan ki kapab lakòz. Mèsi a tout eleman yo ki fè moute desè sa a, gimali endèks glisemi gen yon gwo, ki se 65.

Benefis ak mal

Endocrinolog diskite ke gimov nan prezans dyabèt pa pral pote yon efè benefisye sou kò an.

Okontrè, li se jisteman paske nan nivo sik la segondè nan pwodui sa a nan moun ki gen maladi sa a ki konsantrasyon nan glikoz nan san an kòmanse ogmante piti piti.

Akòz lefèt ke gen ranplasman dyetetik pou sa a desè yo, yo ka epi yo ta dwe boule pa dyabetik. Olye pou yo sik, yo genyen lòt sibstans ki pi itil pou egzanp, tankou ksilit ak fruktoz. Men malgre sa, li pa nesesè pou eskli posibilite obezite ak itilizasyon pwodui sa a san kontwòl.

Kòm ou konnen, fruktoz gen tandans fè transfòme an konpoze gra ki depoze nan kò imen an. Yo nan lòd yo anpeche sa a, dous dan an prezans dyabèt ta dwe itilize pwòp tèt ou-te fè gimov dyabetik.

Gen kèk lòt ekspè diskite ke nan ka ta gen pwoblèm metabolik grav nan idrat kabòn, li pèmèt yo sèvi ak pastille pou manje. Natirèlman, pastil nan dyabèt tip 2 yo, se sèlman pèmèt nan modération.

Kòm pou benefis ki genyen nan gimov, karakteristik sa yo yo ta dwe note:

1. kontni an wo nan pèktin nan konpozisyon li yo fè li posib yo retire nan kò imen an tout sibstans danjere, sèl nan metal lou, osi byen ke résidus dwòg. Sa a eleman ede amelyore fonksyon yo pwoteksyon nan kò an. Pami lòt bagay, gimov yo konnen pou kapasite yo pou bese tansyon. Li tou minimize sa ki ekri nan grès danjere nan san moun;
2. agar-aga, ki se youn nan engredyan yo nan gimov, gen yon efè fòmidab sou veso sangen yo, ki fè yo pi elastik. Pou reyalize efè sa a sou pwòp kò ou, ou ta dwe itilize sèlman vèsyon dyetetik nan pwodwi a. Si règleman sa a neglije ak se yon desè regilye itilize olye de sa, yon moun ka sèlman mal veso yo ak pankreya yo;
3. li gen fosfò, fè ak yon pwoteyin ki gen anpil valè nan chak òganis. Tout moun konnen sou benefis yo sante nan sibstans sa yo.

Kòm pou mal la nan pwodui sa a, ak ki deja egziste maladi metabolik nan kò a, gimov yo kontr nan manje.

Nan prezans pwa depase ak dyabèt li enposib manje.

Men, depi nan makèt modèn ou ka jwenn gimov, ki absoliman pa gen fruktoz, lè sa a, Se poutèt sa, li ka manje pa moun ki gen dyabèt. Se tankou yon pwodwi konsidere dyetetik epi yo pa gen sik rafine.

Li ta dwe remake ke moun ki benefis ki genyen nan gimov depann dirèkteman pa sèlman sou eleman yo, men tou sou lonbraj li yo. Koulè nan desè a ka detèmine kontni an nan konpozisyon li yo nan koloran. Li rekòmande yo chwazi yon pwodwi blan oswa yon ti kras jòn, depi espesyalite nan plis koulè satire gen aditif chimik ki ka koze domaj pasyan an ki gen dyabèt.

Dyabèt gimov

Li pèmèt yo itilize sucrodite, sakarin, aspartame ak slastilin kòm ranplasman sik pou preparasyon an nan desè.

Yo pa sispann meprize fluctuations nan nivo glikoz nan sewòm moun.

Se poutèt sa gimov konsa yo gen dwa manje pou moun ki soufri dyabèt san yo pa mangonmen sou aparans nan konplikasyon endezirab nan maladi a. Malgre sa, malgre sa, yo dwe limite kantite desè a pa jou.

Yo nan lòd yo konprann si wi ou non gimov a se dyabetik, ki se vann nan makèt la, ou bezwen peye atansyon sou konpozisyon li yo endike sou pakè a pwodwi. Li enpòtan yo peye atansyon sou mank de sik nan li. Olye pou yo rafine nan desè a ka ranplasman li yo.

Kwit manje lakay ou

Si ou vle, ou ka prepare gimov dyabetik tèt ou. Nan ka sa a, pral gen yon santèn pousan konfyans ke tout pwodwi yo itilize pou preparasyon li yo natirèl.

Resèt la pou délikatès sa a pral enterese pa sèlman chef ki gen eksperyans, men tou, débutan.

Ki pi popilè a se metòd sa yo nan fè gimov, ki baze sou pòm. Nan gou etonan li yo, li depase rès la nan espès yo.

Pou fè bagay dous, ou bezwen konnen yon sekrè kèk ki pèmèt ou jwenn gimov an sante:

1. de preferans si pòmdetè yo kraze yo epè. Sa ap pèmèt ou jwenn yon pwodwi konsistans dans;
2. chèf rekòmande lè l sèvi avèk pòm Antonovka;
3. kwit fwi an premye. Li se sa a manipilasyon ki pèmèt ou jwenn pòmdetè yo pi epè kraze, konplètman dépourvu nan ji.

Dwe sa a desè dwe prepare jan sa a:

1. pòm (6 moso) ta dwe lave byen. Li nesesè yo retire am yo ak ponytails. Koupe an plizyè pati epi mete yo nan fou a. Apre yo fin kwit manje byen, kite yo fre yon ti kras;
2. griyaj pòm nan yon Van amann. Separeman, ou bezwen bat yon sèl pwoteyin frèt ak yon zongle sèl;
3. yon sèl ti kiyè nan asid asid, mwatye yon vè nan fruktoz ak sòs pòm ajoute nan li. Se melanj lan ki kapab lakòz vide;
4. nan yon veso separe ou bezwen fwe 350 ml krèm ekreme. Apre sa, yo ta dwe vide nan yon pre-prepare pòm-pwoteyin mas;
5. se melanj la ki kapab lakòz byen melanje ak mete deyò nan bwat. Kite gimov yo nan frijidè a jiskaske yo konplètman jele.

Ki kantite mwen ka manje?

Avèk dyabèt tip 2, ou ka manje gimov, depi ke li pa gen sik.

Men, kanmenm, li se pi bon bay preferans pa nan yon pwodwi fini, men yo te kreye endepandan nan kay la.

Sèlman nan dyabèt ou ka manje gimov e asire w sekirite li. Anvan w itilize gimov pou dyabèt, li pi bon pou mande opinyon espesyalis ou nan sans sa a.

Videyo ki gen rapò

Ki jan yo fè yon melanj sante edulkoran? Recipe nan videyo a:

Soti nan atik sa a, nou ka konkli ke gimov ak dyabèt se posib ak benefisye. Men, deklarasyon sa a aplike sèlman nan varyete nan dyabèt nan desè ak youn nan ki se prepare endepandamman soti nan engredyan natirèl. Nan ka ta gen pwoblèm ak pèfòmans pankreyas la, li entèdi entèdi yo sèvi ak yon pwodwi ki gen koloran ak divès kalite aditif manje nan konpozisyon li yo.