Tout moun ki soufri de yon maladi ki rele dyabèt mellitus an kachèt rèv ke yon moun pral envante bagay dous reyèl pou dyabetik, ki ka manje nan nenpòt ki kantite. Petèt yon jou sa pral rive, men byen lwen tèlman ou gen limite tèt ou nan plizyè fason epi vini ak ranplasman divès kalite pou bagay dous klasik.
Prèske tout pwodwi sirèt yo satire ak yon gwo kantite sik, ki, lè vale, kraze nan fruktoz ak glikoz. Pou konvèti glikoz, ou bezwen ensilin. Si li se pwodwi ensufizant, Lè sa a, glikoz kòmanse retade ankò nan san an, ki mennen nan aparans nan patoloji. Se poutèt sa li nesesè pou misyon pou minimize konsomasyon an nan bagay dous tradisyonèl yo.
Sik
Nan famasi ak magazen, ou ka kounye a achte divès kalite ranplasman sik. Yo sentetik ak natirèl. Nan yo menm ki atifisyèl, pa gen okenn kalori siplemantè, men yo ka lakòz domaj irevèrsibl nan sistèm dijestif la.
Ranplasman sik natirèl yo enkli:
- Stvya. Sa a sibstansyèl ki lakòz ensilin yo dwe lage plis intans. Stvya se itil tou paske li sipòte iminite trè byen, ede geri blesi, ede detwi bakteri patojèn, ak va netwaye kò a nan toksin.
- Reglis. Sa a edulkoran gen sikwoz 5%, 3% glikoz ak glisirizin. Sibstans ki sot pase a bay yon gou dous. Reglis tou vitès moute pwodiksyon ensilin. Epi li kapab kontribye tou pou rejenerasyon selil pankreyas yo.
- Sorbitol. Gen bè Rowan ak bè Epin. Bay asyèt yon gou dous. Si ou itilize li plis pase 30 g pou chak jou, lè sa a brûlures ak dyare ka rive.
- Xylitol. Li prezan nan gwo kantite nan mayi ak Birch dam. Ensilin pa patisipe nan asimilasyon kò xylitol pa kò a. Bwè ksilitol ka ede debarase m de sant la asetòn soti nan bouch la.
- Fruktoz. Sa a se eleman yo te jwenn nan bè, fwi ak siwo myèl. Trè wo nan kalori ak tou dousman absòbe nan san an.
- Eritritol Genyen nan melon. Ba kalori.
Nan envantè de Desè ak patisri pou dyabetik, li pi preferab ke ou pa sèvi ak farin ble, men ry, mayi, avwan oswa Buckwheat.
Bagay dous pou dyabèt tip 2 ta dwe gen ladan idrat kabòn ti kras ke posib, se konsa legim dous, fwi ak fwomaj Cottage yo pi souvan enkli nan resèt.
Ki sa ki bagay dous yo pèmèt pou dyabetik kalite 1?
Doktè kwè ke ak tankou yon maladi li pi bon yo swiv yon rejim alimantè strik ki konplètman elimine manje ki gen nenpòt ki kontni sik. Men, an reyalite - li trè difisil pou adapte ak yon fason nan lavi nan yon sosyete kote tantasyon yo ap tann nan chak vire.
Pasyan ki gen dyabèt kalite 1 yo modera pèmèt kalite sa yo ki gen sik-ki gen pwodwi:
- Fwi sèk yo. Li se pi bon ke sa yo, se pa kalite trè dous nan fwi.
- Bonbons pou dyabetik ak patisri. Nan endistri manje a gen yon segman kote bagay dous espesyal san sik yo pwodwi. Nan makèt, gen depatman ti kote pasyan ki gen dyabèt ka ranmase yon trete.
- Bagay dous ak siwo myèl olye de sik. Li se byen difisil jwenn pwodwi sa yo sou vant, konsa ou ka kwit yo tèt ou nan kay la. Bagay dous tankou dyabèt tip 1 ka boule pa twò souvan.
- Stvya ekstrè. Siwo sa yo ka ajoute nan te, kafe oswa labouyl olye pou yo sik.
Kalite 2 dyabèt dous
Se tip 2 dyabèt melitu souvan dyagnostike nan moun ki twò gwo, nan pasyan ki mennen mòd vi twò pasif, oswa nan moun ki te fè eksperyans estrès grav. Nan ka sa yo, pankreyas la kritik limite pwodiksyon an nan ensilin. Li rive ke gen ensilin ase, men kò a pa wè li pou rezon enkoni. Kalite dyabèt sa a se pi komen.
Doktè rekòmande pou dyabèt tip 2, bagay dous ki gen idrat kabòn vit (glikoz, sikwoz, laktoz, fruktoz) elimine nèt. Doktè a ta dwe preskri yon rejim alimantè espesyal ak endike klèman sa ou ka manje soti nan bagay dous ki gen dyabèt tankou.
Kòm yon règ, itilize nan pwodwi farin frans, fwi, gato ak patisri, sik ak siwo myèl yo pral limite a sa sèlman dyabetik.
Ki sa ki ka fè ak dyabèt soti nan bagay dous? Nou ka pèmèt kado yo gen ladan idrat kabòn ak bon sik ki dijere depi lontan.
Anpil dyabetik reklamasyon ke doktè a pèmèt krèm glase nan modération. Yon pwopòsyon sèten nan sikwoz nan pwodwi sa a rekonpanse pa yon gwo kantite grès, ki, lè refwadi, ralanti absòpsyon nan idrat kabòn yo. Epitou, se absòpsyon nan dousman nan idrat kabòn ankouraje pa aga-agar oswa jelatin ki genyen nan tankou yon desè. Anvan ou achte krèm glase, etidye ak anpil atansyon anbalaj la ak asire w ke se pwodwi a manifaktire selon GOST.
Ou ka manje manje dous, tankou konfitur pou dyabetik, bagay dous dyabetik ak gimov, men se pa twòp kantite a. Swiv rejim alimantè ke doktè w la rekòmande.
Bagay dous dous pou dyabetik
Mwen vle yon bagay bon pou te, men pa gen okenn fason oswa dezi pou ale nan magazen an?
Itilize sèlman bon pwodwi yo, pa egzanp:
- Nenpòt farin, eksepte prim ble;
- Fwi ak bè;
- Pwodwi letye ki pa gen anpil grès;
- Epis santi bon ak epis santi bon;
- Pistach
- Ranplasman sik.
Engredyan sa yo pa rekòmande:
- Fwi sik segondè;
- Ji
- Dat ak rezen chèch;
- Farin ble;
- Muzli
- Pwodwi letye gra.
Krèm dyabèt
Si pa gen anyen ki chanje nan resèt la pou délikatès sa a, lè sa a li ka itilize kòm yon vle di byen vit debarase m de glisemi.
Ou pral bezwen:
- Dlo - 1 tas;
- Nenpòt bè, pèch oswa pòm - 250 g;
- Ranplasman sik - 4 tablèt;
- Ki pa gen anpil grès tounen krèm - 100 g;
- Agar-aga oswa jelatin - 10 g.
Algorithm kwit manje:
- Fè yon smoothie nan fwi smoothie;
- Add edulkoran nan tablèt tounen krèm ak bat byen ak yon mixer;
- Vide jelatin ak dlo frèt epi kite l kanpe pou 5 - 10 minit. Lè sa a, mete veso a ak mas jelatinous sou yon ti dife ak brase jouk konplètman fonn;
- Vide jelatin la yon ti kras frèt nan krèm nan tounen epi ajoute pure a fwi;
- Brase mas la ak vide l 'nan ti mwazi;
- Mete krèm glase a nan frizè a pou yon koup de èdtan.
Apre w fin retire nan frizè a, ka desè bon gou pou dyabetik dwe dekore avèk fre fwi tounen oswa chokola dyabetik. Ka tankou yon dous dwe itilize pou nenpòt ki degre nan maladi.
Jele
Se pa sèlman krèm glase ka apeze nanm nan yon dyabetik. Fè bon gou sitwon jele.
Engredyan
- Ranplase sik - gou;
- Oto domaje - 1 moso;
- Jelatin - 20 g;
- Dlo - 700 ml.
Kwit manje:
- Tranpe jelatin nan dlo frèt;
- Moulen zès la ak boulon ji a nan sitwon;
- Ajoute zès la nan jelatin anfle epi mete mas sa a sou dife a. Jwenn disolisyon konplè a nan granules yo jelatin;
- Vide ji sitwon an nan mas cho a;
- Souse likid la epi vide l nan mwazi yo;
- Jele a nan frijidè a ta dwe pase 4 èdtan.
Gourmet ak desè an sante pou dyabetik
Engredyan
- Pòm - 3 moso;
- Ze - 1 moso;
- Ti joumou - 1 moso;
- Pistach - jiska 60 g;
- Low-grès fwomaj Cottage - 200 g.
Kwit manje:
- Koupe tèt la nan joumou an ak kale li nan kaka a ak grenn.
- Peel pòm yo ak griyaj yo sou yon rap amann.
- Moulen nwa ak yon pen woule oswa nan yon blenndè.
- Siye nan yon Van oswa filange fwomaj nan yon moulen vyann.
- Konbine sòs pòm, fwomaj kotaj, nwa ak yon ze nan yon mas omojèn.
- Ranpli ki kapab lakòz ou mens joumou an.
- Fèmen joumou an ak "chapo a" koupe pi bonè epi voye li nan fou a pou 2 èdtan.
Curd Bagels
Si ou vle tou pèdi pwaLè sa a, fè tankou yon desè. Pou l 'ou pral bezwen:
- Farin avwàn - 150 g;
- Fwomaj Cottage - 200 g;
- Poud sik ranplasan 1 ti kiyè;
- Jònze - 2 moso ak pwoteyin - 1 moso;
- Pistach - 60 g;
- Poud boulanjri - 10 g;
- Ghee - 3 ti kuiyè. l
Kwit manje:
- Separe farin lan ak melanje l 'ak fwomaj Cottage, 1 jònze ak pwoteyin;
- Add poud boulanjri ak lwil nan mas la;
- Mete pat la pou 30 minit nan frijidè a;
- Woule farin lan nan yon kouch epesè apeprè 1.5 cm;
- Koupe ti kalèt ak yon vè ak gode epi mete yo sou yon fèy boulanjri;
- Grese bagels ak 1 jònze ak voye ak nwa koupe;
- Kwit nan tanperati mwayen jiskaske yon Hue bon gou an lò.
Quick gato
Si ou vle trete tèt ou nan yon gato, men pa gen okenn tan yo kwit li, Lè sa a, ou ka itilize sa a resèt trè senp.
Engredyan pou gato:
- Low-grès fwomaj Cottage - 150 g;
- Mwayen-grès lèt -200 ml;
- bonbon pou dyabetik - 1 pake;
- Ranplase sik - gou;
- Zès nan yon sèl sitwon.
Kwit manje:
- Tranpe bonbon nan lèt;
- Moulen nan fwomaj Cottage nan yon Van. Ou ka itilize yon blenndè pou rezon sa yo;
- Melanje fwomaj kotaj avèk yon siro epi divize li an 2 pati;
- Add vanilin nan yon pati ak sitwon zès nan lòt la;
- Mete 1 kouch bonbon tranpe sou yon plat;
- Sou tèt, kouche lètkaye la ak sitwon;
- Lè sa a, - yon lòt kouch bonbon;
- Bwose fwomaj kotaj la ak vaniy;
- Altène kouch jiskaske bonbon nan kouri soti;
- Wile gato a ak krèm ki rete a, l'a voye ak ti kal pen;
- Mete gato a nan frijidè a pou tranpe 2 a 4 èdtan.
Bagay dous ka manje ak dyabèt. Bagay pwensipal lan gen sans komen epi enkli imajinasyon. Gen anpil resèt plis varye pou Desè bon gou ak an sante, bagay dous ak patisri pou moun ki gen dyabèt. Yo pa pral mal sante, men yo sèvi ak yo, kanmenm, se modere.
